Wat zijn canapés? Eenvoudige recepten voor dit gerecht zullen nu worden overwogen.
Algemene informatie over de snack
Niet iedereen weet wat een canapé is. Simpele recepten voor dit gerecht bevatten eenvoudige ingrediënten die op speciale spiesjes worden geplaatst.
Zoals u weet, komt de naam "canapé" van het Franse woord "canapé", wat zich letterlijk vertaalt als "klein".
Aanvankelijk was dit gerechtkleine sandwiches, waarvan de dikte 0,5-0,8 centimeter bereikte, en de breedte - 30-40 millimeter. Dergelijke producten worden voornamelijk bereid op basis van brood of koekjes. In de regel worden ze geserveerd met thee of koffie als een heerlijk en origineel tussendoortje. Overigens kunnen dergelijke sandwiches in vorm vierhoekig, driehoekig, rond, vierkant, ruitvormig, enz. Zijn.
Tegenwoordig canapés, waarvan we de eenvoudige receptenOverweeg verder, het kunnen een reeks gewone ingrediënten zijn (fruit, bessen, worstjes, olijven, groenten, enz.), Die vervolgens aan spiesjes worden gedaan en onmiddellijk worden geserveerd.
Canapes: eenvoudige recepten voor ongewone hapjes
Zoals hierboven vermeld, kunt u dergelijke producten makenmet verschillende ingrediënten. In dit artikel hebben we besloten u te vertellen hoe u bessen- en fruitsnacks kunt bereiden, evenals gerechten met worst, kaviaar en kaas.
Fruithapjes maken
Iedereen die kleine kinderen heeft, moet recepten voor kinderhapjes kennen. Met dergelijke methoden om ongebruikelijke snacks te bereiden, kunt u uw kind immers een echte vakantie bezorgen.
De meest populaire spiesjes bij jonge kinderen zijn die gemaakt met vers fruit en bessen.
Om zo'n lekkernij te bereiden, hoeft u alleen maar kleine stukjes fruit (bij voorkeur van verschillende kleuren) aan spiesjes te rijgen. Daarna moeten ze op schotels worden geplaatst en onmiddellijk worden geserveerd.
Overigens kunnen de vormen voor canapés verschillen.Om een origineler tussendoortje te krijgen, wordt aanbevolen om elke vrucht te snijden met een reliëfvorm (bijvoorbeeld in de vorm van een eekhoorn, kat, hond, kerstboom, enz.).
Noodzakelijke ingrediënten
Dus als u de nodige vormen voor canapés heeft gekozen, moet u nadenken over welk fruit moet worden gebruikt om deze lekkernij te bereiden. We hebben besloten om de volgende producten toe te passen:
- harde appelzoet - 1 stuk;
- zachte rijpe peren - 1 stuk;
- verse aardbeien - 100 g;
- kiwi zoet - 2 stuks;
- pitloze groene druiven - een handvol.
Behandeling van componenten
Voordat u canapé-snackrecepten gebruikt,u moet van tevoren weten of deze of gene baby allergisch is voor alle soorten bessen of fruit. Daarna moet u de gekochte producten goed wassen, ze van de schil en stengels (indien aanwezig) pellen en vervolgens doorgaan met een mooie hak. Om dit te doen, moet het fruit voorgesneden worden in plakjes van 5 millimeter dik. Vervolgens moeten ze worden gebruikt om de originele vormen te snijden. Als u dergelijke reliëfmessen niet kunt vinden, kunt u in plaats daarvan zelfgemaakte mallen gebruiken. Neem bijvoorbeeld een nieuwe injectiespuit van 20 ml en knip dan het deel waar de naald wordt ingebracht af. Door deze vorm te gebruiken, kun je al het fruit in gelijkmatige en mooie cirkels snijden.
Vormingsproces
Nadat je het fruit en de bessen hebt verwerkt, moet je ze aan spiesjes gaan doen. Plant eerst een hele of halve druif, dan een halve aardbei, een cirkel van peer, kiwi en een appel.
Kenmerken van het serveren aan tafel
Serveer zo'n zoete snackschotel voor de kindervakantie moet onmiddellijk na bereiding zijn. Trouwens, voordat dit kan worden bestrooid met citroensap of met suikerpoeder.
Canapé sandwiches: foto en recept
Als zo'n snackschotel niet nodig islunch voor kinderen, maar voor een feestelijke tafel raden we aan om deze samen met aromatische ham en andere ingrediënten te maken. Opgemerkt moet worden dat canapés in de vorm van sandwiches bevredigender en voedzamer zijn. Dit tussendoortje is overigens ideaal als uw gasten alcoholische dranken gaan drinken.
We hebben dus nodig:
- dun toastbrood - een paar plakjes;
- delicate aromatische ham - ongeveer 100 g;
- harde kaas - ongeveer 70 g;
- groene slablaadjes (klein) - middelgrote bos;
- verse komkommer - 2 stuks.
Component voorbereiding
Voordat u uw sandwiches met snacks maaktBak dun brood voor in een broodrooster of in een koekenpan met toevoeging van een minimum aan olie. Vervolgens moeten plakjes meelproducten in kleine driehoekige stukjes worden gesneden, waarbij de afgewerkte toast diagonaal in 4 delen wordt verdeeld. Daarna is het nodig om de delicate aromatische ham en harde kaas heel fijn te hakken. Precies hetzelfde moet worden gedaan met een verse komkommer. Wat betreft de bladeren van groene sla, ze moeten worden afgespoeld en gedroogd.
We vormen canapés
Nadat het eten is verwerkt, kunt uvoel je vrij om sandwiches te vormen. Leg hiervoor een blad groene salade op een driehoekig stuk toast. Vervolgens moet je op de greens een geurige ham neerleggen, mooi gevouwen in 4 lagen. Daarna moet een plak harde kaas en een cirkel verse komkommer op het worstproduct worden geplaatst. Op het einde moet de hele mini-sandwich worden afgesloten met een spies of een gewone tandenstoker. Nadat de hapjes op een plat bord zijn geplaatst, moet deze onmiddellijk aan de feesttafel worden gepresenteerd. Goede eetlust!
Een heerlijk aperitief maken met rode kaviaar
Canapé met kaviaar is erg lekker en duureen gerecht dat uw feesttafel zeker zal versieren. Opgemerkt moet worden dat er niets moeilijks is bij het bereiden van dit voorgerecht. Hiervoor hebben we nodig:
- wit brood is niet erg zacht - ongeveer 15 plakjes;
- echte rode kaviaar - anderhalve grote lepels;
- dikke zure room uit het dorp - 2 grote lepels;
- zoete rode ui - kleine kop;
- verse aromatische dille - een klein bosje;
- gejodeerd zout, gemalen peper (je kunt het mengen) - gebruik naar smaak;
- kleine citroen - 3 st.
Productvoorbereiding
Voordat u het voorgerecht met kaviaar bereidt, moet u dat doenverwerk alle producten. Eerst moet je de plakjes van het witte brood in een speciale ronde vorm snijden. Hak vervolgens de rode zoete ui fijn met verse dille en meng ze met de zure room van het dorp. Indien nodig kan de resulterende saus peper en zout zijn. Wat betreft de rijpe citroen, deze moet in dunne plakjes worden gesneden.
Hoe maak je een voorgerecht met rode kaviaar op de juiste manier?
Om zo'n feestelijke canapé te vormenje moet de gesneden plakjes van een wit brood nemen en ze rijkelijk invetten met een geurige saus van zure room, kruiden en uien. Daarna moet je wat rode kaviaar op de sandwich doen (je kunt zwart of een mengsel ervan gebruiken). Vervolgens moet je een lange spies nemen, een schijfje van een dunne citroencirkel (met twee gaatjes) erop planten en deze dan in de eerder bereide sandwich steken.
Als resultaat van de beschreven acties zou je een soort boot met citroen moeten krijgen in plaats van een zeil.
Hoe presenteer je je gasten?
Na het maken van canapésandwiches met rode kaviaar,ze moeten op een plat bord worden gelegd en onmiddellijk worden geserveerd. Opgemerkt moet worden dat zo'n aperitief niet alleen erg mooi blijkt te zijn, maar ook ongelooflijk lekker. Goede eetlust!
