Fisk regnes som en av de beste kildene til mangevitaminer og mineraler som er nødvendige for en normal funksjon av menneskekroppen. Derfor er det veldig viktig at det vises med jevne mellomrom i menyen vår. Du trenger ikke å kjøpe dyr ørret. Et rimeligere alternativ kan være karpe i en multikoker. Du vil lære oppskriftene til denne retten fra dagens artikkel.
Alternativ i tomatsaus
Med denne oppskriften kan du relativt rasktlag en deilig lunsj eller middag for hele familien. Slike fisk viser seg å være utrolig saftig og aromatisk. For å få tid til å mate dine slektninger i tide, sjekk på forhånd at du har alt du trenger for hånden. For å få en virkelig deilig speilkarpe i en multikoker, et bilde som kan sees i dagens publikasjon, trenger du:
- kilo kadaver av fisk;
- et par fedd hvitløk;
- en halv sitron;
- en stor gulrot;
- sellerirot;
- to fulle spiseskjeer tomatpuré og vegetabilsk olje;
- et halvt glass drikkevann.
For at karpen du har kokt i en langsom komfyr ikke virker kjedelig, bør du i tillegg fylle på en liten mengde bordsalt, pepper og fersk persille. Oliven kan brukes om ønskelig.
Prosessbeskrivelse
Forvasket og skrelt fiskkutt i fileter og kutt i porsjoner. Karpen tilberedt på denne måten saltes, helles med juice presset fra en halv fersk sitron og blir stående i ti minutter.
Mens fisken marinerer, kan du lage grønnsakene. Forvaskede grønnsaker raspes eller finknuses og kombineres med hakket hvitløk.
I multikookerskålen, sjenerøst smurt med grønnsakersmør, spred de syltede karperbitene, gulrøttene og sellerien. Alt dette saltes, pepper og helles over med en saus laget av varmt vann og tomatpuré. Enheten er dekket med et lokk og slått på. Karpe tilberedes i en flerkoker i “Stew” -modus. Etter ti minutter snus fiskestykkene og enheten slås på igjen. Før servering er fisken pyntet med oliven og hakket persille.
Alternativ med rømme og poteter
Fisk tilberedt i henhold til denne oppskriften viser segså velsmakende og øm at selv de som er likegyldige overfor dette produktet spiser det med appetitt. Det er ingen skadelige ingredienser i denne solide hjemmelagede retten, så du kan trygt gi den ikke bare til voksne, men også til barn. For at husstanden din skal like karpene du laget i en tregkokere (oppskrifter med bilder finner du i denne artikkelen), må du forberede alle nødvendige ingredienser på forhånd. I denne situasjonen bør du ha for hånden:
- åtte hundre gram fisk;
- to ts majones og rømme;
- moden stor tomat;
- tre mellomstore kokte poteter;
- rå kyllingegg;
- et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
Sekvens av handlinger
For å maksimere karpe i en multikokersaftig og øm, må du strengt følge det anbefalte forholdet mellom komponenter. Fisken vaskes grundig i kjølig vann for å fjerne alt slim. Etter det fjernes innvollene hennes, hodet og halen blir kuttet av. Karpen som er tilberedt på denne måten, kuttes forsiktig i fileter, og vekselvis fjerner du finner, møne og ribbein.
Fisken legges i en multikookerskål, hvis bunn eroljet med vegetabilsk olje og litt saltet. Rømme, tynt skiver tomat fordeles på toppen med et jevnt lag. Salt igjen og dekk med kokte potetskiver. Hell saus over alt. For å forberede det, kombiner et rått egg, drikkevann, majones og litt salt i en passende beholder. Alt dette piskes lett med en vanlig visp og helles i fisken.
Carp forberedes i en multikooker som fungerer i modusen"Slokkende". Etter omtrent tretti minutter kobles enheten fra strømnettet. Som regel er det en halvtime nok til at fiskefilet blir grundig bakt og mettet med aromaen av sausen og grønnsakene. Som et resultat vil du ha en veldig saftig appetittvekkende tallerken med en karakteristisk original smak. Klar fisk serveres varm. Det vil være et flott alternativ for familiens lunsj eller middag. Hvis ønskelig er den pyntet med hakkede friske urter.
