Fisk under grønnsaker i ovnen er en av dede deiligste og sunneste rettene. Med denne tilberedningsmetoden blir alle næringsstoffene og den naturlige aromaen bevart. Det er mange måter å bake fisk i ovnen med grønnsaker, du må bare velge din egen og lage mat med den. Slike retter er ikke dårligere i mengden protein til verken godt kjøtt eller mør kylling.
Fiskefilet bakt med grønnsaker
Prøv å kombinere med fersk paprikaog tomater. Ta syv hundre gram av alle slags fisk (makrell, makrell, tunfisk eller sardiner passer til retten), noen få paprikabelger, tre spiseskjeer tomatpuré, fire spiseskjeer vegetabilsk olje, halvannen spiseskje brødsmuler , pepper og salt. Sløyd og skyll fisken godt, pepper og salt. Skrell paprikaen, kutt den i strimler og stek, fyll de tilberedte skrottene med den. Legg potetmosen i en kjele og send fisken dit, dryss alt med hakkede brødsmuler og dryss lett med vegetabilsk olje. Stek i ovnen til de er møre, server deretter med stekte eller bakte poteter som tilbehør.
Hake er best for denne oppskriften.For å bake fisk i ovnen med kreolske grønnsaker trenger du et halvt kilo fileter, en spiseskje smør, en halv løk, en halv sellerirot, en og en halv kopp sopp, en søt grønn pepper, en hermetisk tomat, tre spiseskjeer vann, tre spiseskjeer puré fra tomater, to spiseskjeer friske urter, et par poteter, pepper, salt, chili. Ha hakket løk, selleri, paprika og sopp i en panne. Stek i cirka fem minutter på svak varme. Ha over i en kjele eller kjele, tilsett hakkede tomater, vann, puré, urter og krydder. Kok i omtrent ti minutter, legg deretter fisken i en ildfast form og hell over den resulterende sausen. Sett i ovnen i en halvtime. Før servering, pynt med urter, bruk kokte poteter som tilbehør.
Å bake fisk i ovnen med grønnsakerpå ungarsk, ta halvannen kilo steinbit, løk, et fedd hvitløk, salt, karvefrø, paprika, tre hundre gram sopp, åtti gram smør, en og en halv teskje mel, fire hundre gram rømme , en haug med persille, smult og grønn paprika. Skjær skroget i skiver, skyll under rennende vann og salt, legg på en smurt bakeplate. Lag buljong fra mønet og hodet. Før du baker fisk i ovnen med grønnsaker, tilbered dem etter behov. Stek hakket løk, sopp, dryss over tørket paprika og hakket hvitløk, banket med karvefrø. Smak til grønnsaker med litt fiskekraft og rømme blandet med mel. Hell den resulterende sausen på bitene av steinbit og stek retten i ovnen til den er kokt. Pynt med grønne paprikaringer og frisk hakket persille før servering, dryss over smeltet smult og paprika. En original siderett vil være dumplings eller kokte poteter krydret med smør.
