Forbedre immuniteten din og hjelpe kroppendet er umulig å motstå skadelige infeksjoner ved å drikke én pille. Dette krever et langt arbeid med seg selv, hvor holdningen til eget kosthold og livsstil revideres. Flere vitaminer tilsettes maten i form av frukt, grønnsaker, bær, og periodiske belastninger i hallen og i frisk luft blir med i stillesittende arbeid.
Ikke å overse den mest populære sommerenbær er en kilde til vitaminer, det er verdt å tenke på hvordan du holder dem til den kalde årstiden for å støtte kroppen på dette tidspunktet. Noen fryser ned bærene, og noen lager deilige forberedelser, som bringebær- og ripskompott. Bare to av disse bærene kan bli en kilde til helse i perioder med virusaktivitet.
Nyttige egenskaper av bringebær
Du kan snakke om dette produktet i utrolig lang tid, fordi bringebær anses som et ekte lager av vitaminer og mineraler.
Interessant nok har forskerne ennå ikke vært i stand til detfinne ut hvor dette bæret først dukket opp. Vi vet bare at den har eksistert i 2000 år. Dette er et bevis på at folk har dyrket bringebær i veldig lang tid, kanskje dette forklarer den imponerende helbredende effekten av bruken.
Sammensetningen av bæret inneholder en enorm mengdestoffer, hvis vanlige navn er fytonæringsstoffer. Deres høye innhold kan fullstendig beskytte kroppen mot inflammatoriske prosesser og redusere risikoen for kroniske sykdommer betydelig. De fleste av fytonæringsstoffene i bringebær er rettet mot å eliminere oksidative prosesser, som undertrykker virkningen av skadelige organismer og stoffer. Bringebær viser seg som en utmerket fighter mot fedme, diabetes, aterosklerose, hypertensjon; det styrker også blodårene og bekjemper svulster.
Nyttige egenskaper av rips
Rips kan også kalles et ekte bærapotek. Tilbake på 1500-tallet var det legender om dens egenskaper, og de mest kjente skjønnhetene la den til frokostene sine for å støtte kroppen.
Rips inneholder pektin ogtanniner, kalium, jern, mineralsalter, aminosyrer og vitaminer A, B1, B2, C, P, som har en gunstig effekt på menneskekroppen, motstår betennelses- og svulstprosesser, forbedrer peristaltikk og blodpropp, eliminerer overflødig kolesterol og salt , og hjelper også det kardiovaskulære systemet.
I tillegg er bæret verdsatt for sin høyemengden provitamin A (karoten), som er nødvendig for synet, immunforsvaret og muskel- og skjelettsystemet. Rips er også en kraftig antioksidant som bekjemper hudens aldring.
Hvordan lage kompott?
Du kan glede deg selv med en deilig drink om sommerensesongen da bærene er sunnest og ferskest. Kompott av bringebær og rips er veldig enkelt å lage, og selv et barn kan takle det. Hvis du vil tilberede en drink for umiddelbar konsum, trenger du:
- rød rips - 250 g.
- bringebær - 250 g.
- vann - 2 liter
- sukker - 150 g.
Det vaskede bæret må legges i en kjele, hell vann og kok i 15 minutter, tilsett deretter sukker og hold i brann i ytterligere 10 minutter.
På grunn av kort varmebehandlingstidalle de gunstige egenskapene til bærene er bevart, og du får en deilig og velduftende kompott av bringebær og rips. Denne oppskriften er imidlertid ikke laget for å rulle drikken til krukker.
Hvordan lage kompott til spinn?
For de som liker å åpne en krukke med vitaminDenne oppskriften er perfekt for en vinterdrink. Hvis du vil lage kompott til vinteren, vil rips, bringebær, vann og sukker forbli hovedingrediensene, bare proporsjonene og tilberedningsmetoden endres.
Hell i en sterilisert tre-liters krukketo glass bær med sukker, de helles med varmt vann i 5-8 minutter. Deretter helles vann med sukker (la oss kalle det sirup) i en kjele, kokes opp og returneres til glassene. Nå kan de vrides. Som et resultat er det nødvendig å forberede et halvt kilo bær og et halvt glass sukker til en krukke.
Tilhengere av et sunt kosthold kan helt forlate søtningsmidler og lage en annen kompott. Bringebær, solbær - det er alle ingrediensene til drinken.
Kontra
Som ethvert produkt har disse bærene kontraindikasjoner, noe som betyr at ikke alle kan bruke dem:
- Det anbefales ikke å bruke konsentrert kompott til personer med allergi eller små barn.
- Sure bær er kontraindisert hos personer med kroniske eller akutte sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, magesår), samt personer med forverring av urolithiasis, gikt, nefritt.
- Det er mer forsiktig å bruke kompott til gravide, da bringebær øker tonen i livmormusklene.
- For personer som har hatt hjerteinfarkt eller hjerneslag anbefales heller ikke bærkompott.
- Med tromboflebitt og tendenser til trombose er det tillatt å drikke kun en sterkt fortynnet drikk.
Alle andre kan drikke bringebær- og ripskompott uten restriksjoner, men du bør ikke misbruke det.
