Potetgryte med sopp og osteboksbli et flott alternativ for de som ønsker å diversifisere sitt daglige kosthold. Denne retten passer perfekt til frokost, middag eller som en av lunsjrettene. La oss nå finne ut hvordan du tilbereder en potetgryte med sopp og ost.
Ost- og sopppotetgryte
Hva trenger du?
- poteter (850 g);
- hard ost (150-170 g);
- champignons (200 g);
- olivenolje (2 ss. l.);
- smør (2 ss. l.);
- løk (1 stk.);
- tomater (2-3 stk.);
- salt og pepper.
Hvordan lage mat?
Først må du koke soppen.For en smakfull potetgryte med sopp og ost, prøv å kutte dem så små som mulig. Deretter må du finhakke løken, smelte smøret i en panne og steke løken. Tilsett så sopp i løken, rør og fortsett å putre til væsken er helt fordampet. Etter det kan du fortsette til potetene: de må vaskes og skrelles, rives på et grovt rivjern, legges til sopp og løk i en stekepanne, pepper og salt den fremtidige gryten. På neste trinn varmer vi olivenoljen i en annen panne, sprer den tilberedte blandingen i form av en pai, stek over høy varme i ca 3-5 minutter. Etter det kan varmen reduseres slik at potetgryten med sopp og ost blir klar om 10 minutter. Snu så «paien» og stek den på den andre siden. Neste trinn er å forvarme ovnen til 200 grader, riv osten på et middels rivjern og skjær tomatene i tynne skiver. Legg deretter tomatene på toppen, dryss gryten med hard ost og send til ovnen i 10-15 minutter.
Gryte med ost og kjøttdeig
Potetgryte med kjøttdeig og ost er ikke mindre enkelt å tilberede. Med et slikt måltid kan du alltid gledelig overraske familien og gjestene.
Hva trenger du?
- 800 g poteter;
- 200 g tomater;
- 0,5 kg kjøttdeig;
- 200 g løk;
- 100 g fløte;
- 150 g ost.
Hvordan lage mat?
Først må du koke poteter, kuttesine pene sirkler. Hakk deretter løken så hardt som mulig og riv osten med et grovt rivjern. Du bør også hakke tomatene så lite som mulig. Stek løken i olje, tilsett så kjøttdeigen og fortsett å steke på lav varme i ca 10 minutter. Deretter må du salte og pepre løk-kjøttblandingen vår. På neste trinn, legg tomater til den fremtidige gryten, bland alt grundig og la det småkoke i ca 7-8 minutter. Ha potetene i en form, pepper og salt. Legg et jevnt lag kjøttdeig på toppen, hell fløte over og fyll med ost. I en ovn forvarmet til 180 grader skal retten stekes i ca 25 minutter.
Interessant faktum
Den klassiske potetgryten er ekstremtbra for helsa. Tross alt har poteter selv mange nyttige egenskaper som ikke forsvinner med denne metoden for behandling. Det er til og med en spesiell potetdiett for vekttap, som lar folk holde seg i form uten mye anstrengelse og motgang. Derfor, hvis du fortsatt ikke vet hvordan du skal lage en slik deilig, som er beskrevet ovenfor, lær så raskt som mulig! Tro meg, du vil ikke angre på tiden du brukte!
