Kongelige poteter i ovnen er faktisken spesiell slags gryte. Nylig har denne retten vært veldig populær. I følge koketeknologien er det en potet bakt med kjøtt, sopp eller grønnsaker i originalfyllingen. Du kan lage en slik kjempegod på forskjellige måter.
Svinepoteter
For nybegynnere husmødre kan du gi råd om det enkleste alternativet. I dette tilfellet vil kongelige poteter i ovnen være kjøtt under pels.
For tilberedningen trenger du: 800 gram poteter, salt, 400 gram svinekjøtt, en spiseskje ferdig sennep, 100 gram fett rømme, en løk, 200 gram ost, pepper (malt) og dill.
Å lage poteter som en konge i ovnen er enkelt:
- Skyll først kjøttet, tørk det med en serviett, og skjær det deretter i skiver av middels tykkelse. Hvert stykke må være pisket av, drysset med salt og pepper.
- Skjær løken i halve ringer, hakk osten, helst på et grovt rivjern, og hakk potetene i tynne skiver.
- Olje formen fra innsiden.
- Fordel kjøttet i det rundt omkretsen, legg bitene så tett som mulig til hverandre.
- Coat dem med sennep og dryss med løk.
- Dekk alt med et lag med poteter.
- Krydre med salt og tilsett litt pepper.
- Hell rømme over produktene.
- Dekk formen tett med folie. Stek poteter i ovnen i 30 minutter. Innvendig skal temperaturen allerede være rundt 180 grader.
- Etter at tiden har gått, fjern folien, dryss fatet med revet ost og hold den i ovnen i omtrent et kvarter. Dette er nødvendig slik at det dannes en behagelig rødaktig skorpe på overflaten.
Før du serverer parabolen, skal den drysses sjenerøst med hakkede urter.
Poteter med kjøttdeig og sopp
Det er uforutsette situasjoner når du villag noen smakfulle tallerkener, men mangler grunnleggende ingredienser for å fungere. Hva skal jeg gjøre i en slik situasjon? For eksempel er det veldig lite kjøtt tilgjengelig eller bare kjøttdeig. Hvordan i dette tilfellet koke kongelige poteter i ovnen? Oppskriften kan justeres litt.
Det er et veldig interessant alternativ somdu trenger: poteter, kjøttdeig, salt, sopp, egg, løk, melk (eller fløte), eventuelt krydder og karrisaus. Antall produkter bør tas "med øye" som du liker best.
Selve prosessen består av tre trinn:
- Først må ingrediensene tilberedes.Kjøttdeig skal være litt saltet og krydder tilsettes. Skrell løken og skjær forsiktig i tynne kvartringer. Vask soppen, hakk dem i tynne skiver og stek dem lett. Skrell potetene og skjær i skiver. Pisk først egget med melk, og tilsett deretter majones.
- Du trenger en form for å montere parabolen. Alle tilberedte produkter legges lagvis i følgende rekkefølge: kjøttdeig - løk - sopp - poteter.
- Behandlingsprosessen inkluderer to trinn.Først skal skjemaet dekkes med folie og sendes i en time til ovnen for baking ved en temperatur på 190 grader. Så kommer andre etappe. Etter at tiden har gått, må skjemaet tas ut og folien fjernes fra den. Hell produktene i eggemassen. Etter det skal retten stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.
Nå gjenstår bare å overføre den bakte massen til en bred tallerken, og du kan umiddelbart servere den til bordet.
Kyllingpoteter
Du kan også lage kongelig kongelig i ovnen med kyllingfilet. Ifølge eksperter viser retten seg å være mer øm og myk med denne komponenten.
For arbeid trenger du: per kilo rå poteter 400 gram filet, salt, løk, 200 gram ost, 50 gram solsikkeolje og litt malt pepper.
Koketeknologien til en slik rett ligner på de forrige alternativene:
- Først må du gjøre kjøttet. Fileten skal piskes godt, pepper og belegges med majones. Legg bitene i en tallerken i et lysbilde og la dem trekke i bløt. Salt brukes ikke på dette stadiet.
- Skjær løken i halve ringer.
- Smuldre de skrelte potetene i tynne skiver. De vil bake raskere under behandlingen.
- Du kan bruke en vanlig stekepanne som form. Den må først smøres med olje.
- Ha deretter all maten lagvis i pannen.Først kommer potetene. Den må saltes og drysses med lett pepper. Neste kommer kjøttet. Brikkene skal passe tett sammen. Da må alt dette dekkes med løk, drysses med revet ost og drysses med majones.
- Stekes i ovnen på 230 grader i ca 1 time.
Rettens beredskap kontrolleres av hvor mye potetene er bakt.
