Exotische keuken: funchose. Wat het is?

Velen van jullie hebben wel eens gehoord van een gerecht als funchose. Wat het is? Dit artikel gaat over lekker en gezond eten. Ondanks de ongebruikelijke naam voor onze oren, is funchose een gewone rijstnoedel. Er is geen bekende naam in het Russisch. Daarom wordt het vaak op zijn eigen manier geïnterpreteerd: fencheza, fenteuse, fenchoza, fucheza, funcheza. Sommigen noemen het glasnoedels. Tegelijkertijd geloven velen dat zetmeel of peulvruchten het belangrijkste bestanddeel voor de vervaardiging ervan zijn. De smaak is echter duidelijk voelbaar bij rijst. Zoals de naam al aangeeft, komt funchose uit oosterse landen. Het is moeilijk om een ​​duidelijke geboorteplaats te noemen, aangezien dit gerecht terug te vinden is in de culinaire recepten van Dungan, Koreaanse, Japanse en Chinese keukens.

Funchoza (wat is het en waar komt het vandaan,daar denkt niemand echt aan) wordt erg veel gebruikt. Het wordt rauw geserveerd, gebeitst. En ook graag gekookte noedels. Het wordt heel vaak toegevoegd aan soepen en bouillon. Men kan het gebruik van rijstnoedels zien als decoratie bij het serveren van gerechten. Veelvuldig gebruik is te wijten aan het feit dat het in wezen geen uitgesproken smaak heeft, maar tegelijkertijd zeer bevredigend en aangenaam is. Traditioneel worden gerechten met funchose op smaak gebracht met niet al te dikke (Koreaanse) sojasaus. De noedels zelf gaan heel goed samen met groenten (bijvoorbeeld een veelgebruikt gerecht "funchoze met komkommer"), vlees (vooral bij kip of kalfsvlees). Het zal geweldig zijn om een ​​salade van gerookte kip (200 gram), verse wortels (een of twee stuks) en komkommers (een of twee) te bereiden. Snijd de groenten in dunne reepjes, hak het vlees in kleine stukjes of hak in dunne borden. Kook de noedels zoals hieronder beschreven, laat ze iets afkoelen. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met sojasaus en plantaardige olie - klaar! Het is erg belangrijk om te onthouden wanneer u rijstnoedels in een gerecht gebruikt, het belangrijkste is om het niet volledig te laten afkoelen. Anders kan het aan elkaar plakken of uitdrogen en is het niet langer geschikt voor verder gebruik.

Funchoza: wat is het en wat zijn de gunstige eigenschappen ervan

Qua diëten zijn rijstnoedels op zichzelf ideaal. Het bevat een minimum aan calorieën en is erg voedzaam. Funchose mag echter niet worden misbruikt in de vorm van allerlei salades die rijkelijk zijn gekruid met olie of saus. Ten eerste zijn traditionele oosterse gerechten erg pittig, wat niet helemaal bekend is in ons dieet. Dit verhoogt uw eetlust en u kunt meer eten dan u eigenlijk nodig heeft. Ten tweede is het niet echt nuttig voor de figuur. Maar funchose met groenten, een recept dat je kunt bedenken op basis van wat er in de koelkast staat, zelf gekookt, kan in ieder geval eindeloos worden opgenomen! Het lichaam zal geen schade toebrengen. Dit product is, zoals eerder vermeld, gemaakt van rijst. Daarom neemt funchose alle gunstige eigenschappen van deze graansoort over. Japanse ninja's zorgden ervoor dat het in hun dieet werd opgenomen. Het heeft tenslotte een magische eigenschap om de kracht van het lichaam te vergroten.

Nu je alles weet over een product alsfunchose: wat het is en waarmee het wordt gegeten, laten we proberen dit gerecht zelf te koken. Bovendien zal het niet moeilijk zijn. Giet noedels in kokend water. Kook, onder voorzichtig roeren, ongeveer drie tot vijf minuten. Niet meer! Anders verandert funchose in pap. We gooien het terug in een vergiet, laten het overtollige water weglopen - het is klaar!

Als je nu de naam "funchose" ziet (wat het is, weet je het al), kun je het veilig nemen. Het is heerlijk!