Hver vertinne ønsker utvilsomt å underkaste segde festlige bordrettene er ikke bare deilige, men også vakkert dekorerte. En av dem er solsikkesalaten med mais og chips eller andre ingredienser. Som navnet tilsier, er salaten formet som en solsikke. Kronbladene kan for eksempel lages av osteskiver eller gul paprika. Men den enkleste og mest vellykkede måten å gjøre en salat om til en "blomst" er å bruke runde chips. Det er ganske mange alternativer for hvordan du lager en solsikkesalat med chips. La oss vurdere de mest populære. Hvis du ønsker det, kan du justere hvilken som helst av oppskriftene nedenfor etter din smak.
Solsikkesalat med mais, kylling og chips
Dette er et av de vanligste salatalternativene, for tilberedningen trenger du følgende produkter:
- kylling (kalkun) kjøtt - 300 g;
- hermetisert sopp - 200 g;
- søt hermetisk mais - 400 g;
- gulrøtter - 200 g;
- egg - 4 stk .;
- solsikkeolje (til steking);
- purre eller løk;
- majones;
- dill eller grønn løk (hvis ønskelig);
- sjetonger (alle som har en oval form);
- salt og pepper.
Matlagetrinn:
- Skrell og riv de kokte og avkjølte gulrøttene til de er kokte med et fint rivjern.
- Skjær fileten i små biter, stek i olje til den er mør, ikke glem å salt og pepper.
- Skjær purren i halve ringer. Brukes løk skal den finhakkes og holdes i kokende vann i 10 minutter.
- Finhakk soppen.
- Riv egg (gjerne fint).
- Finhakk dillen.
- Legg tilberedt mat på en tallerken i lag i følgende rekkefølge: fileter, gulrøtter, sopp, løk, egg. Dekk lagene med majones. Topp salaten med mais og strø over dill.
- Pynt i en sirkel før serveringsjetonger. Dette bør ikke gjøres på forhånd, da "kronbladene" kan bli våte. For ytterligere dekorasjon kan du lage en marihøne av en halv cherrytomat og bittesmå biter av oliven.
Å lage solsikkesalaten med mais ogsopp er mer pikant, løk anbefales å syltes. Bland i like proporsjoner litt vann og eddik, tilsett litt sukker, salt og sort pepper. Etter å ha hellet kokende vann fra løken, hell den med den resulterende marinaden i 15-30 minutter, klem og legg til salaten. I stedet for syltet sopp kan du ta ferske. I dette tilfellet blir ikke gulrøttene kokt, men stekt med sopp sammen.
Solsikkesalat med ananas
Nok en "Solsikke" salat med mais og chips, men helt annerledes i smak og sammensetning fra forrige versjon.
Produkter for matlaging:
- mais - 1 boks;
- friske tomater (bedre tette) - 5 stk. medium;
- hermetisk ananas (hakket) - 1 boks;
- røkt kyllingkjøtt - 400 g;
- majones;
- kokte eggeplommer - 4 stk.;
- oliven;
- potetgull.
For å tilberede denne salaten, bruk en flat tallerken som du legger ut følgende lag på, ett om gangen:
- Kjøtt i terninger dekket med majonesnett.
- Skrellede og hakkede tomater.
- Mais med majonesnett.
- Ananasbiter og majones lag.
- Smuldrete eggeplommer.
Før servering, pynt salaten:Lag "frø" av hakkede oliven, og sett inn "blader" av chips rundt kanten. Til dekorasjon kan oliven erstattes med skiver av hakkede svisker eller valmuefrø.
Solsikkesalat med chips og hard ost
Nødvendige produkter:
- hard ost - 200 g;
- ferske champignoner (syltet) - 300 g;
- røkt kyllingkjøtt (kokt) - 300 g;
- løk - 1 stort hode;
- egg - 4 eller 5 stk.;
- potetgull;
- oliven - 1 boks;
- majones.
Matlagningssekvens:
- Stek sopp og løk til de er møre, bruk vegetabilsk olje, avkjøl.
- Hakk (eller riv med hendene) kyllingfilet fint.
- Riv ost og kokte egg med et grovt rivjern.
- Legg tilberedt mat på en tallerken i lag (dekker hver med majones): fileter, sopp med løk, egg, ost. Etter det gjentar du lagene i samme rekkefølge.
- La den trekke i kjøleskapet i et par timer,pynt før servering på samme måte som til Solsikkesalaten med mais og chips, inkludert ananas, eller på annen måte du liker. Men ikke bruk et lag mais til dekorasjon, for ikke å forstyrre smaken av ingrediensene i denne salaten.
"Solsikke" med tunfisk
For de som ikke liker kjøtt eller sopp (eller kanskje begge deler), vil en oppskrift som forteller hvordan man lager en solsikkesalat med chips og tunfisk komme godt med. For matlaging trenger du følgende komponenter:
- poteter - 4 stk. medium;
- hermetisk tunfisk - 1 boks;
- grønn løk;
- egg - 4 stk .;
- potetgull;
- oliven.
forberedelse:
- Riv kokte og helt avkjølte poteter (gjerne store).
- Hakk den grønne løken fint.
- Mos hermetikk med en gaffel.
- Riv hvite og eggeplomme separat med et fint rivjern.
- Fordel den tilberedte maten på fatet i lag, smør hvert lag med majones: poteter, løk, tunfisk, eggehvite, eggeplomme (ikke smør med majones).
- På det øverste laget av eggeplommen tegner du et nett med majones, legg ut de hakkede olivenene, sett inn chips rundt kantene før servering.
Du kan bruke tran i stedet for hermetisk tunfisk til denne oppskriften. Du vil få en original og ikke mindre deilig salat.
Lage den klassiske solsikkesalaten med maisog chips, så vel som enhver annen versjon av den, eksperimenterer og introduserer dristig nye produkter. Eller du kan til og med bare bruke designideen og gjøre en hvilken som helst puffsalat til en "Solsikke", men allerede din egen merkevare.
