En av de beste rettene du kan lage matav kylling, er et kast. Påfyllingen for den kan brukes mest varierte: grønnsaker, svisker, cowberry, ost, bacon og mye mer. Se noen oppskrifter.
Kyllingrull
Kast 700 g kyllingebryst, pepper, salt.Smør folien med olje og legg den på brystet slik at de ligger overlappende. Smør majones, dryss med krydder. Skal og skrell 2 epler, kutt i terninger, legg på kylling og dryss med urter. Rull rullen, pakk inn folie og bake i en time.
Roll av kylling i en pakke
Kyllingfilet som veier 1,2 kg, kuttes i småstykker. Peel 6 fedd hvitløk. Halv knust hvitløk, og den andre delen - med en kniv. Bland pepper, hvitløk, salt og 20 g gelatin med kyllingbiter. Sett inn en pakke juice, kompakt og pakk med en stiftemaskin. Legg i en panne med vann, fylt til nivået av fileter. Kok vann og kok en time. Sett på en tallerken og rengjort for kjøling på balkongen, og deretter om natten - i kjøleskapet for å fryse gelatin. Klipp pakken og legg rullen på fatet.
Kyllingrulle med tranebær
Skyll og kasser kilo kyllingfileter, lagdekomponeres på folie. Finhakk dill og dryss med fileter. Salt, pepper, sett 50 g tranebær, litt paprika og tørket hvitløk. Å pakke inn i et kast. Smør med vegetabilsk olje, pakk inn folie og fjern for baking i ovnen. Så kult og skåret i skiver. Garnér med grønt.
Kyllingrull med bacon
800 g kyllingfilet kuttet i små strimler. Ses med generiske krydder og hakket hvitløk. Halvringe kutte løkene, bland dem med fileter og la den være på et kjølig sted i en halv time.
På filetstrimlene sett løkringer oglegg til et lite stykke smør. Gjør dem ruller, som deretter pakkes inn i banket baconstykker. Klipp kantene på baconet med spyd. Kok på grillen eller i ovnen i 20 minutter, vend regelmessig. Server med grønnsaker og urter.
Kyllingrull med tørkede tomater
Kyllingbryst kuttes i stykker og fraråder.Salt og dryss med pepper. For hver skive, legg litt blåost og tørkede tomater. Skjul inn i en rulle, rull i et egg, deretter i mel og brødsmuler. Frityr ruller i krem og olivenolje over lav varme. Server med potetmos.
Kyllingrull med svisker
Avrim et halvt kilo av en fuglfilé, skåret inn istykker. Vær frastøt og lagt ut slik at de ligger nært. Salt, legg til gurkemeie, paprika, pepper. Spred noen hakkede hvitløksklyv. Legg til en liten klype gelatin. Peel gulrot og kutt i sirkler. Spred dem på fileter. Skyll 350 g svisker, kutt i stykker, spred ut mellom sirkler av gulrøtter. Rull fileten med utfylling i en rulle og pakk den med tråder. Legg på en smørret kremaktig form og dekk med folie. Bake i 35 minutter, fjern deretter folien og stå i ovnen i ytterligere 15 minutter. Rull kutt i ringer, sett på en tallerken.
Kyllingrull med ost
Kryss av et pund av fileter, smør med rømme, salt,dryss med dill og pepper. Klipp 150g osteskiver, 2 bulgarske paprika og sprer på fileter. Skjul rullen, rull i brødsmuler og dekk med egg. Stek i en panne til gullbrun. Sett i ovnen i 20 minutter.
Kyllingrull med grønnsaker
Skjær beinene fra de to beina. Deretter slår du av, pepper, dryss 20 g gelatin, salt.
Forbered fyllingen: Kok 2 hardkokte egg.Skiv dem, så vel som bulgarsk pepper og 100 gram ost terninger. Rist gulrot på et stort rist. Finhakk greensene fint. Bland alle ingrediensene. Tilsett salt, rå egg og sort pepper, bland.
Sett stubben på folien.I midten av beina legger du påfyllingen og ruller rullen, tett innpakker den i folie. Sett i ovnen i 45 minutter. Brett folien, la rouletten kjøle seg, skåret i skiver.
