Elke gastvrouw heeft elke dag een vraag:hoe het gezin te voeden, welk gerecht te koken, zodat iedereen het leuk zou vinden? Ik zou graag willen dat het gerecht goedkoop en bevredigend is en dat de variëteit geen kwaad kan. In dit opzicht zullen salades een echte redding zijn. Hun mogelijkheden zijn eindeloos. Het belangrijkste is om de optimale samenstelling van producten te kiezen. Salades kunnen elke dag worden bereid, altijd anders. Dat kan de salade van de president zijn.
Koude snacks
Een koud voorgerecht is een gerecht dat bijna dagelijks op tafel te zien is. Het belangrijkste doel is om de eerste ernstige honger te stillen en de eetlust op te wekken om verder te eten.
Calorie-koude snacks zijn anders.Meestal is dit het gerecht dat voorafgaat aan het hoofdgerecht. Daarom vervult de snack een voorbereidende functie en zet hij de maag op voor verdere voedselinname: al na de eerste portie begint hij het maagsap te produceren dat nodig is voor een normale spijsvertering. En hoe scherper de snack, hoe sneller de productie van dit sap begint.
Daarnaast kan een koud voorgerecht een prachtige tafeldecoratie zijn. Diverse sandwiches, leverkoek, salades, aspic, etc. zien er origineel uit op tafel.
In dit artikel zullen we bekijken wat de President-salade is, hoe deze wordt bereid, wat het hoogtepunt is, wat de variëteiten zijn.
De geschiedenis van het ontstaan van salades
Het recept voor de eerste salades is vrij simpel:het was een gerecht van rauwe groenten en kruiden. Dit gerecht is geboren in het oude Rome. Eenmaal in Frankrijk werd de salade bekend om een groot aantal ingrediënten die er deel van uitmaakten. Bovendien begonnen ze producten toe te voegen, niet alleen rauw, maar ook gekookt. Vervolgens waren er diverse dressings die de salade telkens een nieuwe smaak gaven.
In Rusland was salade een teken van het burgerlijke leven en werd het bij enkele speciale gelegenheden geserveerd.
Tegenwoordig wordt dit gerecht zowel tijdens de dagelijkse maaltijden als op de feesttafel gebruikt. De President-salade is geen uitzondering.
Recept opties
Er zijn verschillende manieren om deze salade te bereiden.
Hak rauwe groenten fijn:kool, wortelen, bieten (elk 200 g). Snijd het borststuk (150 g) in reepjes. Decoratie: zet een glas in het midden van het bord, leg het borststuk eromheen, groenten er in hopen op. Haal het glas eruit en giet de mayonaise erbij. Meng alles voor gebruik.
En er is nog steeds zo'n optie.Voor vegetariërs is de volgende salade "President" geschikt, waarvan het recept forel bevat. Snijd komkommers (een medium) en kaas (100 g) in blokjes, uien in halve ringen, breek forel (150 g) in kleine stukjes, meng alles en leg op gewassen slablaadjes. Maak van het sap van een halve citroen en olijfolie (1-2 eetlepels) een dressing en giet deze over de salade.
Als je de President-salade echt lekker vindt, het receptmet chips zal helpen om het op een originele manier te ordenen. Om een gerecht volgens dit recept te bereiden, neem je 2 eieren, 2 stokjes gekookte inktvis, 20 g rode kaviaar, ui naar smaak, mayonaise. Snijd de inktvis in reepjes, de ui in blokjes, wrijf de eieren op een fijne rasp, voeg de kaviaar toe, mayonaise en meng. Nu nemen we grote frites, spreiden de salade erop met een lepel en decoreren met een takje groen. De President-salade is klaar. Het moet direct voor gebruik worden geserveerd, anders worden de frites nat.
