Denne artikkelen vil vise deg hvordan du lager matgulrot koteletter, som i barnehagen. Hvis du er nostalgisk for serveringsstedene fra den sovjetiske tiden, må du huske å prøve å lage deilige retter i henhold til oppskriftene våre.
Gulrot koteletter (GOST)
Hvis du savner smaken av barnehagemat,så ta hensyn til denne oppskriften. Med den kan du tilberede en lett grønnsaksrett som vil minne deg om barndommen. Kompletter den med en side rett med pasta og rømme saus, så får du en kopi av lunsj- eller ettermiddagsnacks fra barndommen. Så hvordan lager du gulrotpatties? Du kan lese oppskriften (som i barnehagen) nedenfor:
- Skrell og skyll 500 gram rå gulrøtter.
- Hakk grønnsaker i strimler, legg i en kjele og la det småkoke med 60 gram kokt melk og 20 gram smør.
- Noen minutter før gulrøttene er klare, tilsett 30 gram semulegryn i en tynn strøm. Kok maten til den er gjennomstekt.
- Når grønnsaksmassen er avkjølt, tilsett ett kyllingegg og to gram salt til det.
- Form kotelettene med hendene og rull inn mel.
- Legg emnene på en stekeplate, smurt med vegetabilsk olje, hell rømme og smeltet smør.
Stek karbonader til de er møre, og server dem deretter med rømme.
Koteletter, som i barnehagen: en oppskrift
Lyse og delikate koteletter vil glede voksne ogbarn, og for å gi dem en krydret smak, tilsett en dråpe naturlig soyasaus. Hvordan kan du lage gulrotkoteletter som i barnehagen? Du kan lese en detaljert oppskrift på en deilig rett her:
- Skrell 600 gram gulrøtter og rasp dem på et fint rivjern.
- Forvarm en stekepanne, hell en liten mengde vegetabilsk olje i den og stek gulrøttene til de er halv kokte.
- Hell en skje med soyasaus og 100 ml vann over grønnsakene, og la det småkoke til det er mykt.
- Hell 30 gram semulegryn i stekepannen, rør maten og fjern den fra ovnen.
- Når kjøttdeig til grønnsakskutt er avkjølt, tilsett salt etter smak og ett kyllingegg til det.
- Form koteletter ut av den, rull dem i brødsmuler og stek i en panne til de er møre.
Server den ferdige retten med rømme og soppsaus.
Gulrot og eple koteletter
Denne retten smaker som barndommen, så vi inviterer deg til å nyte den fullt ut akkurat nå. For å lage gulrotkoteletter som i barnehagen, må du gjøre følgende:
- Vask, skrell og rasp gulrøttene (i bearbeidet form, de skal ta opp en halv liters kasserolle).
- Forvarm en tungbunnspanne eller kjele, hell litt vegetabilsk olje i bollen og legg gulrøttene ut. Hell ett glass melk med en gang.
- Smør grønnsaker til de er møre.
- Skrell og finhakk ett stort eple og tilsett det i pannen sammen med 30 gram semulegryn.
- Tilsett litt salt og en og en halv ss sukker i produktene. Avkjøl den tilberedte hakket gulrot, tilsett ett egg og bland godt.
Lag koteletter av grønnsaker, rull dem i mel og stek straks i en panne på begge sider. Server retten med rømme eller kondensert melk.
Gulrotkoteletter med kli
Deilige og sunne vegetabilske patties kan serverestil bordet som hovedrett, som tilbehør og til og med til dessert, hvis du tilfører søt saus til det. I smak skiller det seg praktisk talt ikke fra maten som er kjent fra barndommen. Hvordan tilberedes koteletter, som i barnehagen? Oppskriften er veldig enkel:
- Riv 600 gram skrelte og vasket gulrøtter, legg i en forvarmet panne og hell 100 ml vann.
- La det simre i et kvarter, og overfør det til en bolle og avkjøl.
- Tilsett 80 gram semulegryn, salt og to ss malt kli i gulrøttene.
- Bland alle ingrediensene grundig, form koteletter fra den resulterende massen og legg dem på et bakeplate dekket med en ikke-klebende matte.
Stek parabolen i en forvarmet ovn i 20 minutter, snu deretter biffene og kok dem i ytterligere 10 minutter.
Delikate gulrotkoteletter med urter
Her er en annen måte hvordan du kan lage gulrotkoteletter, som i barnehagen. Oppskriften på retten er gitt nedenfor:
- Vask gulrøtter (fire eller fem stykker) grundig og kok i vann til de er halvkokte.
- Etter at den er avkjølt, skreller du den og blar gjennom kjøttkvernen (du kan bare raspe den).
- Legg de tilberedte grønnsakene i en kjele, tilsett et halvt glass varm melk, to ss smør og salt til dem. Rør alt sammen og ta fyr på.
- Tilsett gradvis ett glass semulje i kasserollen. I dette tilfellet bør produktene blandes konstant slik at de blir til en homogen masse.
- Når gulrotblandingen er glatt og skiller seg godt fra sidene av gryten, kan den fjernes fra varmen og få avkjøles litt.
- Tilsett ett rått egg og hakket dill i de hakkede grønnsakene.
- Lag koteletter av gulrøtter, rull dem i brødsmuler og stek i en panne til de er vakkert crusty.
Server retten med rømme eller som tilbehør med kjøttrett.
Gulrotkoteletter med løk
Denne retten vil hjelpe deg hvis du observerer en lett fort eller bestemmer deg for å gi opp kjøtt en stund. Matlaging av gulrotkoteletter, som i barnehagen, kan være veldig enkelt:
- Skrell, vask og rasp ett kilo gulrøtter.
- Løs en stor løk fra skallet og hakk den også med et rivjern (du trenger ikke å kutte den).
- Pisk to kyllingegg med to ss soyasaus.
- Kombiner mat og tilsett om nødvendig litt salt.
- Rør ingrediensene, lag koteletter av dem med våte hender og stek dem i en panne på begge sider.
Overfør kotelettene til et foret bakepapirpergament og stek dem til de er møre i en forvarmet ovn. Dette tar omtrent 20 minutter. Server den ferdige retten med fersk grønnsakssalat og rømmesaus.
Vi vil være glade hvis du liker å lage gulrotkoteletter på kjøkkenet ditt, som i barnehagen. De beste oppskriftene samlet i denne artikkelen vil hjelpe deg, og du kan enkelt takle denne oppgaven.
