Onlangs recepten waarin de belangrijkstehet ingrediënt zijn zongedroogde tomaten, die aan populariteit winnen. Misschien komt dit door de heerlijke smaak van salades, of misschien omdat ze er origineel uitzien, of omdat de meeste niet veel calorieën bevatten.
Wat uw antwoord ook is, u zult zeker genieten van de recepten voor zongedroogde tomatensalades die we voor u hebben geselecteerd, en u zult er zeker een vinden die u lekker vindt.
Salade met zongedroogde tomaten en gekarameliseerde uien.
Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:
• tweehonderd gram Chinese kool
• 200 gram zongedroogde tomaten
• halve kipfilet
• tweehonderd gram mayonaise
• zwarte peper (gemalen)
• zout
• greens
Om gekarameliseerde uien te maken, heb je nodig:
• een grote ui (u kunt twee kleine nemen)
• twee theelepels honing
• een eetlepel boter
• een eetlepel balsamicoazijn
• een glas witte wijn (droog)
• een beetje zout
• een beetje peper
Kookproces:
1. Neem kipfilet en kook tot ze gaar zijn in licht gezouten water (in plaats van borst kun je gewone kipfilet nemen). Het kookproces duurt ongeveer een half uur nadat het water kookt.
2. Spoel de pekingkool goed af, droog hem en snijd hem in dunne reepjes.
3.Schil vervolgens de ui, hak hem naar believen fijn (ik merk dat halve ringen in salades er altijd winstgevender uitzien) en bak tot ze doorschijnend zijn in boter. Het is beter om middelhoog vuur te kiezen om te frituren.
vier.Nadat de ui doorschijnend is geworden, moet je hem zout en peper geven, honing toevoegen en nog eens vijf minuten laten sudderen. Voeg na deze tijd de balsamico toe en laat onder voortdurend roeren ongeveer vijf minuten koken. Voeg op het einde wijn toe en bak nog eens vijf minuten.
5. Leg de kool op een schaal, leg de gehakte stukjes kipfilet erop, vervolgens gekarameliseerde uien, zongedroogde tomaten erop en bestrooi dit alles met fijngehakte kruiden.
6. Voeg naar eigen smaak zout en peper toe.
7. Kruid onze salade met zongedroogde tomaten met mayonaise. In plaats van mayonaise kun je op smaak brengen met olijfolie en je kunt ook voor citroensap kiezen - het blijkt ook erg lekker.
Als je niet alleen gasten, maar ook jezelf wilt verrassen, maak dan een originele en unieke salade met zongedroogde tomaten, die waarschijnlijk niemand van je vrienden heeft geprobeerd.
Salade met champignons en zongedroogde tomaten
Om te koken heb je nodig:
• Een handvol babymix.Achter deze onbekende naam staan de gebruikelijke fijngehakte greens (het is beter om rucolla en veldsalade te nemen). Je kunt ook greens naar jouw smaak kiezen, zodat je de salade nog exclusiever maakt. Het belangrijkste is dat de groenten licht knapperig zijn.
• Vier middelgrote champignons
• Vier stukjes zongedroogde tomaten (maar een beetje meer als je wilt)
• Een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas. Hoe origineler u de rasp kiest, hoe ongebruikelijker uw salade eruit zal zien.
• Een teen knoflook.
• Een ansjovisfilet.
• Een paar eetlepels olijfolie (een voor salade en een voor frituren)
• Grof gemalen peper.
Salade voorbereiding:
1. Snijd de champignons in plakjes en bak ze goudbruin.
2. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
3. Hak de knoflook fijn en maal in een vijzel met ansjovis, peper, olie en zout.
4. Leg op een bord (zeker mooi, zo geef je de salade een chique uitstraling) de kruiden, daarna de champignons en zongedroogde tomaten. Giet de salade met knoflookdressing erover.
5. De laatste noot - besprenkel met Parmezaanse kaas.
Zorg ervoor dat zo'n salade met in de zon gedroogd istomaten kunnen door iedereen gewaardeerd worden. En door zijn eenvoud en snelheid bij de bereiding kan het het hoofdgerecht en de decoratie van elke tafel worden. Dus kook, experimenteer en verras! Eet smakelijk!
