I hvilke proporsjoner med å plante eddik hjemme? I dag presenterer vi trinn-for-trinn-prosessen med denne prosedyren, og du kan enkelt gjennomføre den på ditt eget kjøkken.
Eddik er ganske vanligkulinarisk produkt, men bruk det med ekstrem forsiktighet. Dette gjelder spesielt husmødre som liker å fylle ut vinteren med forskjellige marinader. Tross alt, hvis du ikke vet hvordan du skal fortynne eddik riktig under tilberedningen av preparater, er det en høy sannsynlighet for alvorlig matforgiftning. Derfor bestemte vi oss for å vie en artikkel til en så viktig sak.
Hvilke produkter vil være nødvendig
For å lære hvordan du tynner eddik selv, bør du tilberede følgende komponenter:
- eddik essens;
- kokt vann er kaldt.
For tiden er butikkene så skarpeproduktet kan kjøpes i helt andre konsentrasjoner. Så i hyllene i supermarkedet kan du finne eddik på 3, 6 og 9 prosent. I tillegg har salget ofte en sterkt konsentrert 70% essens. For øvrig, den presenterte komponenten skiller seg ikke bare i styrke, men også i veien for produksjon.
Typer eddik
De vanligste kulinariske produktene er følgende typer eddik (listen starter med de mest populære og synkende)
- eple;
- balsamico;
- ris;
- vinrød;
- vin hvit;
- malt;
- sherry;
- kokosnøtt.
Detaljer om hvordan du tynner eddik til 3 prosent
For tilberedning av alle slags bakervarer og annetkulinariske prestasjoner, eksperter anbefaler å bruke den minst konsentrerte eddiken, det vil si 3 prosent. Så hvis du har den opprinnelige essensen, hvis styrke er 30%, må du til den første delen legge til nøyaktig 10 deler kokt kaldt vann. Hvis konsentrasjonen av eddiksyre er den maksimale verdien på 70%, bør den avkjølte væsken tilsettes i en mengde på 22,5 deler.
Hvordan avle eddik hjemme alene?For å gjøre dette, ta en liter glassflaske, hell essensen i den, og tilsett deretter kaldt kokt vann i henhold til ovenstående ordning, lukk lokket og rist grundig. Etter dette kan eddiksyre øyeblikkelig brukes til å tilberede forskjellige bakevarer og lage krydret marinader.
Andre fortynningsordninger
I noen tilfeller trenger kokkerbruk eddik og andre konsentrasjoner. I denne situasjonen bør man følge et lignende mønster. For eksempel, for en 4% løsning er det nødvendig å bruke følgende proporsjoner:
- 1: 7, hvis eddikessensen er 30%;
- 1:17 hvis essensen er 70%.
Følgelig, for å lage en 5% eddikløsning, vil proporsjonene være lik:
- 1: 6 (ved 30% av den opprinnelige essensen);
- 1:13 (med 70% essens).
For en 6% løsning:
- 1: 5 (ved 30% av den opprinnelige konsentrasjonen);
- 1:11 (ved 70% av den opprinnelige konsentrasjonen).
For en 7% løsning:
- 1: 4 (ved 30% av den opprinnelige konsentrasjonen);
- 1: 9 (ved 70% av den opprinnelige konsentrasjonen).
For 8% o løsning:
- 1: 3,5 (ved 30% av den opprinnelige konsentrasjonen);
- 1: 8 (ved 70% av den opprinnelige konsentrasjonen).
For en 9% løsning:
- 1: 3 (ved 30% av den opprinnelige konsentrasjonen);
- 1: 7 (ved 70% av den opprinnelige konsentrasjonen).
Så nå vet du hvordan du skal fortynne eddik hjemme og bruke den riktig i tilberedningen av deilige kaker og marinader.
