Mange husmødre går ufortjent forbien rett som kylling og gresskar. Men til ingen nytte. Denne grønnsaken er veldig nyttig i kombinasjon med fjærfe. Gresskar har blitt brukt i matlaging i lang tid. Vi tilbyr flere enkle oppskrifter.
Kylling med gresskar. Metode 1 
Du kan tilberede en rett ved å bruke følgende produkter:
- kylling (eller deler derav: ben, bryster, lår) som veier omtrent 1,5 kg;
- gresskarmasse som veier omtrent 800 gram;
- løk - 1 mellomstort hode;
- kanel, muskatnøtt;
- vegetabilsk olje - et par skjeer;
- salt, pepper.
- melk - et glass (ca. 200 gram).
Matlagingsteknologi. Trinn-for-steg instruksjon
1 trinn
Skjær kyllingen i porsjoner.Skyll og tørk dem. Varm opp en skje vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek kjøttet på alle sider i noen minutter. Overfør de tilberedte stykkene til en dyp varmebestandig kjele, smak til med pepper og salt.
2 trinn
Skjær gresskarkjøttet i små terninger.Skrell løken, skjær den i tynne ringer/halvringer. Pass inn olje. Løken har blitt gjennomsiktig - så det er på tide å legge bitene av gresskarmasse. Kok i noen minutter til. Hell i et glass melk og vent til det koker. Krydre blandingen med salt, tilsett litt kanel og muskatnøtt. Røre. Fortsett å småkoke i 5-10 minutter.
3 trinn
Legg de tilberedte grønnsakene i en ildfast gryte med kylling. Rør, dekk til og sett i ovnen i 20 minutter og 180 grader.
4 trinn
Gresskarkyllingen er klar.Anrett retten på tallerkener. Dryss med urter. Du kan fylle med rømme. Det er ikke nødvendig å lage en siderett, siden kylling med gresskar er en uavhengig rett. God appetitt!
Gresskar med sopp og kylling 
Følgende oppskrift vil vise seg å være solid, velsmakende og uvanlig.
Ingredienser som kreves:
- kyllingfilet som veier omtrent 800 gram;
- sopp (champignon eller andre varianter) - 300 gram;
- gresskarmasse som veier 300 gram;
- løk - 2 mellomstore hoder;
- et glass vasket ris (ca. 200 gram);
- noen spiseskjeer soyasaus;
- en pakke (200 gram) krem;
- salt, pepper, safran.
Matlagingsteknologi. Trinn-for-steg instruksjon
1 trinn
Vask kyllingfiletbitene, tørk.Skjær i terninger. Varm oljen, tilsett kyllingen og stek til den er gyldenbrun. Fjærfeet skal stekes, ikke stues. Legg skivene på en tallerken.
2 trinn
Hell den vaskede risen i samme panne. Stek den i et par minutter. Hell kokende vann over safranen. La det trekke i 10 minutter. Fyll risen med vann og kok opp som vanlig. Etter koking, hell safran i den.
3 trinn
I en separat beholder, stek løken og hakketsopp. Etter 5 minutter, tilsett det skivede gresskaret til dem. Kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett kyllingfilet til ingrediensene. Hell over soyasaus, fløte, pepper. La kjøttet småkoke i 20 minutter. Fokuser på beredskapen til gresskaret. Dryss retten med urter.
Kylling med gresskar i ermet 
Det er enkelt å tilberede retten i stekehylsen.For å gjøre dette, ta biter av kylling, terninger av gresskarmasse. Salt ingrediensene, smak til med krydder. Er kyllingen mager kan du tilsette litt olje. Fordel kyllingen og gresskaret jevnt i hylsen, fest kantene og sett i ovnen. Tiden er 40-50 minutter. Temperatur - 180 grader. Riv opp hylsen noen minutter før steking for å lage en skorpe. God appetitt!
