Omelett er unik og enkel noken tallerken som kan tilberedes til frokost. Takket være multikookeren kan du dampe den. Denne retten inneholder lite kalorier. I tillegg tar tilberedningsprosessen mindre tid og krefter. Dampomelett i en multikooker viser seg å være myk og luftig. I tillegg beholder en tallerken tilberedt på denne måten alle fordelaktige sporstoffer og vitaminer som finnes i komponentene.
Hvorfor er en omelett så nyttig?
En dampomelett i en langsom komfyr er en rett somanbefales for barn og de som er tvunget til å følge en diett. Videre vil det være nyttig for alle. Det er ofte inkludert i kostholdet til barn etter et år, så vel som de som lider av visse kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, inkludert magesår, gastritt, pankreatitt. Dampomelett i en multikoker beholder et stort antall nyttige komponenter. Den ferdige retten inneholder folsyre, asparaginsyrer, arginin, lysin, lutein, samt vitamin B, E, A, D og så videre.
Det skal bemerkes at i en omelett tilberedt påpar, ingen kreftfremkallende stoffer, høye kalorier og kolesterol. Det er på grunn av dette at den er ideell for forebygging av fedme, sykdommer i det kardiovaskulære systemet, for tidlig aldring og så videre. I tillegg er omeletten inkludert i listen over retter som er akseptable for bruk med proteindietter.
Hemmeligheten til en deilig dampet omelett
Damp omelett i en langsom komfyr, oppskriften for denbeskrevet nedenfor er en lett å tilberede tallerken. Imidlertid er det flere hemmeligheter for å lage en smakfull og deilig frokost. Så hva du bør ta hensyn til:
- Kvaliteten på produktene. Ingrediensene i dampomeletten må være ferske. Egget kan testes ved å riste det forsiktig. Hvis noe dingler inne i skallet, er det verdt å legge til side produktet og ta et annet.
- Visp separat. Hovedhemmeligheten til en luftig omelett er separasjonen av komponentene. Visp hvite og eggeplommer hver for seg, og kombiner dem forsiktig i en beholder.
- Ingen rå grønnsaker.Ellers blir ikke omeletten veldig velsmakende. Før du tilsetter grønnsaker, anbefales det å steke dem slik at all juice kommer ut av dem. Når det gjelder tomatene, skal de skrelles på forhånd.
- Ikke tilsett sukker i en dampomelett. Denne komponenten vil ødelegge smaken av parabolen. Dampomelett for barn i langsom komfyr kan tilberedes med sukker. Det er imidlertid lov å tilsette teskje.
- Før du legger grønnsaker til en omelett, er det verdt å vurdere tilstanden. Tørkede urter bør tilsettes i råblandingen, ferske til ferdig parabolen, frosne under tilberedning.
- Ikke åpne umiddelbart etter tilberedningdekke. Ellers mister omeletten sin prakt. Du bør vente i 10 minutter. I dette tilfellet slår du av "Oppvarming" -funksjonen. Først da kan multikookeren åpnes.
Dampomelett: hvordan lage mat i en langsom komfyr
Mange undervurderer fordelene med denne retten.Dette er ikke bare lett, men også et kalorifattig måltid som er ideelt for barn og idrettsutøvere. Det viktigste er å følge proporsjoner og matlagingsregler. For å lage en dampomelett i en multikooker trenger du:
- 3 kyllingegg.
- 1/3 kopp melk med et fettinnhold på 1 prosent.
- Krydder etter smak.
Matlagingstrinn
Den beste måten å lage en slik omelett på er å bruke muffinsformer. De bør være forberedt på forhånd. Det anbefales å dekke bunnen av hver form med folie eller bakepapir.
Nå kan du begynne å tilberede retten.Egg skal kjøres i en dyp beholder og melk skal tilsettes. På dette stadiet kan du tilsette salt og tørkede urter i omeletten. Alle komponenter må piskes grundig for å få en homogen masse. Den resulterende blandingen skal helles i tilberedte former. Plasser de fylte beholderne på risten for dampkok.
Hell ca 250milliliter vann og still inn "Steam" -modus. Steketiden er 10 minutter. Den ferdige retten serveres vanligvis i bokser eller på tallerkener, pre-dekorert med fersk basilikum eller persilleblader. Hvis ønskelig kan en dampomelett i en langsom komfyr til et barn tilberedes med grønnsaker, ost, cottage cheese eller pasta.
Med tomater
En dampet omelett kan tilberedes med en rekke grønnsaker. Tomater brukes best. De gir den ferdige retten en original smak. For å tilberede en slik omelett trenger du:
- 3 kyllingegg.
- En klype salt.
- ½ glass melk.
- 1 tomat.
- 1 ts smør.
Hvordan lage mat
Omelett med tomater passer ikke bare tilfrokost, men også til middag. I tillegg er det veldig enkelt å gjøre. Først må du tilberede tomatene. Det anbefales å skjære dem i terninger. Du må kjøre egg i en bolle. Tilsett melk og salt i dette. Pisk blandingen godt. Tilsett hakkede tomater i den resulterende massen og bland igjen.
Det anbefales å smøre formene med smør.De må fylles med en egg-melk blanding. Hell 250 milliliter vann i multikookerskålen, og installer deretter et spesielt rutenett designet for dampende retter. Topp er det nødvendig å legge skjemaene fylt med blandingen. Det anbefales å koke omeletten i 20 minutter i "Steam" -modus. Når retten er avkjølt, snur du den forsiktig og legger den ferdige retten på en tallerken.
Pynt før servering.Kvist av friske urter er ideelle for dette. I dette tilfellet kan du bruke persille eller basilikum. Hvis du ønsker det, kan du diversifisere fyllingen av omeletten. Du kan tilsette skinke og ost i blandingen. Resultatet er et mer tilfredsstillende måltid.
Protein omelett
Hvis det er ønskelig, kan du i en multikoker for damplage en proteinomelett. Hele prosessen tar litt tid. Denne retten passer for de som følger figuren deres eller følger en diett. Matlaging krever:
- 2 kyllingegg.
- 1 ts smør.
- 120 g melk.
- Salt etter smak.
Kokeprosess
Å lage en dampet proteinomelett imultikoker, er det nødvendig å skille de hvite fra eggeplommene. Dette kan gjøres med en vanlig plastflaske. Egg skal knuses i en plate først. Etter det må du trekke inn eggeplommene forsiktig i flasken etter å ha klemt beholderen i hånden.
Salt og melk skal tilsettes rene proteiner.Slå produktene grundig. Dette kan gjøres med en visp eller blender. Den resulterende blandingen skal helles i en beholder, og deretter plasseres i en multikoker, på et spesielt rutenett. Kok omeletten i ti minutter i "Steam" -modus.
