Rekesalat med ost, egg eller noe annetandre ingredienser blir alltid en ekte dekorasjon av enhver feiring. Det er mange varianter på dette emnet. Ulike land kommer med sine egne svar på spørsmålet om hvordan man lager en rekesalat. I Italia, for eksempel salatblader, blir disse guddommelige sjømatene satt i den, og alt er krydret med en saus av majones, hvitløk, rømme og ketchup. Og i Amerika tilbereder de en lett tallerken, som inkluderer koriander, avokado, kirsebærtomater, jordbær og reker. Denne salaten vil lyse opp livet ditt i varmt vær. Den er utelukkende fylt med limesaft og olivenolje.
Rekesalat i ost - mange favoritteren tallerken som er flott for et festbord. Men disse sjømatene er ganske vellykket kombinert med sitrusfrukter. Hvis du for eksempel tilsetter mandariner, selleri, eple, sitron og reker til en salat, og krydder alt med majones, får du en unik, original smak.
Før du lager en reke- og ostesalat,frukt eller grønnsaker, er det verdt å snakke om fordelene med denne sjømaten. De har ekstremt lave kalorier, noe som ga kjærligheten til de som bryr seg om figuren og foretrekker sunn mat. Reker inneholder protein, omega-3 syrer og andre næringsstoffer som kroppen trenger. Bruken av dem har en gunstig effekt på hjertets arbeid, fremmer barns utvikling og vekst.
Rekesalat med ost er en rett somvil hjelpe deg å bli kjent blant dine bekjente som en edel kulinarisk spesialist. Denne oppskriften er hentet fra italiensk mat, den er enkel og original samtidig. Du trenger: 300 gram reker, 200 gram pasta, 15 gram tomater og ost, et halvt glass oliven, en paprika, samt et par fedd hvitløk og en spiseskje fersk persille. Rårekene skal kokes til de er møre, skrelles og legges i en bolle med tilstrekkelig dybde. Deretter må du koke pastaen, avkjøle den og legge den til sjømaten. Ost skal også raspes der, tomater kuttes i terninger og paprika - i tynne strimler. I en bolle må du også legge oliven, kutte i to og deretter presse hvitløken. Salaten serveres med dressing. Det er litt vanskeligere å forberede den.
For å fylle drivstoff trenger du:80 gram vineddik, en halv teskje sennep, sort pepper, timian, rød pepper, litt salt, 250 ml olivenolje, en teskje tørket basilikum og origano. Hvitløk, sennep, eddik blandes, og gradvis tilsett olje, visp innholdet i bollen med en visp, så kan du legge pepper, salt, tørkede urter der. Sausen skal være en jevn emulsjon. Han trenger å brygge i et par timer, og bare da kan du introdusere ham i en rekesalat med ost. Ikke for enkelt, men deilig.
Rekesalat med egg er ikke så vanskelig å tilberede.Du trenger en halv kilo reker (kokt-frossen, skrelt), 5 ss majones, 100 gram ost, 4 kyllingegg, juice av en halv sitron og urter (løk, persille, dill). Først kokes egg, kuttes i små biter. Det samme må gjøres med reker. Osten er revet, og greenene hakkes. Salaten er kledd med majones og sitronsaft. Det viser seg å være tilfredsstillende og ganske velsmakende.
Og her er oppskriften på den berømte "Caesar" med tilskuddetreke. Du bør ta oliven, parmesanost, 100 gram salat, 30 gram hvitløk krutonger, pepper, salt og selvfølgelig 10 reker. For å lage krutonger må du bruke vanlig hvitt brød, hvitløk og olivenolje. Og merkesausen som brukes til å kle salaten på vil bestå av sitronsaft, sennep, eggeplommer, krydder, hvitløk, soyasaus.
Kombinasjonen av sjømat med frukt er ikke nyelsket og æret av mange. Du kan prøve å tilberede en utsøkt rett. Rekesalat bruker hvitvinseddik (2 ss), sesamolje (2 ss), litt fersk revet ingefær, olivenolje, en halv kilo reker, grønn løk og hermetiske ananas (en boks). Så du må blande alle ingrediensene. Reker - kok, skrell, hugg, ananas - tørr, finhakk, løk - ringer, ingefær - rist. Ha alt dette i en bolle, smak til med sesam og olivenolje.
