Elke vertegenwoordiger van een progressieve samenleving alheeft lang de voorkeur gegeven aan natuurlijk, gezond voedsel. Het caloriegehalte, de hoeveelheid vitamines en micro-elementen, de afwezigheid van kankerverwekkende stoffen en andere schadelijke stoffen zijn ongetwijfeld belangrijke kenmerken van voedsel. Maar wat als magere gestoomde gerechten u geen honger geven en, wat te verbergen, u absoluut geen plezier doen? Er is maar één uitweg - je moet op zoek gaan naar een smakelijk en gezond compromis, dat heel gelukkig zal zijn voor zowel je spijsvertering als het centrum van plezier in de hersenen.
Een van die veelzijdige gerechtenis de kabeljauwlever. Ten eerste is dit echt een opslagplaats van een heel alfabet aan vitamines: A, B, B-12, C, D. Ten tweede, wanneer je deze vis in het dieet opneemt, wordt je lichaam de gelukkige eigenaar van voldoende zink, calcium, jodium, kalium en fosfor, met een minimum aan calorieën en vetten. Het meest opmerkelijke is dat de kabeljauwlever ons niet alleen voorziet van nuttige stoffen die nodig zijn voor een normaal leven, maar ook een preventief en zelfs medicijn is. Het is dus een ideaal product voor iedereen die zich zorgen maakt over zijn gewrichten, zenuwstelsel en cardiovasculaire systemen. Levertraan is vooral handig voor zwangere vrouwen en kinderen. Eerlijkheidshalve moet worden opgemerkt dat er enkele contra-indicaties zijn voor het gebruik van deze vis. Dit zijn hyperthyreoïdie, allergische reacties op visproducten, lage bloeddruk, urolithiasis en een teveel aan calcium en vitamine D. Bovendien wordt dit product niet aanbevolen om in zijn pure vorm te eten. Daarom zullen we de recepten voor het koken van kabeljauwlever onder de knie moeten krijgen.
Een chique toevoeging aan de feesttafel zal zijnroyaal gevulde eieren. Voor dit gerecht heb je een half glas rode kaviaar, 10-15 g kappertjes, mayonaise, zwarte peper, zout, een beetje suiker, gekookte eieren en natuurlijk de heldin van ons artikel nodig - ingeblikte kabeljauwlever. De eieren moeten doormidden worden gesneden, waarbij de dooier voorzichtig wordt gescheiden. Het wordt samen met de rest van de ingrediënten geplet en vervolgens wordt het eiwit gevuld met de resulterende massa. Je kunt dit echt koninklijke gerecht decoreren met takjes kruiden, olijven of walnoten.
Kabeljauwleverrecepten zijnallemaal een verscheidenheid aan salades. Niet zo gek, want kabeljauw gaat goed samen met diverse groenten, kwark en andere producten. Veel voordelen en een geweldige smaak zorgen voor de volgende salade. Voor dit gerecht zijn paprika, tomaten, appels, dille, hardgekookte eieren, 1 pot kabeljauwlever, mayonaise en zout nuttig. De inhoud van het ingeblikte voedsel wordt samen met de eieren gekneed en aan de resulterende massa worden fijngehakte groenten, dille en mayonaise toegevoegd.
Lever is ook een erg populaire snack.kabeljauw met rijst, gekookte wortelen en eieren. Deze salade is op smaak gebracht met mayonaise en versierd met schijfjes citroen en kruiden. Indien gewenst kunt u er uien, komkommers of andere favoriete groenten aan toevoegen.
Er zijn nog eenvoudigere recepten.het koken van kabeljauwlever. Als de gasten al voor de deur staan en er staat geen enkel gerecht op de feesttafel, dan kun je snel en lekker sandwiches met kabeljauwlever maken. Kneed hiervoor het visproduct met gekookte eieren en mayonaise. Verdeel de resulterende massa op croutons van wit brood en versier ze met plakjes verse komkommer, tomaat en peterselie.
Bovendien is kabeljauwlever uitstekendvulling voor pannenkoeken of vistaart, het kan worden gebruikt om geweldige paté en ovenschotel te maken. En door wat creativiteit en goed humeur toe te voegen, kun je zelfstandig geweldige recepten bedenken voor het koken van kabeljauwlever.
