Sannsynligvis har hver husmor i kjøkkenskap ogkjøleskapet har sin egen "strategiske lager", det vil si et bestemt sett med produkter som kan lagres i lang tid, og om nødvendig kan du raskt tilberede middag eller godbiter fra dem for uventede gjester.
En krukke med fisk kan bli en del av en slik "bestand"hermetikk, siden i dag er valget av denne typen mat ganske bredt. For eksempel, hvis du har hermetisert tunfisk i skapet ditt, kan du tilberede en rekke retter i løpet av få minutter.
Det skal bemerkes at hermetisert tunfiskprodusert er annerledes og nesten alltid er prisen en indikator på kvalitet. Fisk konservert i biter er dyrere enn flak fisk. Den siste versjonen av hermetikk kan bare brukes til å lage koteletter eller noen typer salater. Det dyreste alternativet for hermetisert tunfisk er fisk i olivenolje, men å helle fra en slik krukke kan brukes som en salatdressing.
Det er mange forskjellige retter som inkluderer hermetisert tunfisk. Vi vil gi oppskrifter på noen av dem i denne artikkelen.
Så en lett og saftig tunfisk salat på boks som du raskt kan tilberede hvis du uventet kommer på besøk.
Vi trenger to hundre og femti gram tunfisk,hermetisert i sin egen juice, en liten krukke med pitted oliven, paprika (helst rød), to tomater, en halv løk. For dressing må du ta to ss sitronsaft og olivenolje, pepper og salt, samt friske urter.
Ha tunfisk på boks i en bolle, plommevæske fra den, og elt fisken med en gaffel. Skjær grønnsaker i små terninger og tilsett fisken. Krydre salaten og smak til med en blanding av olje og sitronsaft. Ti minutter - og en deilig salat er klar!
Hvis du trenger å lage noe varmt, dadu kan prøve å lage bakte koteletter. For å lage denne retten trenger vi en boks (340 gram) tunfisk, en liten løk og en liten gulrot, en selleristengel, et stort eller to små egg, en tredjedel av et glass majones, salt, pepper, tørr oregano, sitronsaft og brødsmuler.
Mal grønnsaker og surr dem i en litenmengde smør til det er mykt, smak til med sitronsaft, pepper, oregano og salt. Vi tar hermetisert tunfisk, åpner boksen og etter å ha tappet væsken, elter vi fisken med en gaffel. Så blander vi det med grønnsaker.
Slå nå egget med tilsetning av majones oghell denne blandingen i fisken, elt kjøttdeigen og hell i kjeksene for å gi massen den nødvendige viskositeten. Vi setter en bolle med kjøttdeig i kjøleskapet i en halv time. Og så skulpturerer vi koteletter (det skal være syv til åtte stykker), ruller dem i brødsmuler og baker i ovnen på to hundre grader i omtrent tjue minutter.
Alternativt kan du ikke kutte kjøttdeigen i koteletter, men legge den i en bakebolle og koke noe som en pudding.
Hvis det ikke er tid til å lage koteletter, men du trenger å lage et varmt måltid, kan du hente en oppskrift fra serien "hermetisk tunfisk hermetisk rett". For eksempel dette.
Vi setter pannen på komfyren, heller i littvegetabilsk olje. Når oljen blir varm, kast løken i pannen, stek i et par minutter, legg deretter den moste hermetiske fisken på løken (tøm væsken) og bland. Skjær paprika og tomater i terninger (det er bedre å fjerne skallet), ha i pannen. Vi sender også hermetiske bønner dit. Salt, krydre, rør om og senk oppvarmingsnivået, la det surre under lokket i omtrent femten minutter. Legg på tallerkener og dryss med urter.
For en boks med hermetisert fisk trenger vi en boks med bønner (du kan i din egen juice, du kan i en tomat), to paprika og en tomat, krydder, vegetabilsk olje og urter.
I tillegg kan hermetisert tunfisk brukes til å lage forskjellige smørbrød, rundstykker eller konvolutter fra pitabrød, pizza og en rekke fiskepai.
