XVIII gadsimta sākumā Krievijā parādījāspārtikas pupiņas. Viņa goda vietu ieņēma visu iedzīvotāju grupu ēdienkartē. Šī garšīgā un veselīgā produkta šķirnei ir vairāk nekā 200 šķirņu, bet tikai aptuveni 20 no tām tiek izmantotas tautu kultūrā. Vispazīstamākie pākšaugu veidi ir parastās pupiņas, daudzu puķu, lima, mēness formas, Norvēģijas lapiņas un citi.
Bet vairāk populārs mūsu valstī saņēmapupas. Stringbean ir ne tikai unikāla garša, bet arī ļoti veselīga un barojoša. Tā ir bagāta ar makro un mikroelementu un vitamīnu sastāvu, un tās olbaltumvielu saturs pārsniedz pat dažus gaļas veidus. Šis vērtīgais augs satur: dzelzi, kobaltu, jodu, cinku, varu, fluoru, sēru, mangānu, molibdēnu, magniju, kāliju, kalciju, fosforu. Kā arī daudzi vitamīni, karotīns, folijskābe un askorbīnskābe. Katrai personai, kas vēlas palikt veseliem un skatīties viņa uzturu, savā ēdienkartē ir jāiekļauj pupiņas. Šī garšīgā produkta labvēlīgās īpašības patiesībā ir unikālas, un daudzi mājsaimnieces to izmanto ne tikai, lai bagātinātu un piesātinātu savus ķermeņus, bet arī sekmīgi lietotu medicīniskiem nolūkiem.
В народной медицине готовят отвары и водные tinktūras. Par šo piemērotu pākstīm, ziediem, sēklām un pupiņu sēklām. Tātad, lietojot sirdi un nieru tūsku, tiek izmantota sēklu vai pākstu novārījums. To lieto, lai samazinātu cukura līmeni asinīs, hipertensiju, reimatismu, urogenitālās sistēmas slimības, aknu aptaukošanos, ādas slimības. Tam piemīt pretmikrobu un brūču dzīšanas īpašības.
Var pagatavot pupiņu pākstes novārījumušādi. Aptuveni 3 ēdamk. ēdamkarotes sasmalcinātas pākstis ielej pusi litra ūdens, vāriet apmēram 15 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 3 stundas un celmu. Pirms ēšanas 3 reizes dienā paņemiet pusi glāzes. Šis novārījums ir noderīgs urogenitālās sistēmas iekaisuma procesos un ar akmeņiem urīnpūslī.
Zaļo pākšu sula ir arī noderīga.nenogatavojušos pupiņu augļus. Tam ir antibakteriāla un diurētiska iedarbība. Un arī samazina cukura līmeni asinīs. Ārstēšanai tējkarote līdz 6 reizēm dienā.
Tas tiek veiksmīgi izmantots kosmētiskiem nolūkiem.Noderīgas maskas, kurās izmanto vārītas zaļās pupiņas. Ieguvumi ietver dzīšanu un barošanos ar ādu, novēršot grumbas. Lai pagatavotu masku, jums ir nepieciešams sasmalcināt vārītos augļus, samaisīt ar citrona sulu un jebkuru augu eļļu.
Bieži gadās, ka daudzi mājsaimnieces retiizmanto viņu ģimenes pupiņu uzturā. Pupas produkta noderīgās īpašības ir zināmas daudziem, bet ne daudzi zina, kā pagatavot to garšīgi un ar ko tas tiek pasniegts.
Pupiņas pirms pagatavošanas pirms tam ir jābūt mērcētām.6-10 stundas. Ieteicams vienmērīgi uzsūkt sarkanās pupiņas, baltā krāsā var vārīt nekavējoties. Pēc mērcēšanas nomainiet ūdeni un uzlieciet uguni. Pāris minūtes pēc vārīšanas noteciniet ūdeni un ielej aukstu, jūs varat pievienot jebkuru augu eļļu. Un, kamēr pupiņas ir vārītas, ieteicams neiejaukties.
Izvēle, ar kuru ēst pupiņas, ir milzīga. Zupai, zupai var pievienot salātus. Tas ir noderīgi gan vārīti, gan konservēti. Ļoti garšīgi pankūkas ar pupiņām vai pildījumu pīrāgiem.
Можно приготовить ее как самостоятельное блюдо.Šim nolūkam ir nepieciešams vārīt un pārspēt pupiņas ar mikseri. Šādu kartupeļu biezums ir divkāršots, jo zemes produkts tiek sagremots ātrāk un labāk uzsūcas organismā. Biezenī jūs varat pievienot garšu burkānus, sīpolus un garšvielas.
Kā jūs zināt, termiskās apstrādes laikādaudzus vitamīnus un mikroelementus. Bet pupiņas, kuru derīgās īpašības ir neapstrīdamas, ēdiena gatavošanas un konservēšanas laikā saglabā uzturvērtību.
