Cognitieve feiten over alles / Thuis gezelligheid / De pan brandt: wat te doen, hoe de coating te herstellen?

Pan brandt: wat te doen, hoe de dekking te herstellen?

De pan wordt gebruikt voor het koken van verschillendegerechten. Maar sommige containers branden, waardoor voedsel aan de bodem blijft kleven. Daarna zijn de gerechten erg moeilijk te wassen. Wat moet ik doen als een pan brandt? De methoden voor het reinigen van gerechten worden in het artikel beschreven.

Waarom verschijnt een brandwond?

Een brandwond verschijnt alleen in die pannendie zijn gemaakt van poreuze materialen: gietijzer, aluminium. Email heeft ook zo'n structuur. Om problemen met de gerechten te voorkomen, moet deze vóór het koken worden verwerkt. Het is handig om anti-aanbakpannen te gebruiken. Ze hebben geen voorbereiding nodig, en op sommige frituren wordt uitgevoerd zonder olie toe te voegen. Wat moet ik doen als een pan brandt? De verwerkingsmethode is afhankelijk van het type oppervlak.

processing

Velen zijn geïnteresseerd in als een pan brandt, diete doen? Om dit te voorkomen is een speciale training nodig. Een houder van gietijzer en aluminium wordt vóór gebruik gecalcineerd. De volgende tips zullen ook nuttig zijn:

Voor beide materialen is er maar één verwerkingsoptie: de container moet worden gewassen met warm water, gedroogd en op een langzaam vuur worden gezet.
Giet plantaardige olie op de bodem van de schaal en verwarm deze minimaal 40 minuten.
Daarna koelt de pan af, de olie moet worden afgetapt, de borden moeten met keukenpapier worden afgeveegd om het vet te verwijderen.
In deze vorm gaat de container meerdere dagen mee, endan moet het worden gewassen en gebruikt. Bij verhitting zet het metaal uit en dringt olie in de poriën. Dit dient als bescherming, de onderkant van het gietijzer of aluminium wordt glad. Voedsel blijft niet plakken en verbranden.

De procedure moet worden herhaald, omdatde beschermfolie gaat bij gebruik kapot. De koekenpan is gecalcineerd met zout. Verwarm geen geëmailleerde borden. De enige oplossing om het probleem te voorkomen, is om het schoon te maken met een afwasmiddel, waarna de container moet worden gedroogd, ingewreven met een stuk vet. Dit moet vóór elke bereiding van voedsel worden gedaan, zodat het niet blijft plakken.

Met behulp van keramische schalen

Deze pannen zijn praktisch en gemakkelijk in gebruik.gebruik, zodat koken comfortabel zal zijn. Na verloop van tijd blijft voedsel aan de container plakken en niet iedereen weet hoe hij van dit probleem af kan komen. Wat moet ik doen als de keramische koekenpan aanbrandt? Het mag niet worden schoongemaakt met schuurpoeders of harde borstels. Tijdens het gebruik moet u de volgende aanbevelingen gebruiken:

Het is belangrijk om rekening te houden met de vervaldatum.Met de juiste zorg gaat keramisch kookgerei 1-2 jaar mee. Daarna is een speciale reiniging vereist, waarna de pan weer een jaar kan worden gebruikt. Dan is het beter om deze te vervangen.
Voorwas is vereist.Na aankoop moet de vaat worden behandeld met een neutraal afwasmiddel en een zachte spons. Vervolgens wordt het oppervlak afgeveegd met een handdoek en ingeolied met plantaardige olie. Je moet een paar uur wachten, waarna je kunt koken.
Het serviesgoed moet worden beschermd tegen extreme temperaturen. Doe geen koud water of bevroren voedsel in de container. Overtreding van deze regel kan leiden tot de vorming van microscheuren.
Gebruik geen agressieve producten. Alleen neutrale stoffen en zachte sponzen zijn geschikt. U hoeft geen zuiveringszout te gebruiken.
Het serviesgoed moet worden beschermd tegen oververhitting. Je moet niet wachten op het gloeien, het is beter om op laag vuur te koken.
Gebruik geen metalen spatels, omdat deze krassen op het oppervlak veroorzaken. Maar armaturen van hout of siliconen zijn geweldig.

Schoonmaak

Wat moet ik doen als de keramische pan is verbrand? Als de vaat toch beschadigd is, moet u de volgende werkzaamheden uitvoeren:

De pan moet worden gewassen.
Daarna wordt het gedroogd.
Het oppervlak moet worden ingewreven met plantaardige olie.
De impregnering moet enkele dagen worden bewaard.
Daarna moet je de resterende olie afwassen met warm zeepachtig water.

Hiermee is de procedure voor het reinigen van het keramische oppervlak voltooid. Door goed voor uw vaat te zorgen, zal de levensduur worden verlengd.

Gietijzer en roestvrij staal

Deze materialen zijn ook populair in kookgerei. Maar ze hebben ook zorgvuldig onderhoud nodig. Om de afwas niet te bederven, moet u zich aan eenvoudige regels houden:

U moet op een schoon oppervlak koken.
Koud voedsel mag niet worden gebruikt, het moet op kamertemperatuur zijn.
Het is verboden om nat voedsel te bakken.Als het voedsel water bevat, verlaagt het de temperatuur van de hete olie, waardoor deze verbrandt. Dep voedsel met keukenpapier voordat u het kookt.
Wacht niet tot de olie is opgewarmd. Je kunt koude olie toevoegen aan een hete koekenpan.
Het is niet aan te raden om veel producten te gebruiken.

Iedere huisvrouw kent het fenomeen dat een gietijzeren koekenpan brandt. Wat moet u in dit geval doen? U moet een van de bewezen methoden gebruiken.

Oppervlaktereiniging

Wat moet ik doen als de gietijzeren koekenpan brandt?Dit materiaal wordt als betrouwbaar en duurzaam beschouwd. Het poreuze materiaal houdt warmte vast, waardoor het mogelijk is om voedsel langzaam te laten sudderen. Voor het reinigen worden de volgende methoden gebruikt:

de keramische koekenpan is verbrand wat te doen

Kook de gerechten met zuiveringszout.De koekenpan werkt mogelijk niet goed vanwege koolstofafzettingen. Om het te verwijderen, wordt water in de container gegoten, waarna frisdrank wordt gegoten. Alles moet een paar minuten worden gekookt en gewassen.
Verwarm de container met zout.Het wordt in een laag van 1 cm gegoten en de pan moet in brand worden gestoken. Je moet een half uur wachten, het vuur uitzetten, wachten tot het is afgekoeld. Vervolgens moet het zout worden verwijderd met een servet. Lijnzaad- of zonnebloemolie, die in een bak wordt gegoten, zal het effect verbeteren.
Je kunt het brood gewoon bakken. In dit geval hoeft u geen olie toe te voegen. Het product absorbeert alle brandwonden.

Anti-aanbak laag

Brandwonden vaak met antiaanbaklaagpan. Wat moet u in dit geval doen? Het lijkt te wijten aan het dunner worden van de beschermende laag. Voeg water, geraspte waszeep, een beetje azijn en citroenzuur toe aan de container.

Alles moet 15 minuten worden gekookt en de bodem moet worden ingewreven met een spons. De gerechten worden gedroogd, de bodem wordt ingewreven met olie, waarna je eten kunt koken. Als het probleem aanhoudt, moet het keukengerei worden vervangen.

grillpan

Een grill is een koekenpan met een gegroefde bodem.Door de ongelijke oppervlaktestructuur wordt het vlees geroosterd waardoor het sappig en tegelijkertijd krokant blijft. Wat te doen als zo'n koekenpan wordt verbrand? Zorg hangt af van het metaal:

Als de gerechten van gietijzer of aluminium zijn gemaakt, moeten ze worden gecalcineerd met olie of zout.
De geëmailleerde container wordt ingewreven met olie, vet, reuzel, maar u hoeft deze niet te verwarmen.
Teflon, keramiek en andere anti-aanbaklaagcoatings mogen niet worden verwarmd of gereinigd met schuurmiddelen. Als zo'n koekenpan begint te plakken, wat moet je in dit geval doen? Het is niet mogelijk om het volledig schoon te maken; het is beter om de vaat te vervangen.

Het is noodzakelijk om kwaliteitsgerechten te kiezen.Vergeet ook niet de regels voor het gebruik van pannen. Als u beproefde middelen gebruikt om ze schoon te maken, kunt u het uiterlijk van de vaat behouden en ook heel lang gebruiken.

Verbrand in het midden van de pan

Wat te doen - de pan begon in het midden te brandenbodem? Aangenomen wordt dat de bron van het lichaam de oorzaak is van dit fenomeen. Dit verschijnt meestal bij het koken op gasbranders. Door de vlam neemt de temperatuur erboven toe en aan de randen is deze lager. Het blijkt dat er in het midden gaat branden. Om het probleem op te lossen, moet u een brandverdeler gebruiken. Hiermee wordt de warmte gelijkmatig verdeeld.