Een van de meest originele Aziatische gerechten is de Funchoza-salade. U kunt thuis elk recept kiezen: met kip, champignons, tofu of vlees. We bieden verschillende mogelijkheden.
De belangrijkste fasen van het koken van rijstvermicelli
Zoals gezegd het meest populaire gerecht uitDit halffabrikaat is de salade "Funchoza". Een zelfgemaakt recept is succesvol als je de vermicelli op de juiste manier kookt. Te gaar funchose is doorweekt en aan elkaar geplakt, en niet gaar - plakt aan de tanden.
Het kookproces is afhankelijk van het soort noedels.
Als de diameter van de noedels 0,5 mm is, is het voldoendegiet kokend water, voeg plantaardige olie toe, meng en sluit het deksel. Voor honderd gram halffabrikaat is één liter nodig. Giet de noedels na vijf minuten af.
Als de diameter groter is dan 0,5 mm, zal het kookproces anders zijn.
1. Giet koud water in een pan en doe het halffabrikaat erin. Het duurt vijf minuten voordat de noedels zijn geweekt.
2. Verhit water in een andere pan, voeg plantaardige olie toe en breng aan de kook.
3. Giet de noedels af en kook. Zorg er in dit stadium voor dat je het overvloedig zilt, voeg je favoriete smaakmakers en kruiden toe. Deze vermicelli is in staat elke geur en smaak op te nemen.
4. Meng voorzichtig. Kook de noedels niet langer dan vier minuten en giet ze af. Afspoelen is niet nodig. Vervolgens hebben we de Funchoza-salade. Kies thuis een recept.
Nesten van deze noedel worden anders gekookt. Bind alle bollen met draad, doe ze in een pan, voeg zout, plantaardige olie en kokend water toe. Zet op laag vuur en wacht tot het water kookt. Gooi de grutten terug en spoel af. Knip de draad af voor het serveren.
Funchoza groentesalade. Recept thuis
Leg de gekookte noedels op keukenpapier en laat afkoelen.
Snijd de komkommer in lange dunne reepjes, radijsrasp en doe in een diepe kom. Voeg noedels, Koreaanse wortelen en een beetje sojasaus toe. Roer in een aparte kom de gehakte knoflook met olijfolie erdoor. Kruid het gerecht en roer goed.
Salade met kip, spinazie en gebakken groenten
Het gerecht blijkt erg aromatisch en ongebruikelijk van smaak te zijn.
Salade "Funchoza" recept thuis met kip beveelt koken aan van noedels met een diameter van 0,5 mm. Daarom kan ze op het allerlaatste moment worden aangepakt.
We koken eerst groenten. Snijd de ui in partjes en een klein stukje pompoen in blokjes. Vet ze in met olijfolie, breng op smaak met zout en bak ze een kwartier in de oven. Kook kipfilet en breek in vezels. Bereid funchose voor.
Breng alle warme ingrediënten over in een pan. Breng op smaak met sojasaus, olijfolie, gehakte knoflook. Doe verse spinazieblaadjes in een warme schaal. Bestrooi met sesamzaadjes.
Funchoza-salade. Huisgemaakt recept voor rundvlees en tofu
Bak eerst het vlees en snijd het in kleine blokjes. Kook funchose met kokend water en laat afgedekt tien minuten staan. Daarna afspoelen en in een vergiet laten staan. Het water moet volledig weglopen.
Snijd de tofu in middelgrote blokjes. Hak de knoflook, een stuk gember fijn en doe in een diepe kom. Giet sojasaus, limoensap en suiker erdoor. Meng goed, voeg tofu en rundvlees toe. Laat marineren.
Snijd de komkommer en rood in dunne reepjespaprika. Verhit olie, doe er tofu en vlees in. Leg dan de wortels en bak ze twee minuten. Dan peper en last but not least een komkommer. Giet de resterende marinade erover. Bak alles een paar minuten samen op laag vuur. De groenten moeten in de saus worden geweekt.
Leg de noedels op een bord en leg er groenten op met rundvlees en tofu.
"Funchoza" met vlees en groenten
Dit gerecht vereist noedels met een diameter groter dan0,5 mm. Het wordt aanbevolen om het voor te bereiden zoals hierboven beschreven. Dan is de "Funchoza" -salade heerlijk. Het huisgemaakte vleesrecept kan worden gebruikt om zowel koude als warme maaltijden te bereiden.
Het vereist kalfshaas. Dit vlees is erg mals en aromatisch. Snijd het in lange reepjes. Bak op laag vuur met uienblokjes. Voeg als het rundvlees gaar is reepjes rode en groene paprika toe aan de pan en voeg na een tijdje op dezelfde manier de gesneden komkommer toe. Laat alles samen sudderen, voeg gehakte knoflook en gember toe.
Doe de noedels in de pan, roer snel en serveer, bestrooi met peterselie. Dit gerecht kan ook koud geserveerd worden.
Voorgerecht "Smakelijk"
En hier is nog een geweldige Funchoza-salade. Het recept thuis, foto's en de belangrijkste voorbereidingsfasen vindt u hieronder. Dit gerecht vereist noedels met een diameter van niet meer dan 0,5 mm.
Eerst moet je een rijke visbouillon bereiden uit de botten van zalmvis. Zorg ervoor dat je het zout. Laat de bouillon opzij om te trekken.
Wortelen, rode paprika en komkommertraditioneel in reepjes gesneden. Fruit de gehakte knoflook en een beetje gember in een pan. Voeg wortels toe, na zeven minuten - paprika en dan komkommer. Terwijl de groenten worden gebakken, kook je zeven grote en kleine garnalen. Wis ze.
Doe funchose in kokende bouillon, zet uitvuur en sluit het deksel. Er zou een beetje vloeistof moeten zijn. Giet in kommen, voeg garnalen en groenten toe. Aanbevolen om onmiddellijk te serveren, bestrooid met verse peterselie.
Het wordt niet aanbevolen om van tevoren zo'n snack te bereiden, omdat de noedels kunnen opzwellen en hun structuur kunnen verliezen.
Rijstnoedels met champignons en spinazie
Dit gerecht blijkt aromatisch, ongebruikelijk van smaak en zeer voedzaam te zijn.
Laten we beginnen met paddenstoelen. Bereid gedroogde shiitake zoals aangegeven op de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de champignons in partjes, bedek ze met sojasaus, voeg suiker en sesamolie toe. Marineer gedurende vijf minuten.
Kook dunne vermicelli en leg deze opzij.
Breng water, zout en spinazie aan de kook. Het moet heldergroen worden. Giet af, spoel af met koud water en knijp een beetje uit.
Snij de ui, wortelen en paprika in dunne reepjes.
Nu beginnen we alles te bakken.
Giet olie in de pan, voeg alle groenten toe. Breng op smaak met zout, peper en leg op een bord.
Nu bakken we de champignons twee minuten en voegen we funchose toe. Meng alles goed. Doe vervolgens groenten en spinazie in de pan. Bak gedurende twee minuten op laag vuur.
Maak sojasausdressing voor de salade,suiker en sesamolie. Het wordt aanbevolen om onmiddellijk te serveren, omdat het een warme Funchoza-salade is. Het zelfgemaakte champignonrecept kan worden aangevuld met vlees of tofu. Het blijkt een erg lekker gerecht te zijn.
Bij het bereiden van de "Funchoza" -salade is het noodzakelijk om het zout heel voorzichtig te doen. Zoals het recept meestal sojasaus toevoegt.
