Een van de meest populaire en heerlijke Russische gerechtenkeukens zijn pannenkoeken. Ze verschenen in de oudheid. Pannenkoeken zijn een geweldige optie voor ontbijt of afternoontea. Misschien is het moeilijk om iemand te vinden die zo'n traktatie zou weigeren. Je hebt niet veel eten nodig om ze te bereiden. Het belangrijkste is dat er bloem en elke vloeistof (water, melk, kefir, bier, etc.) is. Ze passen goed bij alle vullingen: eieren, champignons, vlees. Vandaag zullen we leren pannenkoeken te maken met rode vis (een recept met een foto wordt in dit artikel gepresenteerd). Met de verstrekte informatie maak je een heel lekker gerecht dat ideaal is als tussendoortje.
Niet alleen lekker, maar ook gezond
Heel vaak koken veel huisvrouwen voor hunhuishoudelijke pannenkoeken. Maar als je constant hetzelfde gerecht maakt, zal het vroeg of laat vervelen. Laten we onze huisdieren niet alleen een plezier doen met pannenkoeken, maar gevuld met rode vis. Het wordt niet alleen heerlijk, maar ook nog eens heel gezond. Pannenkoeken met rode vis bevatten immers stoffen die vooral nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Als je je dag met zo'n heerlijke maaltijd begint, krijg je de hele dag een boost van energie. Hieronder vertellen we u welke producten u nodig heeft. Ook geven we enkele tips waarmee je een uitstekend gerecht kunt bereiden en een groot aantal welverdiende complimenten krijgt.
Op bier, en niet alleen
We zullen iets later over de vulling praten.Laten we eerst beginnen met het bereiden van de basis van ons gerecht. Er zijn enorm veel recepten voor pannenkoeken. Bovendien heeft elke huisvrouw haar eigen huisvrouw. We bieden nog een interessante optie die u zeker zal bevallen. Velen van ons weten dat vis perfect past bij bier. Dus waarom maken we geen pannenkoeken met een schuimige drank? Opgelost, laten we beginnen met koken. Wij hebben nodig:
- een glas bier;
- een glas melk;
- eieren - 2-3 stuks;
- zout - een theelepel;
- suiker - een of twee eetlepels (minder);
- tarwebloem - 1 glas.
Technologie voor het maken van pannenkoeken met bier:
- Klop eieren met suiker, voeg zout toe.
- Giet de melk erbij en meng alles goed.
- Het meel kan het beste worden gezeefd. Daarna voegen we het geleidelijk toe aan melk en eieren.
- Voeg als laatste bier toe. Roer het deeg goed door of klop met een mixer zodat er geen klontjes ontstaan.
- Nu pakken we onze favoriete koekenpan en beginnen met bakken. Het recept is heel eenvoudig en de pannenkoeken zijn zacht en dun.
De basis voor ons gerecht is klaar, laten we beginnen met vullen.
Essentiële producten
Wat we nodig hebben voor pannenkoeken met roodvis? Boter, alle soorten groen (dille, peterselie, groene uien zijn geschikt), roze zalm of zalm. Je kunt ook forel nemen. U kunt roomkaas of eieren toevoegen aan de vulling. Het hangt allemaal af van uw verlangen om nieuwe culinaire meesterwerken en fantasieën te creëren. Heerlijke pannenkoeken met rode vis worden verkregen door toevoeging van kwark en groene uien. Vervolgens zullen we stilstaan bij de meest populaire en favoriete opties.
Pannenkoeken met rode vis: recept
Alle benodigde producten zijn binnen handbereik. De pannenkoeken worden hoog op het bord gestapeld. Laten we de versie proberen met kwark en kruiden.
Volgorde aanbrengen in:
- De vis moet van de botten worden bevrijd en in kleine stukjes worden gesneden.
- We nemen een pannenkoek en smeren deze in met kwark.
- Eventuele greens moeten worden gewassen en gedroogd.
- We nemen een schaar en hakken de dille, groene uien, peterselie, enz.
- Bestrooi de pannenkoek met kruiden.
- Leg er meerdere stukken vis op. Je kunt het in lange reepjes snijden.
- Rol de pannenkoek stevig op tot een rol en neem de volgende.
- Snijd kant-en-klare pannenkoeken in geportioneerde stukjes. We prikken ze allemaal aan mooie spiesjes en serveren.
- Een ongewoon lekker tussendoortje is klaar.
Met harde kaas
We bieden aan om nog een geweldige optie te kokeneen feestelijk of alledaags tussendoortje. Voor haar hebben we nodig: kant-en-klare pannenkoeken, rode vis, kaas, mayonaise. Het gerecht is heel eenvoudig te maken. We bedekken elke pannenkoek met een kleine hoeveelheid mayonaise of zure room. Wrijf harde kaas op een middelgrote rasp. Snijd de rode vis in kleine stukjes. Bestrooi de pannenkoek met kaas en leg er roze zalm, forel of zalm op. We vouwen het op zoals we het willen. Eet smakelijk!
Pannenkoeken met rode vis: kleine trucjes
- Als u uw kooktijd wilt halveren, is er een kleine truc die u kunt gebruiken. Bak de dag ervoor pannenkoeken of koop kant-en-klare pannenkoeken. Dan hoef je alleen nog maar af te rekenen met de vulling.
- Verwijder voorzichtig alle botten van rode vis.
- Voeg bij het maken van pannenkoekdeeg niet veel suiker toe.
- Je kunt niet alleen verse kruiden toevoegen, maar ook knoflook. In dit geval is de smaak licht pittig en pikant.
Tot slot
Pannenkoeken met rode vis (foto's worden gepresenteerd inartikel) ziet er geweldig uit op elke feesttafel. Iedereen die dit delicate en hartige gerecht heeft geprobeerd, zal zeker nog een portie nemen. Pannenkoeken met rode vis zijn een geweldige optie om uw familie en vrienden op te vrolijken!
