Kanapeer til et buffébord. Flere oppskrifter

Festbordet kan ikke bare fyllessalater, varme retter, men også en slik matbit som kanapeer. Dette gjelder spesielt for et buffébord. Kunnskap og evne til å komponere dem forenkler i stor grad prosessen med å forberede seg til ferien. Kanapeer til et buffetbord kan være veldig forskjellige.

Du kan tilby gjestene forskjellige typer, for eksempel medsjømat, pate og til dessert - med fruktfyll. Hvis du forbereder alle nødvendige ingredienser eller kjøper ferdigskåret mat i butikken, vil det ta mindre enn en halv time å tilberede retten. Denne artikkelen presenterer oppskrifter på kanapeer til en buffet bankett. La oss først se på hvilke fyllinger disse mini-smørbrødene kan fylles med. De vanligste er kanapeer til et buffébord med ost. Å legge til en eller annen variant gir retten helt forskjellige smaker. Kanapéer med fisk eller sjømat (for eksempel reker) er veldig smakfulle og vakre.

Hvordan servere

Alt avhenger av temaet på kvelden, personligpreferanser og muligheter. Du kan legge disse snacksene på en stor og vakker tallerken mens du danner en slags figur. Et annet alternativ er å bruke spesialiserte stativer, de kan ha flere nivåer. De passer til flere kanapeer, og dette designet ser ganske originalt og vakkert ut.

Oppskrifter på kanapeer til et buffébord (med foto)

Alternativ nummer 1. Kanapéer til et buffébord med pestosaus

Crackers, knekkebrød,brød. Fyllet er cherrytomater (omtrent ti stykker), basilikum og saus. Hvordan lage mat? Vi velger bunnen og skjærer den i små biter, sprer den med saus (du kan enten kjøpe den i butikken eller lage den selv). Så legger vi en fjerdedel av tomaten på toppen og pynter alt med basilikum.

Alternativ nummer 2: "Domino"

For å tilberede slike kanapeer trenger dutilbered svart brød, vanlig smør, svart kaviar (billige analoger kan brukes). Hvordan lage mat? Fjern først skorpen fra brødet og skjær det i små rektangulære biter som ligner på domino. Vi smører dem med olje, og dekorerer dem med svart kaviar på toppen, etterligner prikkene som er avbildet på terningen.

Alternativ nummer 3. "Ladybug"

Denne retten vil kreve et halvt kilokirsebærtomater, samme mengde kaker (det er bedre å bruke en salt type knekkebrød), et glass oliven (du må ta svart og pitted), to hundre gram lettsaltet laks, urter til pynt og smør. Hvordan lage mat? Alt er ganske enkelt her. Vi sprer kakene med smør, legger et lite stykke fisk på toppen og pynter deretter med "kyr". De gjøres som følger. Skjær tomaten i to, lag et lite snitt i midten av hver skive (imitasjon av vinger). Noen få olivenbiter er plassert på toppen (1 for hodet, 3,4 for de karakteristiske punktene). Vi bruker grøntkvister som antenner.

Alternativ nummer 4. Kanapéer med ost og brisling

Du må ta hard ost (300 g),en halv sitron, 200 g cottage cheese, en krukke med brisling. Hvordan lage mat? Kutt først osten i små skiver. Deretter blander vi cottage cheese og brisling med en blender. Legg den resulterende massen på en skive ost og dekk med en annen på toppen. Til pynt brukes sitronskiver (du kan bruke agurk i stedet) og urter.