Å sette på feriebordetEn original og virkelig velsmakende rett, unge husmødre trenger ikke å tulle hjernen eller skynde seg rundt i supermarkeder på jakt etter spesielle produkter. Det er nok å ha et standard sett med grønt, kjøtt, egg og grønnsaker for hånden for å finne opp et par fantastiske salater. Bare sørg for å kjøpe noen få granateplefrukter!
Hvorfor granateple?
Og egentlig, hvorfor?Hvilken rolle kan denne frukten spille i retter? Det viser seg å være ganske viktig. La oss ta salater med biff og granateple. Fruktkornene er selvfølgelig saftige når de er modne, med en uttalt søt og sur smak, med en behagelig syrlighet. I en kulinarisk duett med kjøtt skaper de den unike buketten som retter er så høyt verdsatt for av gourmeter. Salater med biff og granateple er spesielt fordelaktige. Oksekjøtt er noe seigt og tørt, spesielt hvis det er gammelt. Frukt- og bærtilskudd redder situasjonen. I tillegg utfører den mørkerøde lyse fargen på kornene også en dekorativ funksjon. Salater med biff og granateple ser veldig imponerende ut blant andre retter hvis de er dekorert med korn, vekslende med friske urter eller bruker majonesdressing som bakgrunn. La oss imidlertid ikke være ubegrunnede! Prøv å tilberede forskjellige salater med biff og granateple ved å bruke de foreslåtte oppskriftene.
Granatepler med nøtter
Den første ser ut til å være tilstrekkeligupretensiøse. Men etter å ha prøvd det en gang, vil du garantert glede familien din med denne delikatessen igjen og igjen. Denne salaten med granateple og biff er tilberedt av følgende produkter: ca 350 g kokt kjøtt, 200 g valnøtter (skallede kjerner), 150 g svisker. Selvfølgelig, granateplefrø. En håndfull spisskummen og tørket merian. Og en dressing av usøtet yoghurt eller majones.
Kok biffen i saltet vann, pass på å gjøre detmed krydder. Velg et stykke uten fett. Skjær den ferdige og avkjølte fileten i terninger. Bløtlegg sviskene på forhånd og fjern gropene. Skjær i biter. Hakk nøttene. Kombiner alle produktene, tilsett granatepler og krydder, smak til med saus, bland. Du kan tilsette salt og pepper. Dekk bunnen av vasen med salatblader. De kan være hele, eller de kan rives i store biter. Legg salaten med granateple og biff i en haug. Lag et mønster av korn på toppen; du kan legge til hakkede urter eller kvister frisk persille. La retten stå i ca en time og server. Denne salaten er forresten perfekt for en romantisk middag. Tross alt inneholder den produkter som er anerkjent som sterke afrodisiaka!
Salat "appetittlig"
Den neste retten, også veldig velsmakende og sunn,næringsrik og vitaminrik, inneholder grønne erter, syltet løk, hermetiske agurker, gulrøtter, kjøtt. Naturligvis er dette også en "Beef with Pomegranate"-salat. Oppskriften inneholder også skinke, poteter, epler, paprika og egg. Ingrediensene legges i lag, belagt med majones eller blandes og krydres med provençalsk saus.
Kok 4 poteter, 2 gulrøtter, 3 egg.Skjær i halve ringer og mariner løken. Marinaden er som følger: hell 5 ss olivenolje, 3 ss sitronsaft i en bolle og tilsett salt etter smak, rør. Hell eddik i blandingen og la stå i en time eller en og en halv time. Kok opp 250 g indrefilet av okse. Skjær skinke og ferdig filet i strimler. Skrell poteter og gulrøtter og skjær dem i terninger, gjør det samme med agurk, paprika og epler. Ikke skrell sistnevnte. Sil ut løk og erter. Skrell granateplefrøene. Hakk 2 egg. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper, smak til med majones. Legg i en salatbolle, skjær det resterende egget i skiver og dekk fatet med dem. Dryss over granatepler og erter og server.
Sopp salat
Nok en flott rett du kan nytevær stolt, inkluderer også biff- og granateplefrø. Samt sopp, hard ost, kokte poteter og grønn løk. Skjær sopp (fersk) i biter og stek i vegetabilsk olje til den er kokt. Kok poteter (3 stykker) og kjøtt i jakkene deres, skjær dem. Riv osten på et grovt rivjern. Finhakk løkfjærene. Legg et lag med poteter på en tallerken, tilsett salt, pepper, dryss med hakket løk og belegg med majones. Bryt kjøttet i fibre og lag et andre lag av det. Smak til med pepper også, dryss over granateplefrø og tilsett majones. La soppen være det tredje laget, og osten det fjerde. Mellom dem er det et lag med majones. Hvis det er mat igjen, gjenta. Til slutt pynter du salaten med et mønster av granateplefrø. Vakkert og veldig velsmakende!
