Mimosa salat er en forrett som var veldigpopulær blant sovjetiske kulinariske spesialister. Retten har ikke mistet appellen i dag. Mange husmødre unner dem slektninger og venner. Det finnes ulike oppskrifter på godbiter på Internett og bøker. Alle kan velge den som passer best for seg selv. Delene i denne artikkelen er viet til alternativene og metodene for å tilberede den velkjente salaten.
Hvordan lage en matbit?
Av stor betydning for Mimosa oppskriften ervalg av fylling. Det bør ikke være diett, fordi dette kan påvirke kvaliteten på retten negativt. Det er best å kjøpe en rekke majones med høyt fettinnhold. Produktene som maten er laget av anbefales å hakkes på et mellomstort rivjern, lagt ut i lag.
Hvis salaten er tilberedt med hermetisk fisk, detteelt komponenten med en gaffel. Løken kuttes i små firkanter. Ved å bruke disse tipsene kan du enkelt takle den klassiske varianten av retten. Det anses som ganske enkelt og veldig populært. Denne metoden diskuteres i neste del av artikkelen.
Tradisjonelt alternativ
Forretten inkluderer:
- 4 kokte poteter.
- Løkhode.
- Hermetisk fisk (saus eller andre typer).
- Majonessaus.
- Noe grønt.
- Fire egg.
- Tre kokte gulrøtter.
Hermetikk, bestående av saury, brisling eller makrell, er en del av "Mimosa" etter den klassiske oppskriften. Den trinnvise oppskriften på denne retten er som følger:
Trinn 1. Mal ferdige rotvekster på et rivjern.
Steg 2. På bunnen av en flat tallerken legger du ut en del av poteten og litt saus.
Trinn #3. Fjern beinene fra fisken og mos den med en gaffel. Legg på et fat som et andre lag. Det må huskes at hvert lag er fylt med majones.
Trinn nummer 4. Hakk løkhodet. Denne grønnsaken blir neste lag. Legg poteter på toppen, deretter gulrøtter, hvite deler av egg.
"Mimosa" oppskrift med hermetikk kan dekoreres med blomster laget av greener og eggeplommer.
Sett deretter snacksen i kjøleskapet.
Salat med ris
Den inkluderer følgende:
- 200 gram skinke.
- Gulrot (to rotvekster).
- Noen grønnsaker (for eksempel salat, dill).
- Tre store skjeer med risblanding.
- 250 gram majonessaus.
- Tre egg.
- 150 g krabbepinner.
For en slik Mimosa-oppskrift må du lage frokostblandingerris i vann med salt. Vask greener og la tørke. Mal hardkokte egg på et rivjern (hvite og eggeplommer separat). Skjær skinken i skiver. Grønnsaker kuttes og kombineres med majones. Gulrøtter må kokes. Rotavlingen males på et rivjern. Det samme gjøres med krabbepinner. I henhold til denne Mimosa-oppskriften er forretten lagt ut i lag. Hvert lag er fylt med saus. Rekkefølgen er denne:
- Fig.
- Skinke.
- Krabbepinner.
- Gulrot.
- Ekorn.
- Eggeplommene.
- Grønt blandet med majones.
Matlaging med et eple
Det mest kjente alternativet er "Mimosa" ihtklassisk oppskrift. En trinnvis oppskrift på et måltid inkluderer et spesifikt sett med produkter. For salaten presentert i denne delen trenger du følgende:
- Hermetiske sardiner.
- To egg.
- Løkhode.
- Smeltet ost.
- Eplet.
- Gulrot.
- Noe grønt.
- Salt.
- Majonessaus.
Kok gulrøtter og egg.Vent til maten har kjølt seg ned. Grønnsaker og egg (hvite og eggeplommer separat) males på et rivjern. Gjør det samme med ost. Løk kuttet i firkanter. Mos sardinene med en gaffel. Fjern skallet fra eplet, trekk ut frøene. I følge denne Mimosa-oppskriften males frukten på et rivjern.
Det er nødvendig å legge lag med retter på en tallerken, som hver helles med majones. Rekkefølgen på lagene er:
- Sardiner og litt grønt.
- Gulrot.
- Eplet.
- Hvite deler av egg.
- Ost.
- Eggeplommene.
- Forblir grønn.
Salat med rød fisk
"Mimosa" oppskrift med hermetikk er noen ganger laget med laksefilet. Vårt måltid i dag inkluderer:
- Rosa laks i hermetisk form.
- Tre gulrøtter.
- Samme mengde poteter.
- 250 gram majonessaus.
- Greens.
- Tre egg.
Kok rotgrønnsaker, hakk dem.Gjør det samme med egg (hvite og eggeplommer gnis separat). Laks, moset med en gaffel, legges på bunnen av et flatt fat. Deretter dannes de resterende lagene, smører hver med saus. Rekkefølgen skal være:
- Poteter.
- Gulrot.
- Ekorn.
- Eggeplommer.
- Greens.
"Mimosa" i henhold til den klassiske oppskriften må holdespå et kaldt sted i ca. to timer. Det anbefales ikke å spise produktet umiddelbart, komponentene må absorbere dressingen. Da blir godbiten ømere og virker ikke tørr i det hele tatt.
Kulinariske meninger om retten
Denne salaten er en av de kjente festlige forretter. Det er ofte laget for nyttårsferien.
Og dette er ingen tilfeldighet.Tross alt inkluderer retten tilgjengelige komponenter. De selges i enhver dagligvarebutikk. I tillegg er det mange alternativer som du kan velge riktig fra. I forskjellige kilder er det alltid mange måter å tilberede Mimosa-salat på, trinnvise oppskrifter. Kulinariske anmeldelser sier at det er ekstremt enkelt, har en utmerket smak. Retten er veldig næringsrik. Den egner seg godt for en familiefeiring eller middag med et hyggelig selskap. Selv en liten mengde mat kan stille sult. Salat regnes med rette som en av de rimelige feriegodbitene. Dessuten kan noen komponenter erstattes av andre. Bruk for eksempel skinke i stedet for hermetisk fisk. Men etter kokkenes mening har denne retten en betydelig ulempe. På grunn av sammensetningen og den næringsrike sausen inneholder den en stor mengde kalorier. Derfor, ikke misbruk denne salaten. Denne retten er best tilberedt som et unntak, for familie og vennlige sammenkomster.
