Sjømat er noe mange liker. Slike retter er alltid veldig populære og etterspurte. Følgelig kan kostnadene for et slikt måltid alvorlig treffe lommene til de som ønsker å nyte sjømat. Det er imidlertid fullt mulig å tilberede disse delikatessene hjemme. For å gjøre dette må du først studere en detaljert oppskrift og deretter følge trinn-for-trinn-instruksjonene.
Oppskriften på matlaging av kamskjell er iboende ekstremt enkel. Tilbered følgende sett med ingredienser:
- fersk hvitløk (5 fedd);
- 50 ml soyasaus;
- nudler kalt "glass" fra belgfrukter (200 g);
- et lite stykke smør (60 g);
- kamskjell (500 g).
Denne retten har en uvanlig, men veldig hyggeligsmak. Stekte kamskjell, hvis oppskrift vil bli beskrevet nedenfor, finnes ofte på menyen til de dyreste eliterestaurantene. Faktisk er kostnadene for en slik rett overkommelig for alle som vet hvordan de skal lage mat.
For å krydre kamskjellene, hakkhvitløk og tilsett den i stekepannen. Ha smør og konsentrert soyasaus der. Etter disse manipulasjonene, reduser du varmen under pannen. Smør kamskjell i ca 10 minutter. I dette tilfellet dekker du pannen med et lokk (som oppskriften anbefaler). Kamskjellet blir da bedre mettet med soyasaus og en subtil hvitløkssmak. Krydre fatet med pepper og salt et par minutter til det er mørt.
Under kokeprosessen, fokuser påegne preferanser. Hvis soyasausen virker for salt, kan du fortynne den med vann eller redusere mengden. Det samme gjelder hvitløk. Du kan velge hvilken som helst liste med krydder og urter for å gjøre parabolen mer original. På samme tid vil den generelle smaken av delikatessen ikke lide i det hele tatt.
Forbered denne retten ikke bare på høytider, men ogsåpå vanlig hverdag, for å legge til en liten feiring i rutinen. Denne oppskriften (kamskjell steker veldig raskt og enkelt) gir veldig lite fritid. Derfor trenger du ikke gjøre store anstrengelser for å forberede denne delikatessen.
