Livet er fryktelig urettferdig overforelskere av søtt og velsmakende! Hvis du spiser mye av slike godbiter, kan du bli bedre, få en hel haug med forskjellige problemer, som diabetes og diatese. "Kirsebæret på kaken" vil være en allergisk reaksjon og cellulitt på lårene. Men noen ganger kan du skjemme deg bort med en uvanlig dessert! Men hva om du kombinerer forretninger med glede og lager en pannekake?! Sjokoladekrem vil også være på plass. Reaksjonen fra pårørende vil fullt ut rettferdiggjøre kostnadene!
Alternativ fordel
Å kjøpe en kake er selvfølgelig lettere enn å kjøpe den.lage mat, men det vil være et fabrikkprodukt tilberedt etter en velprøvd metode med tilsetning av alle slags melkefetterstatninger, konserveringsmidler og andre elementer. Og hjemmelaget sjokoladepannekake kan lages med et minimum av fett. Antall ingredienser kan variere. For de som følger figuren, kan du finne kolleger med lavt kaloriinnhold. For de med diabetes - bruk sukkererstatninger. Og for barn, som noen ganger er så vanskelige å få til å spise, kan kaken brukes som agn, men samtidig "krydre" den med honning, frisk og tørr frukt.
Prosessens skjønnhet
En ekte familiebedrift lager sjokoladepannekakekake. Oppskriften er så enkel at du kan gjengi den på et innfall. Arbeidet vil ikke ta mye tid, men det er noe for hvert familiemedlem. Barn kan få det aromatiske arbeidet med å piske opp sjokoladekrem. Du trenger bare å sørge for at de ikke ødelegger all kremen i prosessen, ellers blir kaken tørr. Det er fortsatt bedre å overlate bakingen av pannekaker til en profesjonell, siden de skal være røde, jevne og vakre. De ferdige pannekakene blir til slutt samlet i et tårn, som kan gjøres sammen.
Utgifter
En liten pannekake med sjokoladekrem vil kreve rundt 20 pannekaker. Jo tynnere pannekakene er, desto bedre blir kaken fuktet.
Oppskriften forutsetter tilstedeværelsen av:
- Ett og et halvt glass mel. Hvete brukes oftest, men bokhvete og havregryn er tillatt.
- En spiseskje kakao og to spiseskjeer med melis.
- Tre kyllingegg.
- En klype salt.
- En halv liter medium fett melk.
- To ss smør.
- Tre ss port eller mørk rom, samt en mørk sjokolade.
Med tiden vil hele arbeidet ta omtrent tre timer, forutsatt at du må begynne med tilberedningen av deigen, som igjen skal "hvile".
Prosessen har startet
Mange husmødre på gammeldags måte foretrekker å gjøredeig til pannekaker for hånd, og håper at deigen skal "absorbere" den åndelige stemningen til kokken, noe som er umulig når du bruker tekniske dingser. Men for effektivitet er det bedre å bruke en mikser. Dette vil gjøre deigen homogen, uten klumper. I konsistens skal den ligne middels tykk rømme. Etter blanding skal deigen hvile i kulde i en time, eller helst to. Slankende søtsaker kan gjøre oppskriften litt lettere ved å fjerne eggeplommer, sukker og fullmelk fra oppskriften. Bruk av mineralvann med gass til pannekakerbunnen vil også redusere kaloriinnholdet.
Det er på tide å forvarme pannen til å bakepannekaker. Smør først kjelen med olje slik at pannekakene ikke brenner. For å gjøre det ferdige produktet saftig og appetittvekkende, må du legge pannekakene med smørbiter. Det er fortsatt for tidlig å samle sjokoladepannekake, siden pannekakene skal kjøle seg ned.
Matlagingskrem
Hvis du lager en "rask" kake til frokost, dadet er kanskje ikke nok tid til å tilberede kremen. Da kan du forenkle prosessen med å samle kaken betydelig og erstatte kremen med sjokoladepasta eller vanlig kondensert melk med kakao. Pisket krem er også greit. Å lage en krem er forresten ikke vanskelig. Men på den annen side tar det litt tid. Bland naturlig yoghurt brakt til romtemperatur med sukker, en dråpe vanilje og muligens kanel. Smelt samtidig halvparten av sjokoladestangen med en liten porsjon melk og smør i et dampbad. Alle ingrediensene må blandes med en mikser. Med en vanlig kjevle kan du male en håndfull valnøtter i små smuler og helle dem i kremen. For større styrke på kremen kan tung fløte brukes i stedet for melk. De lager en spesielt luftig sjokoladepannekakekake. Oppskriften med bildet kan lagres i et personlig arkiv for å skjemme bort hjemmelaget med en delikat dessert eller bruke kremen til andre søte retter. Kremen må piskes i minst ti minutter, og deretter sendes til kjøleskapet for å stivne.
Vi konstruerer et verk av kulinarisk kunst
Å samle en sjokoladepannekake,trenger en stor tallerken. Det er bedre å legge en tykkere pannekake i basen, og deretter smøre den med ferdig fløte. Et par spiseskjeer krem er nok til en pannekake. Det er nødvendig å belegge kantene på pannekaken forsiktig, men ikke press den slik at kremen ikke siver gjennom laget. Smør bunken fullstendig, uten den øverste pannekaken, og smør deretter sidene med restene av kremen. Pannekake er klar. Sjokoladelaget på toppen kan dekoreres i tillegg. For å gjøre dette, se i kjøleskapet etter et stykke melkesjokolade eller noen ubestrøkte kaker. Sjokolade og bakevarer skal knuses og dekkes med toppen av kaken. Drømmen om en søt tann viser seg å være våt, så ikke nøl med å sende den til kjøleskapet, hvor lagene vil fryse, til slutt bløtlegging. Pannekakekake absorberer også lukt perfekt, så det er bedre å utelukke dessertens ubehagelige nabolag med første og andre kurs. God appetitt og ytterligere kulinariske prestasjoner!
