Mange mennesker er veldig glad i grillet kylling på grunn av den velduftendesprø skorpe og mørt saftig kjøtt inni. Selvfølgelig kan du kjøpe en ferdig. Men en kylling tilberedt hjemme i henhold til en spesiell oppskrift kan ikke sammenlignes med noe! I denne artikkelen viser vi deg hvordan du lager en grillet kyllingmarinade. Marinert kjøtt kan tilberedes over åpen ild, så vel som i ovnen eller på komfyren. Her vil vi beskrive åtte oppskrifter for å lage en marinade for grillet kylling.
I det første alternativet er hovedingrediensennaturlig yoghurt. For seks porsjoner trenger vi: to glass vanlig yoghurt, to ss sitronsaft, tre fedd hvitløk (knust), tre unge løk, to ss revet ingefærrot, en spiseskje sesamfrø, en kvist fersk koriander, salt og pepper smak. Vi blander yoghurt med alle ingrediensene. Skjær kyllingen i mellomstore biter. Hell den grillede kyllingmarinaden i en stor beholder og bland med kjøttet. Vi lar stå i kjøleskapet over natten.
Portugisisk grillet kyllingmarinadeVil glede elskere av krydret mat. Det gjøres raskt og enkelt. Del to kyllingkadaver i deler. Tilbered marinaden fra følgende ingredienser: et glass sitronsaft, tre fjerdedeler av en kopp olivenolje, en kvart kopp knust hvitløk, to ss tørket chiliflak, to ts oregano og en teskje spisskummen, spisskummen og salt hver. Vi marinerer kjøttet i minst fire timer, og enda bedre, la det ligge over natten.
Grillet kyllingmarinade med koriander er velegnetfor mørbrad. Vi trenger et kvart glass sitronsaft, en haug koriandergrønt (finhakket), seks fedd hvitløk (hakket), en spiseskje honning, samme mengde olivenolje, litt salt og pepper. Bland og mariner i minst en halv time.
Kefir-basert grillet kylling marinade oppskriftdesignet for seks ben og hofter. Ta en liter kefir, en haug med sjalottløk, hvitløk, to spiseskjeer salt og samme mengde sukker, en spiseskje spisskummen og en ts malt svart pepper. Hakk løken, før hvitløken gjennom en "knuser". Bland med resten av ingrediensene og mariner kjøttet.
Marinade for grillet kylling fra vin vil tilsette kjøttpikant. Ta en flaske tørr hvit (semi-søt) vin, en haug med større sjalottløk, en haug dragon, to og en halv ss sukker, et kvart glass salt. Finhakk urtene og bland med andre ingredienser. Skjær kyllingen i biter og legg den i marinaden. Vi holder det i omtrent en dag.
Grillet kyllingmarinade i meksikansk stil vil tilsette kjøttuvanlig og original smak. Oppskriften er på halvannen kilo kyllingfilet. Vi trenger ett glass appelsinjuice, et halvt glass limesaft, samme mengde tequila, to til tre spiseskjeer olivenolje, en og en halv til to ts tørket chili eller jalapenos, og en ts salt. Du må marinere i minst en halv time. Stek deretter kjøttet på grillen, skjær i små biter. Vi gjør det samme med grønnsaker - paprika og salatløk. Vi blander. Server i tortillas.
