Gietijzeren gereedschap is erg populair onder de bevolking.vanwege zijn duurzaamheid, natuurlijke antikleefeigenschappen en het vermogen om warmte vast te houden. Het gietijzer heeft echter verschillende nadelen. In tegenstelling tot moderne aluminium tegenhangers met een teflon coating, gietijzeren panroest. Wat te doen bij dergelijke problemen? Polijsten met een zacht schuurmiddel verwijdert roest en afvuren creëert een beschermende coating.
Schurende scrubber
Gietijzeren pan roest van binnen, wat moet ik doen? U kunt proberen de situatie te verhelpen met een klein washandje, dat is gemaakt van staal- of koperdraad. Niet-metalen schuurmiddelen zijn niet overbodig. Als je de eerste keer niet van de roest af kunt komen, voeg dan water en een mild afwasmiddel toe en probeer opnieuw over de pan te wrijven.
Veel huisvrouwen beginnen zich zorgen te maken als het roestGietijzeren pan. Wat te doen? Waarom kunt u geen conventionele producten gebruiken om ander keukengerei van andere metalen te reinigen? De reden ligt in het feit dat dergelijke acties de beschermende oppervlaktelaag kunnen vernietigen, die vele jaren heeft geduurd om te vormen. De aanwezigheid van roest geeft aan dat de integriteit van deze coating al is geschonden en dat alleen een geschikte bak deze kan herstellen.
Zuiveringszout
Gietijzeren pan roest - wat te doen? In het geval van lichtgekleurde, fijne roest kunt u hulp zoeken bij het milde schuurmiddel dat in elke keuken te vinden is: zuiveringszout.
De procedure is als volgt: Het reinigingsmiddel moet worden gemengd met een beetje water om een dikke massa te krijgen, en vervolgens met een doek goed wrijven over de plekken waar roest is ontstaan. Meerdere van dergelijke procedures zouden tot het gewenste resultaat moeten leiden.
zout
Hoe verwijder je roest uit een gietijzeren pan? Het combineren van zout en water is een andere goede mix van schuurmiddelen. De essentie van deze methode is bijna volledig vergelijkbaar met de vorige: zout, gemengd met water, wordt ingewreven in elk gebied dat is aangetast door roest.
Zout is iets groter en harder dan zuiveringszout, daarom neemt ook de hardheid van de resulterende pasta toe.
Hoe hardnekkige roest verwijderen?
Als eenvoudige schuurproducten dat niet kunnenOm roest het hoofd te bieden, moet u hulp zoeken bij agressieve chemische reinigingsmiddelen. Ze bevatten meestal zoutzuur, dat roest in een nat poeder kan veranderen.
Belangrijk! HCl is een sterk zuur en moet met uiterste zorg worden gebruikt om chemische brandwonden te voorkomen. Om blootgestelde delen van het lichaam te beschermen, wordt aanbevolen om te gebruiken: handschoenen, een shirt met lange mouwen en een veiligheidsbril. Werk alleen in een goed geventileerde ruimte en vermijd inademing van dampen. Blootstelling aan sterke zuren is vooral gevaarlijk voor iemand die lijdt aan enige vorm van longziekte of bronchiale astma.
Over de regels voor het verzorgen van een gietijzeren pan
Heel vaak worden vrouwen geconfronteerd met het feit dat een gietijzeren pan roest. De redenen hiervoor zijn gelegen in het niet naleven van de basisregels van zorg.
Het oppervlak van dit keukenapparaat bevatveel microscopisch kleine poriën, waarvan de oorzaak luchtbellen zijn die worden gevormd wanneer het gietijzer afkoelt. Dit is het meest kwetsbare punt van elke gietijzeren koekenpan, daarom is roest gegarandeerd als het oppervlak niet bedekt is met vet.
U kunt de situatie corrigeren met behulp van een gewoneplantaardige olie en hoge temperaturen. Overmatige hitte zal verkolen en een harde, beschermende laag vormen die voorkomt dat voedsel verbrandt en roesten en waardoor de pan niet constant hoeft te worden schoongemaakt.
U hoeft alleen het oppervlak in te vetten met plantaardige olie en de pan vervolgens minimaal 1 uur in de oven te plaatsen. Temperatuurregime - minimaal 180 graden.
Dus waarom roest een gietijzeren pan? Omdat de beschermende coating is verslechterd. Het wordt niet aanbevolen om zouthoudende vetten (boter, reuzel of margarine) te gebruiken na herstelprocedures. Uiteraard mogen staalwol of schurende reinigingsmiddelen niet worden gebruikt om een beschermde, gecoate gietijzeren pan schoon te maken.
De procedure voor het calcineren van een gietijzeren pan
In de regel is gietijzeren kookgerei toegestaanverkoop alleen als er technisch smeermiddel op zit - dit wordt gedaan om de presentatie te behouden en corrosie te voorkomen. Daarom moet u het product, voordat u het gaat gebruiken, grondig wassen met een soort wasmiddel.
Gietijzeren pan roest - wat te doen? Bedek de bodem direct na de eerste wasbeurt met keukenzout en bak minimaal 1 uur op het fornuis of in de oven. Daarna moet de pan worden afgespoeld en grondig worden afgeveegd. Voordat u er voedsel in kookt, is het raadzaam om het in te vetten met een laag vet, dat niet alleen als een natuurlijke antiaanbaklaag dient, maar ook de gerechten tegen corrosie beschermt.
Volgens ervaren gebruikers, gietijzerpannen moeten worden ingevet met vast dierlijk vet - reuzel of reuzel, omdat u hierdoor een dichter en gladder antiaanbaklaag krijgt. Gebruik voor het afwassen alleen de handmatige methode, heet water en vermijd de aanwezigheid van agressieve afwasmiddelen. Kies een goed geventileerde plek om je gietijzeren keukengerei in op te bergen, zoals een oven.
Roest voorkomen en langdurige aanslag verwijderen
Gietijzeren pan roest - wat te doen? Corrosie kan een signaal zijn dat het tijd is om na te denken over de antiaanbaklaag (de fabricagemethode is hierboven beschreven). En zodat de coating niet te vaak wordt afgewassen, is het aan te raden om meerdere pannen te hebben: voor pannenkoeken, voor vlees en vis, voor eieren en groenten.
Veel gezinnen bewaren kookgerei waar hun ouders of zelfs grootvaders van aten, omdat dit hen doet denken aan een familiefeest of de smaak van een traditionele favoriete maaltijd.
Maar vaak niet alleengerechten, maar ook sporen van haar "werkervaring". En het komt voor dat de niet zo oude, maar vaak gebruikte koekenpan nog steeds niet grondig gewassen wordt. U kunt langdurige koolstofafzettingen van een gietijzeren oppervlak verwijderen met een van de volgende methoden:
- langdurig bakken in de oven totdat de koolstofafzettingen beginnen te vallen door de aanraking van het mes;
- mechanische verwijdering van de verbrande laag met behulp van een metalen borstel, een boormachine met een geschikt hulpstuk of een slijper;
- het gebruik van een chemische oplossing die de uitgeharde vetlaag verzacht.
Behandelingen om langdurige afzettingen te verwijderen, zijn beterom alles buitenshuis uit te voeren, omdat dit onaangename verschijnselen veroorzaakt zoals scherpe rook, verstrooiing van droge koolstofdeeltjes en gevaarlijke dampen bij het koken van een chemische oplossing.
