Finsk salamipølse har lenge vært fraav den post-sovjetiske knappe varen har blitt et vanlig matprodukt tilgjengelig for alle. Mange salater og forretter tilberedes med denne retten. Det er også kjent en slik italiensk varm rett som pizza med denne pølsen. Og for de som liker å lage mat hjemme: en pai med salami og grønnsaker er en utmerket analog av en kjøpt pizza.
"Krim"
I noen oppskrifter på populær kulinarisknettsteder denne kaken av en eller annen grunn kalles "Krim". Det er ganske enkelt å tilberede. Ingredienser til en tallerken som salami og grønnsakspai er rimelig for gjennomsnittsbudsjettet, så det er på tide å lage mat!
Vi trenger testen: 100 gram margarin, 100 gram rømme, to glass mel, et egg, salt og bakepulver.
For fylling: et par friske tomater, 100 gram salami, løk, courgette, et par hvitløksfedd.
For å spre kaken (fylling): et par egg, 100 gram fløte, 100 gram hard ost.
forberedelse
La oss først tilberede deigen.Smelt margarinen, tilsett egg og rømme der. Hell mel blandet med salt og bakepulver i små porsjoner. Elt myk, feit deig. La oss la den stå i kjøleskapet en stund.
For det andre, la oss forberede fyllingen. Skjær tomatene i skiver. Løk - i halve ringer. Salami - i lange striper. Courgette, kuttet i små kiler, stek lett i olje på begge sider.
Kjevle ut og fordel deigen i form.Vi sprer fyllet på deigen, alternerer ingrediensene med hverandre. Dryss over hakket hvitløk. Fyll salami og grønnsakspai med et egg, pisket med fløte og blandet med revet ost. Vi sender den til ovnen i førti minutter ved middels temperatur. Vi sjekker beredskapen med en kamp. Den smakfulle vegetabilske salami-kaken er klar når den gyldenbrune osteskorpen vises på toppen. Vi tar den ut av ovnen og lar den sette seg litt.
En pai med salami og grønnsaker serveres varm, kuttet i porsjoner. Du kan legge en tallerken med rømme ved siden av og helle den over vårt kulinariske kunstverk. Det smaker bedre!
Salami og ostepai: oppskrift
Veldig tilfredsstillende og deilig.Et alternativ til hjemmelagde varme smørbrød. Det ferdige produktet lagres perfekt i kjøleskapet, kuttet i biter. Om morgenen legger vi den i mikrobølgeovnen i noen minutter - og en solid frokost er klar for et barn før de drar på skolen eller for en mann som har det travelt med å jobbe! Derfor er det mer tilrådelig å tilberede den i større størrelse.
Ingrediensene: et glass mel, et glass kefir, 200 gram salami-pølse, 200 gram hard ost, to egg, bakepulver, salt.
forberedelse
Skjær salami og ost i små terninger.Bryt egg i en beholder og pisk dem litt. Rør hele tiden (du kan bruke en mikser), tilsett salt, bakepulver, kefir, mel til oppvasken. Rør til glatt. Det viser seg å være en røre. Tilsett hakket ost og pølse i den. Bland forsiktig igjen. I en bakervarer, stor nok, legg pergament, smør med olje, fordel massen. Topp med pisket egg. Vi steker over middels varme i omtrent førti minutter. Vi sjekker beredskapen med en trepinne eller en fyrstikk. Serveres varm eller forvarmet i mikrobølgeovnen. Forresten, en lignende sandwichkake kan tilberedes med annen fylling. For eksempel: fetaost, oliven, tomater. Da vil retten smake enda mer som en pizza.
Deig
For å tilberede slike retter, kan dubruk puff eller puff gjærdeig fra forskjellige produsenter, som du finner i overflod i hyllene til moderne supermarkeder. Dette er veldig praktisk for de som ikke liker å fikle med forberedelsen. Vi tiner arkene av ferdiglagd deig og kjevler dem ut med en kjevle, lett drysset med mel. Legg ett ark på et tilberedt bakeplate eller på bakepapir. Så sprer vi fyllet. Dekk toppen med et annet deigark. Vi fester kantene. For elskere av åpne paier: et ovalt hull må kuttes midt på det øverste deigarket slik at luft når fyllingen. Så du kan lage ethvert bakverk, inkludert en salami- og grønnsakspai, oppskriftene som ble diskutert ovenfor. God appetitt, alle sammen!
