Bijna alle nieuwjaarssalades onderscheiden zich door een bijzonder ontwerp. Dit jaar is het jaar van de Geit. Daarom hebben we besloten om het gepresenteerde gerecht dienovereenkomstig te rangschikken.
Heerlijke "Geitensalade": een recept met een foto van het afgewerkte gerecht
Dit is misschien wel de lichtste huisdierensalade. Om het zelf te doen, hebben we nodig:
- middelgrote aardappelen - ongeveer 2 stuks;
- hete ingelegde komkommers - 3 middelgrote stukjes;
- krabstokken - ongeveer 200 g;
- groene zoetzure appels - 2 kleine stukjes;
- harde kaas - ongeveer 60 g;
- verse eieren - 2 stuks;
- magere mayonaise - gebruik naar smaak;
- gekookte bloemkool - 100 g;
- ingeblikte olijven (voor decoratie) - 3 stuks;
- rode, sappige peper (voor decoratie) - 1/8 st.
Component voorbereiding
Nieuwjaarsalade "Geit" moet worden bereidmet de verwerking van alle bovenstaande componenten. Kook hiervoor middelgrote aardappelen en eieren, en laat ze vervolgens afkoelen, schil en rasp (de eiwitten zijn gescheiden van de dooiers). Vervolgens moet je ingelegde komkommers en krabstokken in blokjes hakken. Wat betreft harde kaas en groene zoetzure appels, ze moeten ook op een grote rasp worden geraspt.
Trouwens, om ervoor te zorgen dat de "Geitensalade" zijn naam eer aan doet, moet je zeker de details voorbereiden in de vorm van ogen en neus van ingeblikte olijven en een mond van rode peper.
Het proces van het vormen van een gerecht
Na verwerking van de ingrediënten in één komje moet krabsticks, dooier, ingelegde komkommers, gekookte aardappelen, geraspte kaas en een groene appel mengen. Na het kruiden van de producten met mayonaise, mengt u ze grondig met een grote lepel en legt u ze op een plat bord in de vorm van een geitenkop. In de toekomst is het nodig om voorgekookte bloemkool in het bovenste deel van de schaal te steken, die als gekrulde vacht zal werken. Wat betreft de rest van de salade, bedek het met een mayonaisegaas en bestrooi met geraspte proteïne. Ten slotte moet de "geit" de ogen, neus en mond maken.
Dien correct op de tafel
Nu weet je hoe je een geitvormige salade moet maken. Nadat de snackschotel voor de nieuwjaarstafel klaar is, moet deze in de kou worden geplaatst en enkele uren worden bewaard. Dit maakt de salade meer verzadigd en mals.
Een vissalade maken in de vorm van een geit
Geitensalade kan totaal verschillende ingrediënten bevatten. Het belangrijkste is dat dit gerecht uiterlijk zo veel mogelijk op het genoemde huisdier moet lijken.
Dus we hebben nodig:
- ingeblikte vis in olie (bijvoorbeeld makreelgeel of tonijn) - 1 standaard pot;
- kleine aardappelen - 2 stuks;
- middelgrote wortelen - 2 stuks;
- grote ui - 1 stuk;
- harde kaas - ongeveer 150 g;
- magere mayonaise - ongeveer 200 g;
- verse kippeneieren - 4 stuks;
- dille, olijven en gekookte wortelen - gebruik om het gerecht te versieren.
Ingrediëntverwerking
Om een salade mooi te bereiden en te decoreren"Geit", alle ingrediënten moeten worden verwerkt. Visconserven moeten uit de pot worden gehaald en met een vork samen met olie tot een gladde massa worden gekneed. Het is ook nodig om aardappelen, wortelen en kippeneieren apart te koken. In de toekomst moeten de genoemde producten gekoeld en schoongemaakt worden. Daarna moeten ze op een kleine rasp worden geraspt (dooiers en wit apart). Precies hetzelfde is vereist voor harde kaas. Wat betreft de uien, je hoeft ze alleen maar te hakken.
Sla vormgeven
Geitenhapje wordt aanbevolenom in lagen te vormen. Om dit te doen, moet je een plat bord nemen en er vervolgens de aardappelen op leggen in de vorm van het genoemde dier. In de toekomst is het nodig om de volgende producten op precies dezelfde manier te plaatsen: ingeblikte vis, gehakte uien, wortelen en geraspte kaas. Al deze lagen moeten royaal worden ingevet met mayonaise, zodat de salade niet uitdroogt.
Strooi op het einde de geitenkopgeraspte dooier, en het lichaam - met proteïne. Daarna moet het dier hoorns en poten maken van gekookte wortelen, evenals ogen van olijven. Voor schoonheid kun je onderin de salade verse dille-takjes leggen. Hierdoor ontstaat de indruk dat de nieuwjaarsgeit langs een groene weide loopt.
Serveren voor een feestelijk diner
Nu weet je hoe je nieuwjaarssalades moet kokenin de vorm van een geit. Nadat de ingeblikte visschotel volledig is gevormd, moet deze worden gekoeld. In deze toestand is het wenselijk om de salade enkele uren te bewaren. Hierdoor kunnen alle lagen van het gerecht goed weken, waardoor het malser en sappiger wordt. Het wordt aanbevolen om het te serveren voor het oudejaarsdiner voor een warme lunch.
Samenvatten
Zoals je kunt zien, maak je eigen heerlijke saladein de vorm van een symbool van 2015 is niet zo moeilijk. Het belangrijkste hierbij is om bepaalde culinaire vaardigheden te hebben en de juiste creatieve verbeeldingskracht te tonen.
Wat betreft de ingrediënten, kies ze zelfgeen specifieke checklist vereist. Een salade in de vorm van een geit kan immers totaal verschillende componenten bevatten. Bovendien kun je zo'n gerecht maken met zelfs al lang bekende recepten. Bijvoorbeeld salade "Olivier". Nadat je het van bekende ingrediënten hebt gemaakt, moet je een plat bord nemen en vervolgens alle producten met mayonaise (aardappelen, worstjes, komkommers, wortels, uien, enz.) Verder van "Olivier" is het nodig om een geit te vormen of bijvoorbeeld zijn kop. Daarna moet de resulterende vorm worden bestrooid met geraspt eiwit en, op welke manier dan ook, er ogen, mond, hoorns, enz. Op tekenen Als resultaat krijg je een vertrouwd gerecht met een ongewoon ontwerp. Eet smakelijk!
