Bakt fisk i langsom komfyr: oppskrifter, bilder

Alle vet hvor nyttig fisk er for mennesker.hvilke nyttige stoffer og mikroelementer er inkludert i sammensetningen, så vi vil ikke dvele ved dette. La oss bare merke oss at retter laget av dette produktet er til stede på bordet vårt nesten hver dag. I en rekke former: i supper, stekt, kokt, stuet, bakt, tørket og andre. Med noen matlagingsmetoder mister den mer fordelaktige egenskaper, med andre mindre. Bakt fisk i saktekoker og ovn beholder best sine fordelaktige egenskaper.

Stek fisken i en langsom komfyr

Med denne tilberedningsmetoden, nestenalle sporstoffer og næringsstoffer. Tross alt gjennomgår fisken minimal varmebehandling. Vi vil fortelle deg en hjemmelaget oppskrift som de som elsker å spise deilig og lage mat raskt vil sette pris på.

Vi vil forberede øm og saftig pangasius, bakeden med ost og urter for å skape en krydret aroma og en behagelig kremet smak. For å lage dette fiskemesterverket trenger vi: ett kilo pangasius, flere typer greener, et par løk, to gulrøtter, 200 gram rømme, samme mengde ost, smør og pepper, fiskekrydder og salt .

Oppskrift på "Stekt fisk i saktekoker"

Etter avriming av pangasius, vask den ogtørk, fjern overflødig fuktighet med papirservietter. Skjær i porsjoner av vilkårlig størrelse. For greener bruker vi: grønn løk, dill, koriander, persille, selleri. Du kan legge til andre etter din smak. Vi hakker de utvalgte og hakker også løken. Riv hard ost og gulrøtter på et stort rivjern.

Legg de tilberedte produktene i en kjelemulticooker i lag, etter å ha smurt den tidligere med solsikkeolje. Rekkefølgen er som følger: fisk, krydder og salt, gulrøtter med løk, urter. Hell rømme på toppen, som kan erstattes med majones uten tap av kvalitet og smak. Lukk lokket, still inn "Baking"-modus, tid - 40 minutter. Det er umulig å distrahere helt fra prosessen, siden 15 minutter før signalet må vi drysse retten vår med ost. Bakt fisk i en langsom komfyr er klar. Den serveres best med poteter, pasta og ris, selv om enhver annen siderett duger.

Tilberedning av mer fisk med ost i en slow cooker

Nå vil du bli presentert med en oppskrift derKokeprosessen skjer veldig raskt, men kvaliteten lider ikke under dette. Den resulterende retten er ren magi, og på bare 50 minutter. Mengden av produkter som kreves er svært liten. Disse er: majones, rømme, pepper, salt, ost og strengt tatt fisk. Tilberedt på denne måten vil den være uforlignelig med absolutt ingen annen rett. Sunt, velsmakende, tilfredsstillende og selvforsynt. Og du trenger ikke noe tilbehør, kanskje bare noen grønnsaker.

Så, ingrediensene: rød fisk - 0,5 kg, 150 gram ost, to spiseskjeer majones og rømme, pepper og salt.

Forbered tre porsjoner. Hvis du ønsker å få riktig tilberedt fisk, vil oppskrifter med bilder hjelpe deg med å gjøre alt nøyaktig.

Cooking oppskrift

Vi vasker det, tørker det og gjør det til biffer.Pepper og salt etter smak. Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen, still inn "Baking" -modus og stek biffene på hver side i 10 minutter uten å lukke lokket.

Mange husmødre blander majones med rømmeTilsett samtidig litt hvitløk. Smør den røde fisken med den resulterende sausen og, i samme "Baking" -modus, gjør den klar i 30 minutter. I mellomtiden river du den harde osten og 10 minutter før den er klar, drysser du den over den nesten ferdige retten. Dette er vår bakte fisk. I en langsom komfyr og veldig velsmakende.

Stek fisk med majones

For en forandring, la oss gjøre det i ovnen.La alle sammenligne hva som er bedre og bedre, og ta et valg. Du kan tilberede hvilken som helst fisk i ovnen, men vi anbefaler deg å velge en som ikke er for bein. Til sjøfisk anbefaler vi torsk, hake eller sei, og for elvefisk – karpe eller gjedde. Smører du den med majones og dekker den med ferdigstekte grønnsaker, får du en deilig fisk med sprø skorpe.

Ingrediensene: fisk - ett kilo, løk - to hoder, majones, gulrøtter, mel, vegetabilsk olje, krydder og salt.

Nå skal vi tilberede en rett kalt: "Fisk bakt med majones." Vi renser den, tar den og vasker den. Tørk med bomull eller papirhåndkle.

Vi kutter av hodet og halen, kutter av finnene fra kadaveret.Skjær i biter, gni med salt, krydder og la marinere. I mellomtiden skrell gulrøtter og løk, skjær den første i strimler, den andre i halve ringer. Noen husmødre river gulrøtter. Forresten, når du tilbereder bakt fisk, vil oppskrifter med bilder hjelpe deg med å justere arbeidet ditt. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Dypp fisken i mel og legg på en smurt bakeplate. Stek på toppen og hell majones på toppen. Ved en temperatur på 200-220 grader, stek fisken i ovnen. Tid - omtrent en time, avhenger av tykkelse og type fisk. Ved å brune majonesskorpen bestemmer vi retten til retten.

Fisk bakt i folie i ovnen

Til slutt vil vi fortelle deg hvordan du baker vannhusdyr i folie. Etter å ha gjort det riktig, i henhold til oppskriften, kan du organisere en festlig lunsj eller middag for deg selv. I tillegg, i dette tilfellet, kan du bruke hvilken som helst fiskefilet.

Vi trenger: 0,6 kg filet, to hardkokte egg, 50 gram smør, en spiseskje 3% eddik, salt, tre løk, malt svart pepper og urter etter smak.

Nå om hvordan fisken tilberedes.Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å finne ut av dette. Hvis fileten er frossen, tin den først og skjær den i porsjoner. Deretter mariner du i marinaden i 20-30 minutter, gjerne på et kaldt sted. Vi lager det av et glass vann, eddik, salt og pepper.

Tilbered kjøttdeigen i mellomtiden:Skrell og finhakk løken, fres den i olje, avkjøl og tilsett revet egg. Bland alt, du kan legge til finhakkede grønnsaker. Smør folien med olje, legg halvparten av fisken på, og kjøttdeig på toppen. Dekk med den andre delen av fileten. Tre ost og dryss på retten vår. Pakk den inn i folie, legg den på en bakeplate og sett den i ovnen. Spørsmålet oppstår: "Hvor lenge skal jeg bake fisk i folie?" Svaret er 20 minutter, til tross for at den totale koketiden er 50 minutter. Omtrent fem minutter før skorpen er klar til å dannes, åpner du folien. Dryss den bakte fisken med urter og server. God appetitt!