Wat is het belangrijkste in salades voor kinderen? Het belangrijkste is dat ze lekker, gezond en altijd mooi gedecoreerd zijn.
Zo kan een kind van anderhalf tot drie jaar worden voorbereid op dessertsalades voor kinderen met appels.
Salade één: de geschilde appel wordt geraspt met een groot rooster en gemengd met een paar van drie in reepjes gesneden pruimen. Giet met twee theelepels honing en meng.
Salade tweede:kook, koel en schil een ei en een aardappel. De schil wordt van de appel verwijderd en de zaden worden eruit gehaald, de verse komkommer wordt gewassen. Alle ingrediënten worden in kleine blokjes gesneden, voeg een eetlepel erwten in blik toe en breng op smaak met een kleine hoeveelheid zure room.
De derde salade:neem drie kleine appels en een peer. De vruchten worden eraf gewassen en geschild, in rechthoekige blokjes gesneden en gemengd. Bovenop worden gewassen en gesneden abrikozen gelegd. Alle vruchten worden bewaterd met citroensap, bestrooid met poedersuiker en in deze vorm als dessert geserveerd.
Dergelijke salades voor kinderen zien er erg helder en feestelijk uit. Het belangrijkste is om ze in elegante borden te doen en te versieren.
Salades voor kinderen van witte kool en gewone vinaigrette zijn net zo elegant en nuttig. Dergelijke gerechten zijn echter meer geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar oud.
Salade van witte kool:snijd in kleine reepjes 100 gram verse, krokante kool en kneed het een beetje met je handen. Schil rode of gele paprika's van de zaden en snijd ze in reepjes. Snijd een kleine ui (het is beter om een rode ui te nemen) in halve ringen. Schil de appel, verwijder alle pitjes en snij in smalle blokjes. Meng alle ingrediënten, voeg een snufje zout en suiker toe, een beetje zonnebloemolie, meng de salade opnieuw en leg deze op een bord bekleed met slablaadjes.
De vinaigrette:kook een kleine biet, wortel en middelgrote aardappel tot ze gaar zijn. Schil de groenten en snijd ze in kleine blokjes. Een paar eetlepels zuurkool worden fijngehakt, ingelegde komkommer wordt ook in blokjes verdeeld. Uien worden in kwarten van ringen gesneden, gemengd met groenten, gezouten, versierd met een snufje kruiden en gekruid met plantaardige olie. Om de afgewerkte salade er beter uit te laten zien op het bord, kun je de ui niet mengen met de rest van de massa, maar de afgewerkte vinaigrette ermee decoreren. Je kunt de greens ook niet snijden, maar kleine takjes rond de randen van het bord plakken.
Het is gebruikelijk om te koken voor een verjaardag of nieuwjaarfeestelijke salades voor kinderen. Bijvoorbeeld - diverse salades. Om het te bereiden, moet je een banaan, een paar kiwi's, een kleine ananas (of een pot uit blik) nemen, alles afspoelen en schillen. De vruchten worden in blokjes gesneden en in een mooie decoratieve slakom geplaatst. Giet ze erover met drie eetlepels zoete siroop (elke, je kunt sinaasappel of kers nemen), bestrooi met vanillesuiker en een eetlepel gehakte walnoten.
Feestelijke fruitsalade voor kinderen kanmaak niet alleen met zoete siroop, maar ook met ijs. Om het te bereiden, moet je een banaan, 2-3 kiwi's, twee mandarijnen en een grote sinaasappel nemen. Schil de mandarijn en de sinaasappel, verdeel in plakjes, elk in twee of drie delen gesneden. Bananen en kiwi's worden ook geschild en in blokjes geplet. Alle vruchten worden gemengd in een slakom, voeg een paar eetlepels licht overstroomd ijs toe en meng de salade opnieuw.
Je kunt de eenvoudigste salade maken vantomaten en versier het op een originele manier. Je hebt zure room, een paar tomaten, uien nodig. De gepelde ui wordt in dunne reepjes gesneden. Twee centimeter per keer worden van de tomaat afgesneden en de rest wordt in plakjes verdeeld. Tomatencirkels (ogen) worden op een bord gelegd en versierd met uien (wimpers) erop. Een plak wordt onder de ogen geplaatst, een snor wordt uit de ui gelegd. De resterende tomaten worden op de rand van het bord geplaatst en gegarneerd met zure room (baard).
Zulke eenvoudige, smakelijke en vooral gezonde salades voor kinderen zullen kinderen en hun ouders zeker aanspreken.
