Hel pære syltetøy er ikke bare velsmakende, menog en vakker delikatesse. Oppskrifter kan variere, men i alle fall vil denne retten være en utmerket borddekorasjon. Pærer er ikke bare velsmakende, men også sunne. Derfor er det ganske enkelt nødvendig å behandle barn med slik syltetøy. De kan enkelt erstatte andre desserter. De kan også brukes til å tilberede andre desserter, for eksempel dekorere kaker eller bakverk.
Pear Jam: ingrediensliste
I de fleste tilfeller krever den klassiske hele pære syltetøyoppskriften en minimum mengde ingredienser. For denne oppskriften må du tilberede:
- Fem kilo små pærer.
- Tre kilo sukker.
- Fem glass vann.
- En tredje teskje sitronsyre.
Før du koker pærer, bør du sortere ogSkylle. Dette syltetøyet er laget av pærer med haler, så du bør ikke fjerne dem. Denne oppskriften tiltrekker seg husmødre ikke bare for sin smak, men også fordi fruktene ikke skal bearbeides, kuttes eller skrelles i lang tid. Imidlertid, hvis det er mørke flekker på pæren, er det best å kutte dem av. Eller bruk bare rene, råtefrie frukter.
Trinnvis oppskrift på syltetøy
Vann helles i gryten når det varmer opp,tilsett sukker. Det vil ta omtrent tjue minutter å koke sirupen til sukkeret har løst seg opp og vannet tykner. Tilsett sitron xylot i blandingen fem minutter før sirupen er klar.
De vasket pærene er stikket med en gaffel flere steder. Nå legges de i en annen kasserolle og helles over med varm sirup. La avkjøles.
Nå setter de den på bålet igjen, venter på at den skal koke, koker den i omtrent ti minutter og kjøler den ned. Denne prosedyren gjentas fire ganger til.
Ferdig syltetøy sendes til sterile glass. Oppbevar den på et kjølig sted.
Epler og pærer: diverse syltetøy
Mange vet at epler og pærer kan væredeilig og saftig. Imidlertid er ikke alle klar over at begge kan ha samme liten størrelse. Denne oppskriften på hel pæresyltetøy bruker også epler, noe som gjør det mer interessant. Det er bemerkelsesverdig at barn elsker denne desserten.
For å forberede det må du ta:
- En halv kilo pærer og små epler.
- Et kilo sukker.
- Glass vann.
Som i forrige oppskrift, start med å lage sirupen. Vannet sendes til pannen og venter på at det skal koke. Hell i granulert sukker, bland. Nå sendes også frukt.
Epler og pærer vaskes før matlaging, gjennombores med en fyrstikk eller tannpirker flere steder. Hvis det er blåmerker eller råter, blir disse stedene avskåret.
Kok frukten med sirup til den førstegå slapp. Klar frukt helles i sterile krukker, dekket med lokk. I tillegg blir syltetøyet sterilisert i omtrent en halv time. Nå kan den rulles opp og tas ut i vinterkulden.
Wild Pear Jam
Villpærer er mindre.Det er imidlertid en feil å tro at de skal tilberedes mindre. Tvert imot, de er tøffere enn innenlandske varianter. Syltetøy fra hele pærer av denne typen har en spesifikk, men behagelig smak.
For å forberede det må du ta:
- Et kilo ville pærer.
- Halvannet kilo sukker.
- En halv liter vann.
Pærene vaskes. Bedre å fjerne hestehalene. Dessuten er alle flekker og mørkere kuttet fra huden. Noen skreller av hele huden, men dette er ikke nødvendig.
Pærer legges i kokende vann og kokes tiltil de er myke. Du kan sjekke dette med en tannpirker. Hvis det stille kommer inn i massen, kan du fjerne det. Pærene trekkes ut med en skje og settes på en sil, vannet får renne.
Sirupen tilberedes med den resulterende pærebuljongen.Sukker tilsettes her og kokes. Nå kan du tilsette pærene. De blir kokt i omtrent tjue minutter, og deretter avkjølt i en dag. Denne prosedyren bør gjentas to ganger til.
Denne oppskriften på hel pæresyltetøy tar tid. Imidlertid er det elskere av den ville variasjonen av denne frukten, og de er klare for dette for å få en deilig vinter godbit.
Hele pæresyltetøy til vinteren er deiligdessert. Selve syltetøyet er elsket av både voksne og barn. Ingen kaker og kaker kunne skyve ham ut av kjøkkenet. Små hele frukter som pærer og epler ser spesielt interessante ut i en krukke og deretter i en syltetøyskål. Det er sannsynligvis derfor mange barn velger denne versjonen av denne desserten. Og fordelene med frukt er ubestridelige.
