Zucchini er en flott grønnsak som er sunn ogsvært velsmakende. Kyllingkjøtt er ikke dårligere enn ham i kosthold og smak. Kombinasjonen av disse to produktene danner en utmerket duo som vil appellere til både hjem og gjester. En av de mest originale og vakre rettene er zucchini-ruller med kylling. En slik tallerken kan til og med dekorere et festlig bord.
For å tilberede denne parabolen trenger du tresmå zucchini, to kyllingbryst, to hundre gram hard ost, en spiseskje majones, ketchup, soyasaus og hakket hvitløk, en teskje karri. Skrell courgette og skjær i strimler som er omtrent fem millimeter tykke. Hell kokende vann over dem og la stå i ti minutter, så grønnsakene ikke går i stykker og sprekker når du ruller rullene. Kyllingbrystet skal kuttes i lange strimler, som kan bankes litt av for kjøttets ømhet. Lag en marinade med majones, soyasaus, ketchup, hvitløk og karri. La kjøttet ligge i den resulterende blandingen i en halv time. Riv osten og begynn å forme kylling squashrullene. Ta en stripe grønnsaker og legg på toppen av kjøttet, dryss over ost og krøll. Gjennomfør hver pakke med flere tannpirkere av tre. Plasser på en stekeplate dekket med bakepapir eller oljet, smak til med kyllingcucchini-ruller og stek i ovnen på 180 grader til den er mør. Dette vil ta omtrent tjue minutter.
Nok en zucchini ruller med kylling
Denne forrett kan tilberedes av en rekkemåter. Ved å tilsette forskjellige krydder kan du få nye smaker og velge alternativet som synes du og dine nærmeste er det deiligste. Til å begynne med er det viktig å tilberede grønnsakene ordentlig slik at de ikke mister formen og ikke går i stykker når de steker rundstykker. For mykhet kan det hende at ikke kotelettene blir liggende i vannet, men tilberedt i ovnen. Ta en tohundre gram zucchini, skjær den i skiver, pensle dem med raffinert vegetabilsk olje og sett i ovnen i fem minutter, varm den opp til hundre og åtti grader.
Ta en kvart kilo kylling til fylletfilet, to fedd hvitløk, femti gram ost, litt paprika, basilikum, ketchup. Skjær filetene i strimler, smak til med salt og pepper, slå med en hammer. Tilsett paprika og hvitløk, bland alt grundig og la det marinere i en halv time. Legg deretter kyllingfileten på grønnsakene, dryss ost, tilsett ketchup og basilikum, fersk eller tørket. Vri rullene, stikk med grillspyd og stek på hundre og åtti grader i en halv time. Forrett kan serveres både varm og kald, med ketchup eller annen saus etter smak. Retten viser seg å være så velsmakende at du må tilberede den ganske ofte, og ikke bare for høytidelige anledninger, men også bare sånn, til et hverdagsbord.
