Hvordan brygge kaffe hjemme?Dette spørsmålet interesserer alle elskere av denne forfriskende drikken. Men mange er sikre på at deilig kaffe neppe vil fungere uten en turk. Er det virkelig? Selvfølgelig er det bedre å tilberede kaffe i en turk, men du kan takle det selv i dets fravær.
Slik brygger du kaffe uten en turk?
For å lage en virkelig deilig drink,du må fokusere på teknologien for utarbeidelse av den. I tillegg kan Turk lett byttes ut med en vanlig keramisk gryte. Stol på meg, resultatet vil ikke skuffe deg. Det er verdt å merke seg at, ifølge noen gourmeter, har kaffe laget i en keramisk gryte en unik smak. Den eneste ulempen er ulempen med å bruke potten. I stedet for en Turk, kan du ta en hvilken som helst emaljekontainer: fra en øse til en liten kasserolle. I tillegg kan en stempelkaffe (en smal glassbeholder utstyrt med et stempel festet til lokket) brukes til å lage kaffe, men for dette må den varmes opp. Legg deretter den nødvendige mengden kaffe (grovsliping) i en slik kaffetrakter og fyll alt med varmt vann. Så snart kaffen tilføres (5 minutter er nok), senk stempelet sakte ned.
La oss nå snakke mer detaljert om hvordan du lager matkaffe uten turk. Først må du steke og slipe kaffebønnene. Men det er nødvendig å utføre alle disse manipulasjonene bare med en enkelt porsjon bønner, siden det er bedre å brygge kaffe uten en turk bare av ferske ingredienser. Kaffekornene skal være små nok.
Så hvordan brygger du malt kaffe?Oppvasken beregnet for tilberedning av drinken må forvarmes, og hell deretter medium-malt kaffe i den. Så helles det med kokende vann, og settes deretter på en liten ild. Andelen avhenger av dine preferanser. Selv om 200 g vann som regel er nok til 60 g kaffe. For å gjøre drinken virkelig velsmakende, er det bedre å bruke flaskevann. Kaldt eller kokt er også bra. Men du bør glemme rått vann. Tross alt kan det gi drikken en ubehagelig eller til og med tøff smak.
