Ved hjelp av folie kan du tilberede deiligretter uten å bruke mye tid og krefter. Vi legger bare ut ingrediensene, tilfører krydderne og pakker det opp. All mat kan bakes i folie: grønnsaker, kjøtt, fisk. Her er noen enkle, men deilige oppskrifter.
Ta først en kylling og kok den sammen medepler. Disse to produktene går bra med hverandre. Vi tar noen få epler og fjerner kjernen fra dem med frø. Nå må du skjære dem i små kiler. Legg eplene i en bolle. Så renser vi hvitløken og presser den gjennom en presse til eplene.
Dekk bakeplaten med folie.Vi kutter den til en slik størrelse at du kan pakke kyllingen uten problemer. Vi tar kyllingen og vasker den grundig. Legg den så på et bakeplate. Nå må vi fylle kyllingen med epler og hvitløk. Vi legger mye fyll, tamper det litt. Hell litt salt, eventuell pepper og krydder til kylling i en egen bolle. Vi blander alle ingrediensene. Gni kyllingekroppen på toppen med denne blandingen. Hvis det er epler igjen, legg dem på folie, rundt kyllingen.
Lukk nå folien så tett som mulig, slik at det ikke er hull igjen. Dette er regelen for enhver tallerken pakket inn i folie. Vi setter stekeplaten i ovnen. Vi koker i ca 1-1,5 timer ved en temperatur på 200 grader.
Når kyllingen med epler er klar, tar vi den utog kutt i biter eller server hele. Legg eplene på en tallerken rundt kyllingen. Kylling- og eplejuicer danner en deilig saus under matlagingen, som kan helles over en sideskål.
Du kan koke pollokfileter i folie.Fisken må vaskes og tørkes. Strø det deretter over krydder og salt og drypp olivenolje. Vi legger den til side. Hvis du ikke har pollockfileter, er enhver fisk egnet til denne retten i folie.
Deretter takler vi grønnsaker.Vi tar tomater og skjærer dem i store biter. Vi gjør det samme med søt pepper. Du kan ta alle grønnsaker for å tilberede denne retten i folie. De fungerer som en side rett, og gir av seg juice, danner en saus. Så spredte vi folien på en stekeplate og la filetene på den. Ta en sitron og press saften ut av den på fisken. Legg noen kvist timian på toppen. Det neste laget er grønnsaker. Sørg for å salte dem og tilsett pepper og krydder om ønskelig. Du kan helle litt olivenolje på grønnsakene.
Nå må du lukke folien veldig tett.For å hindre at den rives, kan du legge den ut i to lag. Vi sender fisken for å lage mat i ovnen ved en temperatur på ca 200 grader. Folieretter bestående av fisk og grønnsaker koker veldig raskt. I dette tilfellet vil alt være klart om 20 minutter. Ris er ypperlig til pynt med fisk. Legg grønnsaker og fisk på en tallerken og hell over den resulterende saften.
Karpe i folie bakes på samme måte.Denne fisken kan tilberedes hel. Først må du tømme den og vaske den. Vi fyller den med eventuell fylling hvis ønskelig. Du kan bruke en rekke grønnsaker eller ris. Fisk passer bra til sitron. Så ikke glem å strø det med sitronsaft. Tilsett salt og pepper etter smak. Vi sprer fisken på et bakeplate med folie. Forsiktig, for ikke å skade, pakk folien og sett fatet i ovnen. Vi lager mat i omtrent 20 minutter. Fem minutter før full beredskap kan du åpne folien litt for å brune fisken.
Det er ikke bare nødvendig å tilberede deilig, men også å servere den kokte fisken vakkert. Vi legger den på en tallerken og dekorerer med sitronskiver og urter.
Retter i folie er veldig saftige ogduftende. Alt kjøtt kan tilberedes på denne måten. Gni den med krydder og salt. Tilsett litt olje og lukk folien tett. Vi baker i ovnen til de er møre. Når du tilbereder slike retter, må du bruke urter og krydder. Folien beholder perfekt all juice og aromaer til ingrediensene.
