Kopējā ķirbja (Cucurbita pepo) ir labi pazīstama dārza iekārta ar lieliem augļiem un daudzām sēklām. Tēvzemes ķirbis ir Dienvidamerika.
No grāmatas Ukrainas zālājs Ivan Nosal "InterRoslini uz cilvēkiem, jūs varat uzzināt, kā ķirbju sēklas ir noderīgas, kas satur: 20% tauku eļļa, īpašs fitosterons - cucurbitols, ēteriskās eļļas; sveķi, kuras sastāvā ir hidroksicerola skābe; olbaltumvielas ar svarīgām aminoskābēm (lecitons, tirozons), C vitamīns, tiamīds, salicilskābe, cukurs, karotinoīdi, 18% celuloze, 9,2% bez slāpekļa vielām.
Tātad, sausās ķirbju sēklas, ārstnieciskas īpašībaskas tiek izmantotas nieru un urīnpūšļa slimībās, jauktas vienādas daļās pēc tilpuma ar žāvētām kaņepju sēklām piena pagatavošanai. Sēklu maisījums ir iemaisīts māla potē, pakāpeniski ielejot 3 tases vārīta silta ūdens. Filtrē, izspiežot atlikumu. "Piens" tiek patērēts dienas laikā, galvenokārt gadījumos, kad urīnā ir asinis, un urinēšana tiek kavēta. To var lietot ar svaigu griķu biezpienu vai saldinātu ar medu, cukuru vai kaut ko citu. Ķirbju sēklas ir noderīgas, ja tās ēdat trīs glāzes dienā. Šajā gadījumā jūs varat izraidīt tārpus vai pat tārpi. Turklāt pēc ķirbju sēklu ieņemšanas ir ieteicams uzņemt kādu no vaļīgām vielām (smiltsērkšķu vai sērskābes magnēziju) tādā daudzumā, kas ir atkarīgs no pacienta vecuma.
Ivan Nosal brīdina, ka ēšanas pārāk daudz grauzdētu ķirbju sēklas var izraisīt sliktu dūšu un pat vemšanu.
Aleksejs Popovs grāmatā "Likarkski Roslini inFolk Medical », kas arī apraksta parasto ķirbju ārstnieciskās īpašības, informē par ķirbju sēklu lietderību to neapstrādātajā stāvoklī, izstādot tārpus. Viņš ierosina šo metodi: ņem 500 gramus vai 500 gabaliņus neapstrādātu ķirbju sēklu, sasmalcina tos kopā ar mizu gaļas mašīnā, pārlej piecas tases ūdens un divas stundas planē zemā siltumā, novēršot vārīšanu, līdz buljona daudzums samazinās divas reizes Satveriet saturu caur marli un noņemiet no virsmas nevajadzīgu eļļas slāni. Bērniem šīm zālēm 1 gada laikā tiek dota proporcija 15 ml (ja bērnam ir 5 gadi, tad tiek ievadīts 75 ml).
Майя Гогулан, описывая свойства тыквенных семечек grāmatā "Jūs nevarat saslimt. Maya Gogulan padomi ", ļauj tukšā dūšā atbrīvoties no 80 līdz 100 ķirbju sēklām, lai atbrīvotos no tārpiem, tos kārtīgi raudzējot. Pēc stundas uzņemiet ēdamkaroti sāls vai magnezijas, kas izšķīdina pusi litru ūdens.
No ķirbju sēklām ražo eļļu, kassatur 53 mikroelementus, un tam ir gan kosmētiska, gan ārstnieciska iedarbība. Tās kosmētiskā iedarbība ir ādas stāvokļa uzlabošana, mīkstināšana un atjaunošana. Eļļa palīdz atbrīvoties no jaunības pūtītēm un blaugznām, paātrina matu augšanu. Ķirbju sēklu eļļas ārstnieciskās īpašības ir pretsklerozes, čūlu un antialerģiskas iedarbības. Eļļa veicina brūču sadzīšanu sadedzināšanā, atvieglo mutes dobuma iekaisumu ar periodonta slimību, lieto vīriešu prostatas adenomas un prostatīta profilaksei un ārstēšanai.
Ķirbju sēklas ir bagātas ar A vitamīnu un olbaltumvielām, kas ir noderīgi. Ķirbju sēklas ieteicams lietot arī nervu traucējumu un olbaltumvielu deficīta izpausmju gadījumā.
Pievienojot ķirbju sēklas, jūs varat veikt veselīgus salātus.
Ķirbju un baklažānu salāti:
Nepieciešamie produkti: 3 baklažāni, 100 g olīvu bez akmeņiem, 60 g ķirbju sēklu, 1 ķiploka daiviņa, zaļumi (dilles, pētersīļi), sāls, olīveļļa mērci.
Pavārmāksla:mazgātās baklažānus sagriež plānās šķēlītēs, kas tiek apceptas abās pusēs sausā pannā vai grilē, līdz mīksts. Sagrieziet šķēlītēs mazos gabaliņos. Sasmalciniet zaļumus, izspiediet ķiploku ar presi, smalki sagrieziet olīvas. Ķirbju sēklas žāvētas sausā pannā. Visas sastāvdaļas apvieno, sāls pēc garšas un pārlej olīveļļu. Salāti izplatās uz trauka un apkaisa ar ķirbju sēklām.
