En flip-flop-pai med plommer viser seg ikke baredeilig og mild, men også vakkert designet. For å lage en virkelig original dessert, bør du gjøre alt du kan og kreativ fantasi for å forberede den.
Hvordan lage en flip-flop-pai i en sakte komfyr: en detaljert oppskrift
Nødvendige produkter for fylling og underlag:
- bakepulver til deig - 2 des. l.;
- siktet hvetemel - 300 g;
- granulert sukker - 10 store skjeer (5 av dem til deigen, 5 til fyllingen);
- fersk melk 3% - 200 ml;
- vanlig kyllingegg - 2 stk .;
- ferskt smør - 100 g (hvorav 50 - til deig, 50 - til fylling);
- vaniljesukker - ½ dessertskje;
- moden og myk lilla plomme - 500 g;
- hakkede valnøtter - 2 store skjeer.
Basisforberedelsesprosess
For å lage en flip-flop-pai med plommerfrodig og velsmakende, du bør elte den halvflytende deigen godt. For å gjøre dette, smelt ferskt smør i en bolle, avkjøl det litt, og tilsett deretter pisket kyllingegg og fersk 3% melk. Bland deretter i en separat bolle siktet hvetemel med bakepulver, sukker og vanilje. Etter det må du helle i en fet base til bulkingrediensene, som et resultat av at du bør få en deig med konsistensen av rømme.
Fruktforedling
Flipkaken med plommer er deilig ogsaftig hvis bare fersk og myk frukt brukes til fremstilling. De må tas i en mengde på 500 g, vaskes grundig og kuttes i 4 skiver og fjerner beinet.
Varmebehandling av dessert i en multikoker
Før du lager plommekaken"Changeling", bør du lage en fruktfylling. For å gjøre dette, legg smør i multikokebollen, smelt det i "Baking" -modus og tilsett litt granulert sukker. Når den søte massen begynner å koke, er det nødvendig å sette de tidligere bearbeidede fruktene i den og røre alt godt. Dermed skal plommene kokes i 5-7 minutter. Slå deretter av kjøkkenutstyret, dryss frukten med hakkede valnøtter, og hell deretter fyllet med den tilberedte deigen helt. I denne posisjonen skal vippepai med plommer stekes i passende modus i 60 minutter. I dette tilfellet må lokket på enheten være tett lukket.
Dessertens beredskap må bestemmessom følger: du må åpne bollen til enheten og stikke en fyrstikk eller en tannpirker inn i kaken. Hvis basen ikke har festet seg til treobjektet, betyr det at den er helt stekt.
Hvordan servere til bordet
Når plommekaken er klar,Det anbefales å avkjøle litt direkte i beholderen for multikokere, og deretter fjerne den ved å snu enheten opp ned. Dette bør gjøres veldig forsiktig (over en stor kakeskål eller flat tallerken) for ikke å bryte kaken. Videre må en dessert med en vakkert designet overflate drysses med pulverisert sukker, kuttes i porsjoner og serveres til familiemedlemmer i tallerkener sammen med varm og sterk te.
