Zucchini-kaviar med majones og tomatpuré til vinteren

Liker du å forberede deg til vinteren?Vil du ha noe nytt, originalt og viktigst av alt, velsmakende? Da er du utrolig heldig. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder squashkaviar med majones og tomatpuré til vinteren. Det er ikke noe komplisert. Det viktigste er å fylle opp de nødvendige ingrediensene og sette av litt tid til forberedelse. En deilig matbit er garantert.

Kok sammen!

Så, squash kaviar med majones og tomatpuré. For å tilberede det trenger du følgende grønnsaker:

1. 3 kilo zucchini.
2. Halvannen kilo gulrøtter.
3. Et halvt kilo løk.

Forbered også:

1. Salt.
2. Pepparkorn.
3. Bite.
4. Sukker.
5. Tomatpuré.
6. Majones.
7. Krydder.

Finheter i prosessen

La oss begynne å lage mat ved å vaske zucchinien og skjære dem i mellomstore biter. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.

Skrell deretter løken og skjær den i små biter. Vask gulrøttene, skrell dem og hakk dem. Det er best hvis dette er små kopper. Vi passerer de ovennevnte grønnsakene gjennom en kjøttkvern.

Ta en romslig panne og legg den i dengrønnsaksmasser. Bland dem grundig sammen. Deretter må du drysse salt, sukker og blande igjen. Sett pannen til side i omtrent en halv time for å la grønnsakene slippe saften, og sett deretter på middels varme. Under omrøring, kok opp blandingen. Etter dette må du redusere varmen og småkoke grønnsakene i 2 timer. Ikke glem å røre fra tid til annen.

Etter denne tiden, tilsett tomatpuré, majones, pepperkorn, krydder, eddik, rør til bunnen og kok i omtrent en halv time til.

I løpet av denne tiden må du sterilisere glassene, ogfordel deretter squashkaviaren i dem. Rull sammen glassene. Etter avkjøling bør arbeidsstykket oppbevares på et kjølig sted. Det vil være en utmerket appetittvekkende siderett for enhver rett. Dessuten vil gjestene dine definitivt elske det. God appetitt!

Nå vet du hvordan du tilbereder squashkaviar medmajones og tomatpuré og gulrøtter. Vi bringer til deg en annen interessant oppskrift som ikke vil forlate deg likegyldig. Så, squash kaviar med majones og tomatpuré og hvitløk. La oss begynne å lage mat.

Zucchini-kaviar med majones og tomatpuré til vinteren

Du bør ha følgende produkter for hånden:

1. Zucchini (alle varianter) - 3 kilo.
2. Et halvt kilo gulrøtter.
3. Samme mengde løk.
4. 2-3 hvitløkshoder.
5. Tomatpuré.
6. Laurbærblad.
7. Salt.
8. Malt pepper.
9. Sukker.
10. Vegetabilsk olje.

Dette preparatet har to tilberedningsalternativer. La oss se på begge.

Første alternativ

Vask alle grønnsakene grundig og fjern demskrell, skjær i små biter slik at de senere lett kan vris i en kjøttkvern. Legg den resulterende massen i en kjele, tilsett tomatpuré og selvfølgelig majones. Bland alle ingrediensene veldig grundig. Sett kjelen på komfyren, skru på middels varme og la det småkoke i omtrent en time, rør av og til. Etter dette må du legge til andre ingredienser: hvitløk, salt, sukker, malt pepper, vegetabilsk olje, laurbærblad. Bland alt godt, reduser varmen og la det småkoke i ca en time til. Hell deretter den resulterende massen i tidligere steriliserte krukker. Squash kaviar med majones og tomatpuré, samt hvitløk er klar. Du kan la den stå til vinteren, eller du kan behandle familien din eller gjestene akkurat nå. Deres beundring for dine kulinariske talenter er garantert.

Andre alternativ

La oss nå snakke om den andre metoden.Du trenger de samme ingrediensene. Vask grønnsakene, skrell dem, finhakk dem og stek dem deretter lett i en stekepanne med tomatpuré. Og først etter det la jeg den gjennom en kjøttkvern. Deretter gjør vi alt på samme måte som i forrige oppskrift. Det skal sies at steking av grønnsaker vil gjøre kaviaren enda mer appetittvekkende. Derfor bør du ikke overse dette trinnet.

Squashkaviar med majones og tomatpuré for vinteren: oppskrift med selleri

Visste du at du kan lage squashkaviar med selleri? Forresten, dette er et veldig interessant alternativ som rett og slett ikke kan ignoreres.

Så, forbered:

1. Et par zucchini.
2. Et par gulrøtter.
3. Sellerirot - 1 stk.
4. Persille.
5. Dill.
6. Salt.
7. Sennep.
8. Vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat?

Vask grønnsakene, skrell dem, skjær dem i biter. Ta en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den, tilsett hakket zucchini, gulrøtter og selleri. Stek til halvstekt.

Vi trenger en annen stekepanne, en dypere. Vi overfører grønnsakene våre til den, tilsetter vann, samt salt og sennep. Stek på lav varme til vannet koker bort.

Mens retten tilberedes, vask persille og dill,finhakk. Du må drysse forretten med urter rett før servering. Garantert god smak. Det er verdt å merke seg at dette tilberedningsalternativet er mer egnet hvis du skal servere retten på bordet umiddelbart etter tilberedning, og ikke rulle den i krukker.

Du kan også gjøre det i en slow cooker!

Er du en lykkelig eier av en multikoker?Kan du ikke lage mat uten denne enheten? Fantastisk! Så nå vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder squashkaviar med majones og tomatpuré i en langsom komfyr. La oss si med en gang at det er mye enklere og enklere enn på komfyren.

Vi trenger følgende ingredienser:

1. Zucchini - 3 kilo.
2. Løk - et halvt kilo.
3. Hvitløk - flere store fedd.
4. Tomatpuré.
5. Majones.
6. Eddik.
7. Salt.
8. Sukker.

Det første du må gjøre er å håndtere courgetten.Vi vasker dem, skreller dem og kutter dem i mellomstore biter. Vi renser også løken og kutter den i biter. Fjern skallet fra hvitløken. Den trenger ikke kuttes. Vi passerer grønnsakene gjennom en kjøttkvern, og overfører dem deretter til en multikokerskål. Hell i ca 2 ss salt og hell solsikkeolje over ingrediensene. Bland alt grundig.

Nå kan du lukke lokket på multikokeren og velge "Stew"-modus (tid 2 timer). En multicooker-trykkoker vil kreve mindre tid - bare 60 minutter.

Når den angitte tiden har gått, går saktekokerenvil varsle deg om slutten av denne tilberedningsfasen med et signal. Åpne lokket på enheten, tilsett majones, tomatpuré og sukker til grønnsaksblandingen. Bland forsiktig og grundig med en slikkepott.

Deretter må du stille inn tiden på nytt (30 minutter) oglukk lokket til multikokeren. Etter en halv time, åpne den, tilsett eddik (1 teskje). Ikke glem å røre. La retten stå på "Hold varm"-modus i ca. 10 minutter. Etter det kan du legge den i steriliserte glass eller nyte den krydrede smaken akkurat nå. Valget er ditt!

Hva skal man servere med?

Vi har delt med deg forskjellige oppskrifter somTilbered squashkaviar med majones og tomatpuré. Nå noen ord om hva den kan serveres med. Dette er et herlig tilbehør til potetmos, nudler eller grøt. Den serveres også til kjøttretter, som koteletter eller stekt pølse. Det er også et annet alternativ, i tilfelle det ikke er noe i kjøleskapet bortsett fra squashkaviar for øyeblikket - du kan smøre det på litt brød. Ikke nøl, du og familien din vil elske det!

Nyt måltidet! La vinterforberedelsene bli deilige og gi familien din glede!