Hvis du liker originale retter, hvis dinhobby - å overraske kjære og deg selv med små kulinariske mesterverk, hvis du ikke stopper der og stadig eksperimenterer med ulike produkter og teknologier, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Kongelig salat - ett navn snakker allerede om dens storhet og unikhet.
Før vi begynner å lage mat, kan duhusk en viktig regel for å tilberede salater. Den lyder: "Aksenten til salaten vil være den ingrediensen du kutter størst." På denne måten kan du variere smaken på salaten avhengig av dine ønsker og preferanser. I samme salat kan du fokusere på kjøtt, eller du kan fokusere på sopp, endre smaken uten å endre oppskriften.
Kongelig salat
• Skjær kokte egg (5 stk.) i terninger.
• Krabbepinner (én pakke 250 g) kan kuttes i strimler, eller i terninger eller sirkler - smaken blir annerledes.
• Kombiner egg, krabbepinner og en boks hermetisk mais.
• Før 1 eller 2 fedd hvitløk gjennom en presse og press til en salat.
• Skrell to appelsiner, fjern folien og skjær i terninger.
• Bland alt og smak til med majones.
Du kan forbedre denne oppskriften, "Royal" salaten vil bare ha nytte av dette - prøv å bytte ut pinnene med reker eller tilsett urter. Lag din egen unike oppskrift.
"Brude" salat
Dette er et veldig luftig lett navn som umuligpasser bedre til denne delikate retten. De kaller ham bruden fordi han er helt hvit, dvs. den ferdige retten helles med majones eller en blanding av rømme og majones - mens salaten ikke blandes, som på en god restaurant. Maten legges imidlertid fortsatt lagvis på et fat eller i en salatskål.
• Skrell okseleveren (300 g) fra filmene og kok til den er mør. Skjær i tynne strimler.
• Skjær de marinerte champignonene (200 g) i terninger og legg på bunnen av salatbollen.
• Skjær hermetiske ananas (200 g) i terninger og legg oppå soppen.
• Legg den revne harde osten (150 g) på toppen av ananasene.
• Dryss et glass hakkede valnøtter i neste lag.
• Lag en salatdressing. Knus hvitløken (3-4 fedd), bland den med finhakket persille og 150 g majones (du kan bruke rømme i forholdet 1: 1 til majones).
• Tilsett leveren og topp salaten med dressingen.
Mange mennesker elsket denne næringsrike salaten.
Oppskrift på liljekonvallsalat
Dette er en veldig delikat salat, som i strukturminner om Mimosa, men annerledes i smak. Lagene er smurt med majones, og alle komponentene er finhakket (på et fint rivjern) slik at det smelter i munnen.
• Eggehviter (fra 4 egg).
• Bearbeidet ost (tre på et middels rivjern)
• Riv 100 g frossen smør.
• Riv mellomstor fersk agurk på et middels rivjern og vent til saften skiller seg ut, som skal rennes av.
• En løk, finhakket eller bedrepurre (gjerne den hvite delen av stilken). Forskjær løken, tilsett sukker, hell over med kokende vann og la stå i ca fem minutter. Press deretter løken og mos litt - bitterheten forsvinner, men pikanten forblir.
• Skjær krabbepinner (250 g) i små strimler eller riv frosne pinner for å gjøre dem enda møre.
• Revet eple.
• Dekk det siste laget med majones og dryss over revet eggeplomme.
• Dekorer salaten med urter.
For at den ferdige salaten skal leve opp til navnet er det ikke nok bare å gjøre den mør, det er viktig å dekorere den vakkert.
Skjær de lange grønnsakene fra purrestilkene.blader som ligner bladene og stilkene til liljekonvall. Hvite blomster kan kuttes fra eggehvite (eller bruk en spesiell form for dette). Legg en stor liljekonvallblomst i midten av salaten, og legg dill og persille rundt omkretsen i form av en krans. Lag små blomster av flere krabbepinner og pynt kransen med dem også.
Alle som skal spise denne salaten vil fortelle deg detde beklager å ødelegge slik skjønnhet og vil bli bedt om å gi dem en oppskrift. En salat, den kongelige smaken du kan lage selv, og du selv vil bringe stor glede av tilberedningen.
