Festbordet er aldri komplett utendeilig kake. Hver vertinne har sine egne favorittoppskrifter og signatur desserter. Noen ganger vil du imidlertid eksperimentere. Og hvis det er nøtter i huset, så kan du lage en nøttekake. Oppskriften kan være enkel, "hastig", men noen må jobbe hardt. Men resultatet vil ikke etterlate likegyldig likegyldighet.
Nøttekake. Europeisk matoppskrift
Bungle en luksuriøs nøtteaktig kake med en kremaktig,veldig delikat krem, veldig enkel. Det viktigste er å observere alle proporsjoner og tilberede de nødvendige ingrediensene. Du trenger 5 egg. Du kan dele eggeplommene og de hvite i forskjellige boller på forhånd. Ingen delikatesse lages uten sukker. Det tar omtrent et glass (200 g). Du trenger melk (et halvt glass), mel - samme mengde, litt olivenolje (en spiseskje) og malte nøtter (noen: valnøtter, mandler, peanøtter, 250 g). Dette er produkter som er nyttige for å lage kaker.
Først må du slå de hvite med en mikser.Det skal dannes et veldig fast og luftig skum. For å skape en luftig marengs helles sukker gradvis i det hvite under piskingen. De resterende eggeplommene, nøtter, melk, mel og olivenolje blandes hver for seg. Nøyaktig halvparten av deigen legges i marengsen, pisk grundig, og deretter tilsettes resten av deigen. Hell hele blandingen i en bakebolle.
Ovnen varmes opp til 190 grader.Formen med deigen legges i den. Det tar omtrent 40 minutter å bake kaken til den er fullstekt. Etter det skal den resulterende kaken avkjøles, og deretter kuttes på langs i to jevne deler.
For kremen trenger du nøtter (150 g), pisketkrem (ca. 300 g) og sukker (150 g). Det er enkelt å tilberede kremen: sukker og nøtter varmes opp på svak varme til de blir til nøttekaramell. De avkjølte nøttene hakkes med en blender og blandes deretter med fløte.
Kake med nøtter. Oppskrift fra Tyrkia
Det er en annen veldig velsmakende nøttekake, oppskriften ble hentet fra Tyrkia. Det trenger enkle ingredienser:
- Mel - nøyaktig 2 ss .;
- Smør (smør) - 1 pakke;
- · Rømme - nøyaktig 1 ss. l.;
- Nødvendigvis et halvt glass sukker;
- 2 kyllingegg;
- · For større sødme - 2 ss honning;
- · Sitronskall skal allerede være raspet;
- 0,5 ts bakepulver;
- · Hasselnøtter (de knuses i en blender);
- · Krem (du trenger fete) - 2 ss .;
- · Spesielt vaniljesukker - ca 1 ss. l.;
- Pulverisert sukker - 2 ss.
Smøret må holdes klromtemperatur for å mykne litt. Først da piskes den til et skum, kombinert med granulert sukker. Egg, rømme, en liten del av skallet, honning og til slutt bakepulver tilsettes også her. Etter blanding av ingrediensene tilsettes mel også til blandingen for å lage en ekte deig. Den helles i en form som går inn i ovnen i 40 minutter. Så snart kjeksen er klar, skjæres den i 2 deler vannrett.
Kremen er også veldig enkel å lage.Krem blandes med en mikser med pulver og aromatisk vaniljesukker. Litt av blandingen skal være igjen for å dekorere toppen av kaken. Den resterende kremen kombineres med hakkede og ristede nøtter. Med denne massen smøres den første kaken, og deretter det øverste laget. Ved hjelp av en kringleinnretning (pose eller sprøyte) kan du dekorere en deilig kake. I ca 5 timer, eller bedre for hele natten, legg denne skjønnheten i kjøleskapet.
Valnøtt sjokoladekake fra Wien
Kake regnes som en nasjonal østerriksk rett.nøtteaktig, hvis oppskrift allerede har spredt seg over hele planeten og har blitt en favoritt for mange. Denne wiener desserten kalles "Sacher" og er faktisk en sjokoladekake med to typer nøtter.
Før du forbereder dessert, må du tilberedenødvendige produkter. Dette er 2 søyler med mørk, bitter sjokolade, valnøtter og mandler (i like store mengder, ca. 200 gram hver), smør (en halv pakke), sukker (et halvt glass) og mange egg (6 stk.). Da er alt veldig enkelt. Sjokolade og nøtter knuses. Dette kan gjøres med en blender. Separat males smøret med sukker, og de hvite skilles fra eggeplommene som tilsettes den kremete blandingen. Det er hun som blandes med sjokolade-nøttesmuler.
De hvite piskes inn i et skum med en mikser og helles i deigen som sendes til en formoljet form. Du må bake kaken på 180 grader i ca 45 minutter.
Litt innsats og lyst og en nydelig nøttekake til enhver oppskrift vil være klar!
