Первое исполнение скороварки представляло собой enhet med et hermetisk forseglet lokk som ikke slipper damp. Dette var nok til å lage overskytende trykkindikatorer, som forkortet steketiden. Moderne modeller av slike retter fungerer også etter dette prinsippet, men produsentene stoler også på muligheten til en lukket beholder for å opprettholde de nyttige egenskapene til produkter. Slike kvaliteter besettes ikke bare av importerte produkter, men også av en russiskprodusert trykkoker i rustfritt stål, som er tilgjengelig på markedet i forskjellige versjoner.
Hva er fordelene med rustfritt stål?
Vanligvis materialene som oppvasken er laget av,har både fordeler og ulemper, noe som kompliserer valget. I dette tilfellet gir stål eksepsjonelt positive kvaliteter, som kommer til uttrykk i de termiske lagringsfunksjonene, så vel som i de store mulighetene for å kontrollere strukturen på grunn av den høye styrken. En moderne russiskprodusert trykkoker i rustfritt stål gjør det enkelt å håndtere lokkets låsesystem og kontrollere av / på-ventilen for å regulere trykknivået. Hvis oppvasken for øyeblikket opplever høyt trykk, vil låsemekanismen ganske enkelt ikke la lokket åpne.
Но важно учитывать, что в некоторых моделях канал med frigjøring av trykk, blir det raskt forurenset. For brukervennlighet er det derfor bedre å referere til selvrensende enheter. Ellers overgår slike modeller merkbart aluminiumskonkurrenter. Det er sant at dette ikke gjelder prislappen, siden en russiskprodusert trykkoker i rustfritt stål i gjennomsnitt er tilgjengelig for 2,5 tusen rubler, noe som er mye for slike retter.
Modeller "Varya"
Modeller av Varya-familien er tilgjengelige i forskjelligeversjoner som avviker i volum og funksjonelt innhold. Den mest populære modellen er 5-litersversjonen. Dette er en kompakt modell som gir tilberedning av ravioli, supper, kjøttboller, grønnsaker og andre produkter av høy kvalitet, samtidig som de bevarer smakegenskapene. Når det gjelder kjennetegnene, har en liten russiskprodusert Varia-trykkoker et arbeidstrykk på rundt 80 kPa, mens det kritiske nivået når 480 kPa. Den optimale kapasiteten og den lave vekten på 3 kg lar deg bruke denne modellen i små leiligheter og i store kjøkken. For enkel betjening av enheten leverer produsenten de nedre og øvre håndtakene, et feste for dekselet, en holder og en nødventil.
Trykkoker "Miracle"
For mer krevende kulinariske tilbudprodusent av trykkokere “Miracle Maker”. De kjennetegnes ved montering av høy kvalitet, bruk av tykt materiale med høy styrke til etuiet og en romslig kapasitet. Så i midten av produsenten presenterte en modell på 7 liter. I slike retter kan du lage mat både første og andre rett, og regne med en familie på 4-5 personer. Teknologer har utviklet et spesielt belegg for å forhindre dannelse av mørkere for ytterligere beskyttelse av retter. Når det gjelder pålitelighet i kokeprosessen, har designet en dobbel låsemekanisme. Kanskje er et høyt sikkerhetsnivå den største fordelen at denne trykkokeren er laget av rustfritt stål av russisk produksjon. Et bilde av modellen fra denne familien blir presentert nedenfor.
Linjal for merkevaren Oka SV-5050
Endring SV-5050 viser en annenalternativet til en liten 5-liters trykkokerpanne. Takket være håndtak laget av plast med høy styrke, skaper ikke oppvasken problemer med håndteringen - selv ved høye temperaturer blir ikke arbeidselementet oppvarmet og kan tas med bare hånden. Hva mer noterer brukerne? En liten vekt på 2,5 kg forenkler håndteringen av oppvasken. Og dette til tross for den tykkveggede konstruksjonen, som implementerer en russiskprodusert trykkkoker i rustfritt stål av SV-5050-modifiseringen. Når det gjelder verneutstyr, mister heller ikke modellen konkurrentene - nødventilen og dekslene, som også er forskjellige når det gjelder økt tetthet, er ansvarlig for sikkerheten.
Hvordan velge den beste modellen?
Først er en grunnleggende liste definert.kriterier som du ønsker å velge en modell for spesifikke behov. Spesielt bør det tas med i betraktningen hvor mange trykkokeren vil servere, hvilke dimensjoner den kan ha og hvilke retter den vil bli styrt av. Det anbefales å hente en modell som er egnet for spesifikke data, selv før du kjøper, og for å evaluere dens dimensjoner og vekt ved berøring. Det må også huskes at tykke vegger og en kraftig bunn er hovedkvalitetsindikatorene for moderne enheter av denne typen. Det er faktisk med disse egenskapene at en russisk produsert rustfritt stål trykkoker er bredt representert på markedet. Å velge det beste alternativet fra et bredt spekter er ikke vanskelig hvis du tar hensyn til ekstra funksjonalitet. Det er hovedsakelig representert av sikkerhetssystemer i form av nødventiler og låsemekanismer på dekselet.
konklusjon
Mange husmødre ser på en trykkoker somuniverselt kjøkkenverktøy som raskt og effektivt lar deg lage selv komplekse retter. Likevel, med alt det praktiske med dette kokekaret, virker ikke selve prinsippet om dets drift under høyt trykk ikke helt trygt. Samtidig bør man nøye nærme seg ikke bare vurderingen av beskyttelsessystemer som en russiskprodusert trykkoker av rustfritt stål kan ha. Spesielt instruksjonene indikerer behovet for å overholde sikkerhetsregler når du håndterer enheten under drift. For eksempel skal lokket alltid være tett lukket under klargjøring, og beholderen skal ikke sitte uten vann - minst et glass skal helles i det. Og i tillegg til disse reglene, er det nødvendig å nevne den høye temperaturen som trykkokeren fungerer. Følgelig må det utvises ekstrem forsiktighet ved håndtering av det.
