Ofte pusles husmødre over spørsmålet:"Og hvilken deilig og tilfredsstillende mat å lage til middag eller lunsj?" Vi foreslår at du prøver en enkel og budsjettrett - pinnsvin med ris (oppskriften vil bli presentert nedenfor). Vi tror at selv små barn som er vanskelige å overtale til å prøve noe nytt, vil like det. Erfarne husmødre vil gjerne dele hemmelighetene med å lage pinnsvin med ris. Oppskrifter, samt noen anbefalinger kan leses i denne artikkelen.
Noen interessante fakta
I hverdagen prøver mange av ossgi husholdningen din mat med at det ikke krever mye penger og tid. Pinnsvin med ris (det er mange oppskrifter) er et flott alternativ som alle familiemedlemmer vil være fornøyde med. Før vi fortsetter å tilberede denne solide retten, inviterer vi deg til å bli kjent med noen nysgjerrige fakta:
- Pinnsvin inneholder mye protein og bør spises så ofte som mulig.
- Kjøttboller, kyufta, kjøttkuler, pinnsvin - alt dette er navn på samme rett.
- Selv om barnet ditt nekter kjøtt, vil han spise denne retten med stor glede.
Den klassiske oppskriften på kjøttdeig og rispinnsvin
Hva er interessant å lage mat fra kjøtt?- noen ganger tror mange av oss. Tross alt må du gjøre noe som passer til smaken av både stort og lite. Veien ut er funnet! Har du bestemt deg for å behage familien din og lage pinnsvin med ris i ovnen? Oppskriften er veldig enkel, og du trenger ikke rote med retten på lenge. Men før vi går videre til matlaging, la oss tilberede maten vi trenger.
Ingredienser som kreves:
- Kjøttdeig (svinekjøtt eller biff, du kan også ta kylling) - omtrent et halvt kilo hvis du lager mat til en familie på flere personer.
- Løk - 2-3 stykker.
- Krydder - hvis du liker krydret mat.
- Ris - et halvt glass vil være nok.
- Rømme eller tomatpuré - for å lage sausen.
- Salt etter smak.
Matlagingsteknologi:
- Ta den nødvendige mengden ris (det er best å ta langkorn). Skyll den grundig og hell den i en kjele. Tilsett et glass vann og en halv spiseskje salt.
- Sett kjelen på høy varme. Når vannet koker, skru ned strømmen. Kok risen til den er halvkokt, rør av og til.
- La oss ta en bue. Den må vaskes, skrelles, finhakkes, stekes i vegetabilsk olje.
- Skyll risen og la den avkjøles.
- Det er nødvendig å bryte eggene i kjøttdeigen, tilsett salt, pepper og bland alt godt.
- Vi sprer også stekt løk og ris i kjøttmassen.
- Bland alt godt. Vi tar en liten mengde av blandingen og danner små kuler av den.
- Smør formen med smør og legg pinnsvin med ris i den.
- Hell sausen på toppen (informasjon om hvordan du tilbereder den finner du i denne artikkelen).
- Vi setter i en forvarmet ovn i 35 - 40 minutter.
- Du kan dekorere den ferdige retten med friske urter: grønn løk, dill, persille.
- Bon appetitt!
Pinnsvin med ris i en panne: oppskrift
Kjøttkuler kan tilberedes ikke bare i ovnen. Vi foreslår at du prøver å lage dem i en stekepanne. La oss ta kjøtt i stedet for kjøttdeig.
- Vi trenger en halv kilo svinekjøtt og storfekjøtt, samt løk.
- La oss bla alt gjennom kjøttkvernen.
- Kok et glass ris (ikke glem å skylle det godt før du steker).
- Stek de revne gulrøttene sammen med løken i en panne.
- Nå bryter vi egget i kjøttdeig og tilfører grønnsaker, samt kokt ris.
- Rør den resulterende massen, salt den etter smak.
- Nå gjenstår bare å danne pinnsvinene og steke dem i en panne på alle sider.
- Vi velger hvilken som helst saus (hvis du ønsker det, kan du finne på noe eget) og fylle ut pinnsvinene.
- Kok over middels varme i tretti til trettifem minutter.
- Som du kan se er alt veldig enkelt. Og den ferdige retten viser seg å være uvanlig velsmakende.
Å lage sauser
Nå vet du det i matlaging de bestepinnsvin med ris er ikke noe komplisert. Det er på tide å begynne å tilberede sausen. Faktisk avhenger smaken av den ferdige retten av hvilke ingredienser som er inkludert i sammensetningen. Vi foreslår at du prøver noen gode alternativer som er populære blant et stort antall mennesker. Du kan skrive dem ned i oppskriftsboken og lage mat så ofte som mulig. Så hva er den beste sausen for servering av kjøttboller?
- Tomat.Hvis du liker den søte og syrlige smaken av pinnsvin med ris, så kan du velge denne sausen. Hvordan lage det? Produktlisten er ganske enkel: tomater, tomatpuré, hvitløk, paprika, krydder, løk, salt og sukker. Først må du vaske og kutte grønnsakene. Så tar vi en stekepanne, heller i solsikkeoljen og steker grønnsaksblandingen i den. Vi legger til krydder, samt en liten mengde salt og sukker. Ha tomatpastaen og hell en liten mengde vann i pannen. Du kan tilsette biff eller kyllingbuljongterning. Sausen tilberedes på ti minutter.
- Rømme eller kremaktig.Bland et halvt glass rømme og fløte sammen. Du kan tilsette en liten mengde ost. Tilsett litt salt, krydder etter smak og et glass ferdigbuljong eller vann. Bland alt godt og fyll i pinnsvinene.
Finhetene ved matlaging
Hvis du ønsker å lage en tallerken som sikkert vil behage ikke bare familien din, men også gjestene dine, må du følge rådene fra erfarne husmødre.
- Pinnsvin med kjøtt kan lages ikke bare med ris, men også med bokhvete, hirse, perlebygg.
- Kjøttdeig til koking av kjøttkuler tas best med en fet.
- Hemmeligheten bak uvanlig deilige pinnsvin med ris (oppskriftså enkelt at selv den mest uerfarne husmoren vil lage parabolen) består ikke bare i fyllet, men også i sausen. Hvis du tilsetter krem til den, vil den vise seg å være mer delikat og rik.
- Hva kan du tilby familiemedlemmene dine ellergjester som tilbehør? Valget kan være ganske variert. Bedøm selv: potetmos, stekt kål, pasta, bokhvete, stuvede grønnsaker og mye mer.
- Mange husmødre er opptatt av spørsmålet om hvakjøttdeig brukes best til matlaging av pinnsvin. Vi anbefaler å ta med hjem i butikkene. Du kan også kjøpe biff og svin og deretter male dem.
Som konklusjon
Pinnsvin med ris (en oppskrift med et bilde presenteres i denne artikkelen) - kan bli hovedretten til festbordet. Din familie og gjester vil være ekstremt takknemlige for deg!
