Korn er grunnlaget for menneskelig ernæring.Hvert korn inneholder alt som er nødvendig for utviklingen av en plante. Det vil si at det er protein og vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Og selvfølgelig deler kornfrø - korn som er kjent for oss - sjenerøst sine nyttige stoffer med en person. Men for at kroppen skal motta alt dette i sin helhet, er det nødvendig å være i stand til å forberede dem ordentlig. La oss snakke om hvordan du spirer hvete.
"Live produkter"
Hvete brukes til å lage mel i dag.Dessverre gir ikke produkter laget av det kroppen din noe. Dette er energi i bare noen få timer, hvoretter karbohydratene avsettes på sidene. Grunnen til ubrukeligheten er at næringsverdi og vitaminer går tapt under industriell bearbeiding.
Derfor begynte vi å snakke om hvordanspire hvete. Dette er en sikker måte å frigjøre det fulle potensialet til korn og gi kroppen en enorm mengde næringsstoffer. Faktisk er spirede korn en erstatning for vitaminkomplekser.
Hva er fordelene med frøplanter
Men før vi snakker om hvordan å spirehvete, vil vi finne ut i detalj hva fordelene med denne typen mat er. Faktum er at jo mindre du behandler kornene, jo mer fordel vil de gi kroppen din. Derfor er raffinert hvitt mel et næringsrikt, men nesten ubrukelig produkt. Men ubearbeidet korn er en kilde til vitaminer og fiber.
Siden hvetespiring er lett, kan du variere kostholdet ditt. Spirede korn er et naturlig lager av næringsstoffer:
- Ved regelmessig bruk av dem i mat forbedres tarmmotiliteten, og giftstoffer fjernes.
- Du kan normalisere fordøyelseskanalen.
- Vitaminene i korn bidrar til å forbedre tilstanden til huden og indre organer.
- Det høye innholdet av biotin bidrar til å opprettholde normal vekt, og den store mengden folsyre normaliserer stoffskiftet.
Dette er bare en liten del av fordelene med levende korn, og et direkte insentiv til å lære å spire hvete. Nå vender vi oss direkte til dette.
Hvor kan du kjøpe korn for spiring
Hvordan spire hvete hjemmeer bare mulig hvis du har kvalitetsmateriale, må du se etter en pålitelig leverandør på forhånd. Ikke kjøp korn fra dagligvarebutikker. Det finnes apotek og spesialiserte avdelinger for dette. Siden det er veldig enkelt å spire hvete til mat (du trenger bare å øke luftfuktigheten), blir korn spesielt behandlet slik at de mister spiringen. Det betyr at de blir dekket med mugg, men de slipper ikke spirer.
De rette frøene for spiring kan kjøpes hosmarked. I dag har de begynt å dukke opp i supermarkeder også. Pass på å ta hensyn til utgivelsesdatoen. Hvis fristene er ute, så bør du ikke kjøpe dem, spirehastigheten vil mest sannsynlig være lav.
Utvalgskriterier
Når jeg snakker om hvordan du spirer hvete hjemme, vil jeg igjen understreke viktigheten av å kjøpe kvalitetsfrø. Når du velger og tilbereder bønner, følg følgende regler:
- Undersøk kornene nøye. De skal ikke være skadet eller mugne.
- Det første trinnet er å bløtlegge kornene. Husk å skylle dem først for å bli kvitt støvet.
- Det er best å velge beholdere laget av leire, porselen eller glass for dette.
- Du trenger ikke å spire mer enn 80 g om gangen.
- Flytende frø må kastes. Du kan bare spise de som synker til bunnen.
Forutsetninger for spiring
For å få frøplanter av høy kvalitet somvil være veldig gunstig for kroppen din, kreves et annet sett med betingelser. Det er ikke vanskelig å spire hvete hjemme for mat, og observer dem:
- Det er veldig viktig å opprettholde den optimale temperaturen - 24 ° C.
- Frøbeholderen skal plasseres på et varmt sted. Det er viktig å opprettholde optimal fuktighet og tilstrekkelig belysning, men direkte sollys er ikke tillatt.
- Frø bør vaskes om morgenen, lunsjtid og kveld. Vannet skal være kaldt eller lunkent.
- Hvete bør bløtlegges i 2 dager for å få spirer. Og hvis du vil ha grønne spirer, må du vente 8 dager.
- Skuddene bør ikke være lengre enn 3 mm. Ellers blir de giftige og uegnet til å spises.
Enkel instruksjon
La oss nå snakke mer detaljert omhvordan spire hvete riktig. Det er ikke så vanskelig, men det krever viss kunnskap og ferdigheter. Det viktigste er å handle strengt i samsvar med den gitte algoritmen.
- Skyll et glass bønner med vann og hell i en liten kjele.
- Bland dem grundig og la stå i noen minutter. Når de fleste frøene har satt seg, fjern alle som vil flyte.
- La koppen stå over natten.
- Om morgenen, skyll frøene med kaldt vann og legg på en tallerken.
Nå kan du fortsette direkte til spiring:
- For å gjøre dette, dekk kornene med ren, fuktig gasbind, som må brettes tre ganger på forhånd.
- Husk å skylle frokostblandingene hver 6. time.
- De første skuddene skal vises om bare 15 timer.
For hele familien
Nå vet du hvordan du spirer hvete for å spise hjemme. Men du må fortsatt lære å spise dem med maksimale helsemessige fordeler.
Det er ikke nok å spise en stor kopp spirede frø én gang, så du kan bare gjøre betydelig skade på fordøyelsen. Det er nok å spise bare 3 ss om dagen.
Skyll frøene med vann før du spiser dem. De smaker ganske nøytrale, men noen vil kanskje beskrive dem som ubehagelige. Det viktigste er å tygge dem grundig.
Tradisjonelle healere anbefaler å ta innmunn bare noen få korn og tygg dem i minst 30 sekunder. Hvis du ikke har nok tid eller lyst til dette, anbefales det å male de spirede frøene i en blender.
Kombinere frøplanter
Hvete er ikke det eneste kornet du kanspire. Nesten alle frø med hvite spirer utgitt er et lager av vitaminer og mineraler. Kornet våkner, og alle reserver aktiveres, og derfor kan de være tilgjengelige for kroppen vår.
Du kan blande hvetekim med kimkikerter, linser eller mungbønne. Sammen blir de best akseptert av fordøyelsessystemet. Riktignok kan spirede frø virke som en helt smakløs rett, men det er slett ikke nødvendig å spise dem selv. Tilsett spirede frø for skje til grøt, suppe eller bakevarer. De kan vris med honning, nøtter og tørket frukt. Det vil vise seg ikke bare sunt, men også veldig velsmakende.
Næringsrike cocktailer
Det er en veldig enkel brukssakfrøplanter. Hvis du er begrenset i tid, vil dette være en ekte frelse for deg. Mal hvetekim med en blender sammen med grønnsaker eller frukt, eller bruk dem til å lage hvetekaker til mellommåltid.
Malte spirer kan også legges til ferskejuice som tilberedes i en juicer. Legg til en banan for en deilig matbit. Men det er bedre å ikke blande meieriprodukter med korn, da dette fører til en økning i gassdannelse.
Lager i noen dager
Det er alltid fristende å bløtlegge en stor porsjon på en gang.korn og deretter spise dem i en uke. Dette er en god tidsbesparelse. Men det er ikke verdt å spare mye på helsen. Det er best å spire litt etter litt, slik at det holder seg i 1-2 dager. Og hvis du fortsatt har overskredet det nødvendige volumet, kan du lagre hvete i kjøleskapet. Vekstprosessen bremses der. Skyller du spirene regelmessig kan du holde dem i 3-4 dager. Selv om eksperter sterkt anbefaler å spire en liten porsjon hver dag.
I stedet for å konkludere
Spiret hvete er en naturlig kildevitaminer, mineraler, antioksidanter. Dessuten er dette råmaterialet svært rimelig og billig. Alle kan kjøpe frø for spiring. Det viktigste er å ikke være lat og legge en liten del av kornene i spirebegeret hver dag. Fordelene for kroppen er kolossale. Og hvis du utvikler vanen med å utføre en enkel prosedyre hver dag, vil du bli lettet for risikoen for vitaminmangel. Forbered cocktailer, tilsett spirer til frokostblandinger og supper. Det er billig og deilig.
