Italiaanse salades: recept voor het koken

Italiaanse gerechten bevatten vaak tomaten en kaas. Salades zijn niet compleet zonder deze producten. Laten we het hebben over het bereiden van eenvoudige gerechten.

Italiaanse salades: garnalenrecept

Om deze lichte, malse salade voor je te bereidenGarnalen, sla, zure room, tomatenketchup, mayonaise, knoflook zijn vereist. Kook een pond garnalen 3-5 minuten in kokend water, maak ze schoon. Of gebruik een kant-en-klaar diepvriesproduct dat je maar enkele minuten in warm water hoeft te houden. Smal of hak sla fijn. Zet ze mooi op een bord of in een speciale slakom. Leg de gepelde garnalen erop. Maak de saus. Meng zure room, zoete ketchup, mayonaise. Knijp een paar teentjes knoflook door het mengsel. De saus moet lichtroze zijn. Giet ze garnalen en serveer de salade op tafel.

Italiaanse salades: recept met kaas

Nog een eenvoudige en heerlijke salade.Gebruik macaroni (klein), ham, harde kaas, mayonaise. Kook pasta in kokend water, voeg zout toe. Rasp de kaas op een grove rasp of, beter, snijd in reepjes. Hak de ham op dezelfde manier fijn. Schik alle ingrediënten in een slakom, in lagen of in willekeurige volgorde. Breng op smaak met mayonaise. Zouten is optioneel. Italiaanse salade met kaas is klaar. Je kunt het gerecht met kruiden versieren en serveren.

Italiaanse salades: recept met tomaten en brood

Bij het bereiden van deze salade kun je elke salade gebruikenhoeveelheid ingrediënten. Het hangt allemaal af van het aantal mensen dat u wilt behandelen. Je hebt dus nodig: tomaten (liefst rijp), een paar stukjes oudbakken brood (liefst wit), water, wijnazijn, uien, basilicum, balsamicoazijn, zout, olijfolie. Begin met het bereiden van het brood. U kunt het oudbakken brood in blokjes snijden, maar u kunt het beste vers brood gebruiken en dit in de oven drogen. Meng 100 gram water met een eetlepel wijnazijn. Dompel het brood een paar seconden in deze vloeistof. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Snijd de ui in halve ringen. Schik het brood, de uien en tomaten in een slakom. Voeg gedroogde en verse basilicum toe, bestrooi met balsamicoazijn, besprenkel licht met olijfolie en zout. Dat is alles. Italiaanse salade met tomaten is klaar! Voor de beste smaak laat je het gerecht in de kou sudderen.

Italiaanse salades: recept voor caprese

Een van de meest populaire gerechten uit Italië,wordt beschouwd als een "Caprese" salade. Makkelijk en snel te bereiden, dit gerecht is perfect voor kenners van de Italiaanse keuken en voor mensen die een gezond en juist dieet volgen. Het traditionele caprese-recept bevat vijf ingrediënten: tomaten, olijfolie, mozzarellakaas, basilicum en zout. We hebben ons recept een beetje aangevuld met donkere balsamicoazijn en zwarte peper. Als alternatief kunt u olijven en oregano aan de salade toevoegen. Dit maakt het nog aromatischer en pikanter. Het kookproces is heel eenvoudig. U moet de kaas en tomaten in gelijkmatige, dunne plakjes snijden. Schik ze een voor een, bedek ze met basilicumblaadjes. Meng voor de saus olie en azijn, voeg zout en peper toe. Giet het mengsel over de salade. Gedaan!