Salat "Lazy pels": oppskrift på matlaging

Salat "Lazy pels", oppskriften som vurderesrett under, er en analog av den tradisjonelle "Sild under en pels", men utføres med et minimum av tid og produkter. Det skal bemerkes at til tross for det lette produksjonsalternativet, er en slik rett fortsatt veldig vakker og velsmakende. Forresten, i de fleste tilfeller er en slik salat laget til festbordet som en original snack. Og for å forstå nøyaktig hvordan den er opprettet, vurder metoden for tilberedning mer detaljert.

Salat "Lazy Fur Coat": en trinn-for-trinn-oppskrift

Nødvendige produkter for en festlig rett:

• kyllingegg av normal størrelse - 4 stk .;
• medium friske rødbeter - 3 stk.;
• liten løkpære - 1 stk.;
• mellomstor saltet sild - 1 stk.;
• malt allehånde - et par små klyper;
• friske salatblader - noen få stykker (for å dekorere en festlig rett);
• lav fett majones - 200 g;
• stor fersk hvitløk - 2 fedd;
• iodisert salt - legg til retten etter smak;
• friske urter (dill og persille) - en stor haug (legg til etter ønske).

Bearbeiding av hovedingrediensene

Salat "Lazy pels", oppskriften som er fantastiskenkel, innebærer bruk av kun hel saltet sild. Det anbefales ikke å kjøpe fisk i en beholder for en slik rett, da den inneholder mye krydder, eddik og andre tilsetningsstoffer som fratar produktet sin egen smak. Dermed må en hel sild renses fra innsiden, fjern hodet, finnene, halen, og fjern deretter huden helt og fjern alle beinene. Som et resultat bør du få en saltet filet, som må skjæres på tvers i små porsjonsstykker på 2 centimeter tykke.

Også "Lat sild under pels" inkludererkyllingegg og ferske rødbeter. Disse produktene bør vaskes og kokes i saltvann. Videre må ingrediensene, inkludert løk og hvitløk, skrelles, skrelles og skrelles. Etter det kan du fortsette til den direkte opprettelsen av retten.

Dannelse av forrettsalat

Festlig salat "Lazy pels" er dannetganske enkelt og raskt. For å gjøre dette, kutt eggene i to og fjern eggeplommen. Riv deretter kokte rødbeter på et stort rivjern, tilsett hakket løk, eggeplommer, jodisert salt, hakkede urter, magones med lavt fettinnhold, samt revet hvitløk og allehånde. Bland alle ingrediensene sammen. Du skal ha en velduftende og veldig velsmakende velling. Den må plasseres på "kurver" med kyllingproteiner i mengden av en stor skje. Legg skiver saltet sild og 3 blader av fersk persille oppå rødbetene. Etter det må de fylte halvdelene av eggene legges på en stor flat tallerken, kledd med salatblader på forhånd.

Hvordan servere til bordet

Salat "Lazy pels", oppskriften som presenteresovenfor anbefales det å servere til en festlig lunsj eller middag rett før måltidet. Inntil dette tidspunktet er det lurt å oppbevare den velduftende retten i kjøleskapet under hette.