Mannik er en type kake dersemulegryn må være tilstede blant hovedingrediensene. Det er flere alternativer for å tilberede denne originale desserten. Hver av dem er bra på sin egen måte. Du kan for eksempel lage en manna med syltetøy. Den viser seg å være saftig, mør og veldig aromatisk.
Mannik på rømme
Når du velger en oppskrift, må du alltid forstå hvordanden ferdige retten vil se ut. For eksempel kan en manna med syltetøy lages i form av en kake med et søtt fruktlag. For å gjøre dette trenger du: 1 glass rømme, mel, semulegryn, sukker og eventuelt tykt syltetøy, 3 egg, en og en halv teskje bakepulver, 80 gram smør og en spiseskje konjakk.
Å lage manna med syltetøy er enkelt:
- Hell først semulegryn i en bolle, hell over rømme og la den svelle i ca 1 time.
- På dette tidspunktet må eggene piskes grundig med sukker.
- Tilsett hoven semulegryn, mel, bakepulver, smeltet smør og rør alt godt.
- Hell deigen i en form og stek i 40 minutter i ovnen. Beredskapen kan enkelt sjekkes med en tannpirker (eller en fyrstikk), og pierce kaken med den.
- Skjær den avkjølte mannaen horisontalt i to deler og legg syltetøyet mellom dem. Produktet må stå en stund slik at kakene kan trekke.
Etter det kan du umiddelbart servere den til te og nyte en fantastisk dessert. En slik kake kan til og med erstatte en bursdagskake.
Multikoker tallerken
En fantastisk manna med syltetøy oppnås selv utenegg. For å lette arbeidet kan du bruke moderne kjøkkenapparater. En vanlig multikoker kan enkelt takle en slik oppgave. Du trenger kun: 90 gram mel, 1 glass sukker, vann og semulegryn, 300 gram syltetøy (eller friske kirsebær), samt en teskje kanel og brus (eller bakepulver).
Tilberedningsmetode:
- Først må frokostblandingen blandes med sukker, og deretter helles med vann og stå i 40 minutter, slik at den sveller litt.
- Tilsett resten av ingrediensene etter oppskriften og rør alt godt.
- Smør bollen til multikokeren fritt med vegetabilsk olje, og overfør deretter den ferdige deigen inn i den.
- Lukk lokket godt, still bakemodus og timer til 50 minutter. Dette vil gjøre den øvre delen litt blek. For ikke å ødelegge utseendet til hele kaken, må den også bakes litt.
- For å gjøre dette må mannaen vendes over på en tallerken, og deretter sendes tilbake til bollen opp ned. Stek i 30 minutter med samme innstilling.
Etter avkjøling kan det ferdige produktet dekoreres med snøhvit melis.
Mannik uten mel
Konditorer hevder at en så populær dessertdet viser seg å være delikat og veldig velsmakende selv når du bruker et minimalt sett med produkter. For eksempel påvirker fraværet av mel ikke på noen måte kvaliteten på det ferdige produktet. For å lage en manna med syltetøy kan en oppskrift inneholde følgende hovedingredienser: 150 gram semulegryn, 100 gram (1/2 pakke) margarin (eller smør), 2 egg, 2,5 teskjeer bakepulver og to tredjedeler av en kopp syltetøy.
Å lage en slik kake er også veldig enkelt:
- Først av alt må du myke smøret litt, og deretter røre det grundig med syltetøyet.
- Tilsett egg og visp blandingen godt.
- Tilsett semulegryn kombinert med bakepulver. Etter grundig blanding skal deigen ligne tykk rømme.
- Hell massen i en form og send den til ovnen.
- Stek i 10 minutter ved en temperatur på 180 grader inne i kammeret. Ovnen må forvarmes på forhånd.
- Reduser temperaturen til 170 grader og fortsett å steke i ytterligere 30 minutter.
Den ferdige desserten ser ikke annerledes ut ennresten. Den viser seg å være like frodig og aromatisk. Når den er avkjølt, kan du dekorere kaken som du vil med melis, melis eller fondant.
Semolinapai på kefir
Det er et stort antall veldig forskjelligeoppskrifter for å bake den berømte mannaen. Blant dem er alle i stand til å finne et passende alternativ for seg selv. Du kan for eksempel lage en herlig manna på kefir med syltetøy. Denne kaken er lett og smuldrete. I tillegg bruker den ikke mel, noe som gjør selve bakevarene sunnere og mindre næringsrike. For arbeid trenger du:
0,5 liter kefir, ¼ kilo semulegryn, 2-3 gramsalt, 2 egg, 100 gram sukker, 1 pakke (10 gram) bakepulver, samme mengde vaniljesukker, 220 gram ripssyltetøy og 30 gram animalsk olje (til smøring av formene).
Hele prosessen med å tilberede en slik manna består av flere stadier:
- Hell kefir i en dyp bolle.
- Tilsett semulegryn og rør maten veldig grundig med en visp.
- Dekk beholderen med en serviett og sett den i kjøleskapet for å svelle i minst en halv time. I prinsippet kan du gjøre dette om kvelden og begynne å lage mat om morgenen.
- Pisk egg hver for seg med salt, sukker og vanilje til en jevn masse.
- Kombiner begge massene og tilsett først nå bakepulver.
- Introduser syltetøyet gradvis.
- Hell deigen i en form behandlet med smør fra innsiden.
- Stek i 45 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.
Etter det må paien avkjøles, kuttes i porsjoner og serveres med kaffe eller te.
Melkegrynpai
Enhver erfaren vertinne kjenner flere alternativer.favoritt dessert. For å skjemme bort familie og venner med søte bakverk om morgenen, kan du for eksempel lage en herlig manna med melk og syltetøy. Følgende obligatoriske komponenter kreves: ½ pakke smør (100 gram), 1 glass melk, semulegryn, sukker og mel, 2 egg, 5 ss syltetøy, ½ ts sitronsyre og brus og 3 gram vegetabilsk olje (for skjemabehandling).
Du må tilberede kaken i følgende rekkefølge:
- Pisk først eggene i en dyp beholder med sukker til det er helt oppløst.
- Tilsett varm melk og tilsett semulegryn gradvis. Bland alt og la stå i en halv time.
- Etter at tiden har gått, tilsett oppvarmet olje, salt, brus, vaniljesukker og sitron. Bland massen bedre med en mikser.
- Tilsett mel i porsjoner, uten å slutte å piske.
- Smør formen litt med vegetabilsk olje, og hell deretter den ferdige deigen i den.
- Legg syltetøy på toppen.
- Stek i ovnen i 40 minutter. Inne i skapet skal temperaturen allerede være 180 grader.
Det viser seg en veldig original dessert som praktisk talt ikke trenger ekstra dekorasjon.
