Всем знакома фасоль, однако не всем известно, что Šis produkts ir ne tikai apmierinošs, bet arī ļoti noderīgs. Pupās ir daudz noderīgu vielu, kuru dēļ to lieto daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei.
Neskatoties uz to, ka tā kaloriju daudz, tā tiek atzīta par uztura produktu un tiek izmantota terapeitiskajās diētām. Un badošanās dienās šis olbaltumvielu produkts pilnībā aizstāj gaļu sātīgumam.
А опытные хозяйки смогут приготовить из фасоли daudzi garšīgi ēdieni. Borska, zupas, salāti, sautējumi, gaļas kotletes, konservēti pārtikas produkti, pupiņu biezenis - tie ir tikai neliela ēdienu daļa, kur pupas tiek uzskatītas par svarīgām sastāvdaļām. Vissvarīgākais ir tas, ka tas saglabā noderīgas īpašības pat termiskās apstrādes laikā.
Tomēr ne visi zina, kā pagatavot pupiņasmulticooker. Izrādās, ka tas ir ļoti vienkāršs, bet vairākās plīts virsmās tas ir samērā ātrs. Tomēr, ja jums ir laiks, tad vienkārša vairāku plīts virsma arī lieliski tiks galā ar ēdiena gatavošanu.
Pupiņas, kas atrodas lēnā plītī, gatavo divos veidos -tas ir “Zupa” vai “Braising”. Ir vēlams to iepriekš uzsūkt nakti, tāpēc tas gatavojas ātrāk. Vienlaikus var pagatavot līdz 400 gramiem žāvētu pupiņu. Šī summa ir pietiekama dažas dienas.
Pupiņu gatavošana lēnā plītī ir divos posmos:
Ielejiet mērcētas pupiņas podiņā katliņā ar ūdeni, kurā tas tika iemērkts. Ja nepieciešams, pievienojiet šķidrumu līdz atzīmei un pusi litru. Sāls nav nepieciešams, jo tas palēnina gatavošanu.
Pusotru stundu ieslēdziet „Soup” vai “Stew” režīmu. Tajā pašā laikā tas kļūs mīksts, bet pupiņas paliks neskartas.
Когда она станет мягкой, отложить часть фасоли с buljonu un pārklāj pannu ar vāku, atstāj to atdzist. Tad ielieciet ledusskapī, tur to var uzglabāt vairākas dienas. Vienmēr izmantojiet gatavās pupiņas ledusskapī, jo tas nav sauss un nebūs pārāk mīksts. Vēlāk to var izmantot citu ēdienu pagatavošanai.
Tomēr tas nav vienīgais veids, kā pagatavot pupas lēnā plīts virsmā.
Ja jūs gatavojat to saskaņā ar šādu recepti, tad jums būs ļoti garšīgs oriģināls ēdiens, kas visiem patīk.
Jums būs nepieciešams:
150 grami kūpināta bekona, 2 glāzes pupiņas, 3 burkāni, 3 kartupeļi, 3 sīpoli, muskatrieksts, sarkanie pipari, sāls.
Pirms pupiņu gatavošanas lēnā plīts virsmā, vispirms to iemērc aukstā ūdenī un ievieto vēsā vietā naktī tā, lai tas nebūtu fermentēts.
No rīta vārītas pupiņas vāra lēnā plīts virsmā, līdz puse pusstundas tiek pagatavota režīmā “Dzēšanas”. Tad jums ir nepieciešams iztukšot ūdeni un nodot pupas atsevišķā traukā.
Tad jums ir jāsagatavo dārzeņi, tāpēc jums ir nepieciešams smalki sagriezt sīpolus, berzēt burkānus, sagriezt kartupeļus kubiņos.
Kad daudzkarsera kastrolis ir brīvs no pupiņām, vispirms cepšanas režīmā cep sīpolus, tad ielieciet sagatavoto burkānu. Pēc dažām minūtēm pievienojiet kūpinātas bekona gabalus.
Cepiet vēl trīs minūtes vienā un tajā pašā režīmā. Tagad jūs varat ievietot pupiņas un kartupeļu kubiņus. Sāls, pipari, pildiet ar muskatriekstu. Viegli sajauciet ar lāpstiņu.
Visus produktus pārlej ar verdošu ūdeni. Tajā pašā laikā ūdenim jāaptver nedaudz dārzeņu. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana" apmēram stundu.
Pēc pagatavošanas pupiņas lēnā plīts virsmā īsā laikā jāatstāj „Apkures” režīmā, un šobrīd jūs varat mazgāt un karbonizēt zaļumus.
Ieteicams pasniegt šo ēdienu uz galda, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
В заключение можно добавить, что этот рецепт Pavārmākslas pupiņas var nomainīt pēc jūsu gaumes, piemēram, muskatrieksta vietā, varat pievienot ķiplokus vai citas iecienītākās garšvielas. Bet neaizmirstiet, ka jums ir jāievēro šis pasākums.
