Svaret på spørsmålet om hvem som oppfant salatenkrabbe pinner og reker, tapt i tåke av tid. Mest sannsynlig ble denne utsøkte oppskriften oppfunnet i Japan, der det er en ekte kult av sjømat. Imidlertid var opprinnelig ett av ingrediensene krabbekjøtt. Nå er det surimi fisk, hovedkomponenten i pinner. Naturligvis kan krabbe- og rekeretten ikke kalles budsjettert eller til og med demokratisk. Derfor begynte gourmetsjømat å byttes ut med noe enklere - for eksempel surimi. Da fatets berømmelse krysset grensene til Land of the Rising Sun, begynte forskjellige ingredienser som sjelden brukes i Japan å bli lagt til salaten. Dette er mais, hermetiserte grønne erter, kål. Slik syntes den såkalte "Klassisk salat med krabbepinner og reker", som vi nå skal tilberede.
Dette er en ekstremt enkel rett.Den kvantitative sammensetningen av komponentene avhenger av dine smakspreferanser. Hakk selv pinnene og eggene (godt kokt), tilsett skrellet reker, hermetisert mais og erter, smak til med majones, salt og krydder. Rør om - og du er ferdig! Andre produkter kan legges til disse basekomponentene. Hovedsaken er at de blir kombinert med smaken av surimi. Salat med krabbepinner og reker kan tilberedes i et puffformat i et glassfat. For å gjøre dette, legg forsiktig ut lag for sjømat og grønnsaker, og dekor toppen av retten med majonesnett og revet eggeplommer.
Для летнего варианта попробуем освежить блюдо grønnsaker. I tillegg til 200 g reker og syv krabbepinner bruker vi 15-20 kirsebærtomater, to stilker grønn løk, halv paprika og salatgrønt. For kalorier i en slik salat med reker og krabbepinner, ville det være fint å skjære 50 g hard gulost. Du kan krydre retten med både majones og olivenolje, og for krydderelskere kan du tilsette en skje soyasaus.
Vel, om vinteren kan du lage noe ekstraordinærten deilig rett med tilsetning av røkt loddekaviar. Den selges i butikker og er ikke vanskelig å få tak i. Som en festlig nyttårsgodbit kan en slik salat med krabbepinner og reker også lages til puffs. For å gjøre dette legges kokte poteter (to mellomstore knoller, skåret i skiver) i lag i bunnen av en vakker krystallskål. Tilbered en dressing av majones, loddekaviar og sitronsaft i en egen bolle. Et lag med poteter smøres sjenerøst med det. Deretter legges en pakke krabbepinner i terninger og en hakket løk på den. Igjen er alt smurt med dressing. Deretter gnis tre kokte egg inn i retten. Tre hundre gram reker kokes, skrelles og legges på toppen. Hvis de er små, kan du gjøre dem hele; hvis ikke, må du kutte dem. Det øverste laget skal være ost (100 g), som rives på et grovt rivjern.
